चीनी और सोडियम में उच्च हानिकारक खाद्य पदार्थ

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

चॉकलेट, बर्गर, पिज़्ज़ा और फ़िज़ी ड्रिंक्स के बारे में तो सभी जानते हैं हानिकारक हैं. इसलिए जो लोग सही खाना चाहते हैं वे इनसे बचें।

हालाँकि, हम अपने दैनिक जीवन में उपभोग करते हैं खाना जो हमें हानिरहित लगते हैं, लेकिन वास्तव में हमारे शरीर पर बुरा प्रभाव डालते हैं क्योंकि उनके पास है चीनी और सोडियम में उच्च जिस पर हमें शक नहीं है। और यहाँ वे हैं:

सोडियम में उच्च खाद्य पदार्थ

मैक और पनीर

पनीर के साथ पास्ता की एक सामान्य सेवा में 1000 मिलीग्राम से अधिक सोडियम होता है। यह कितना है, यह जानने के लिए आइए ध्यान दें कि एक व्यक्ति को एक दिन में 1500 मिलीग्राम से अधिक का सेवन नहीं करना चाहिए।

टमाटर सॉस के साथ स्पेगेटी

चाहे आप उन्हें डिब्बाबंद या जार में खरीदें, अप्रासंगिक है, क्योंकि दोनों ही मामलों में वे साथ रहेंगे उच्च सोडियम सामग्री (नमक)। इसलिए, यदि आप टमाटर सॉस के साथ स्पेगेटी की तरह महसूस करते हैं, तो हम अनुशंसा करते हैं कि आप इसे स्वयं बनाएं - यह अधिक उपयोगी और स्वादिष्ट दोनों होगा, क्योंकि आप अपनी पसंद की हर चीज डाल पाएंगे।

डिब्बाबंद सब्जियों

क्या आपने कभी सोचा है कि डिब्बाबंद सब्जियों का हमेशा इतना ताजा दिखना कैसे संभव है? खैर, इसका उत्तर सोडियम (नमक) में है। निर्माता डिब्बाबंद सब्जियों में बड़ी मात्रा में नमक मिलाते हैं, क्योंकि इससे वे ताजा दिखेंगी। इसलिए, हम अनुशंसा करते हैं कि आप अपने भोजन में ताजी या जमी हुई सब्जियों का उपयोग करें।

डिब्बाबंद सूप

मुझे नहीं पता कि आपने कभी डिब्बाबंद सूप खाया है, लेकिन अगर आपके पास है, तो आप मदद नहीं कर सकते लेकिन सहमत हैं कि वे काफी नमकीन हैं. यह उन लोगों पर भी लागू होता है जिनके बारे में कहा जाता है कि उनमें थोड़ा सोडियम होता है। वास्तव में, अधिकांश डिब्बाबंद सूपों में अनुशंसित दैनिक भत्ता से अधिक सोडियम होता है। यदि आप अभी भी ऐसा सूप पसंद करते हैं, तो सुनिश्चित करें कि प्रति सर्विंग में सोडियम की मात्रा 400 मिलीग्राम से कम है।

आलू के चिप्स

आलू के चिप्स रिफाइंड कार्बोहाइड्रेट, अस्वास्थ्यकर वसा और बहुत अधिक सोडियम के मिश्रण से ज्यादा कुछ नहीं हैं। यह आपको इसका सेवन करने से रोकने के लिए पर्याप्त होना चाहिए, लेकिन और भी बहुत कुछ है। आलू के चिप्स में भी आलू होते हैं - कार्बोहाइड्रेट से भरपूर भोजन। जब ऐसे खाद्य पदार्थ उच्च तापमान पर तैयार किए जाते हैं, जैसे कि आलू के चिप्स, एक्रिलामाइड जारी किया जाता है। एक्रिलामाइड एक बेस्वाद, अदृश्य उप-उत्पाद है जिसे पशु अध्ययनों ने कई कैंसर के जोखिम को बढ़ाने के लिए दिखाया है।

चीनी में उच्च खाद्य पदार्थ

जई का दही

200 मिलीलीटर ओट दही की एक बाल्टी में चीनी की मात्रा 30 ग्राम तक पहुंच सकती है। इसके अलावा, दूध को स्वाद देने और इसे सुखद सुगंध देने के लिए विभिन्न रसायनों को मिलाया जाता है।

रस

प्राकृतिक रस को कार्बोनेटेड पेय पदार्थों का एक स्वस्थ विकल्प माना जाता है। इसका कारण यह है कि चीनी को अक्सर फ्रुक्टोज और फ्रुक्टोज-ग्लूकोज सिरप के रूप में प्रस्तुत किया जाता है, हालांकि, इसमें चीनी के समान कैलोरी होती है - प्रति ग्राम 4 कैलोरी। वास्तव में, ऐसे कई प्राकृतिक रस हैं जिनमें कार्बोनेटेड पेय पदार्थों की तुलना में चीनी की मात्रा अधिक होती है।

चटनी

कई ब्रांड विज्ञापन देते हैं कि उनकी ड्रेसिंग वसा रहित या कैलोरी में कम है, जबकि उनके ड्रेसिंग के 2 बड़े चम्मच में लगभग 25 ग्राम चीनी हो सकती है, जिसे फिर से मास्क किया जाता है।

Muesli

मुसली कई लोगों के लिए दिन की शुरुआत करने का विकल्प है जो स्वस्थ खाने की कोशिश कर रहे हैं। यदि आप उनमें से एक हैं, तो हम आपको सलाह देते हैं कि आप लेबल को ध्यान से पढ़ें ताकि यह पता न चले कि आपकी पसंद गलत है। मूसली हैं, जिनमें प्रति 20 ग्राम उत्पाद में 1-2 ग्राम चीनी होती है, लेकिन कुछ ऐसे भी होते हैं जिनमें प्रति 100 ग्राम उत्पाद में लगभग 50 ग्राम चीनी होती है। इसलिए सावधानी से चुनें।

ताज़ा

ताजे फल को स्वास्थ्यवर्धक पेय माना जाता है, लेकिन ऐसा नहीं है।उदाहरण के लिए, एक गिलास संतरे के रस में 8-10 ग्राम चीनी होती है। इसका कारण यह है कि ताजे फल बनाने के लिए कई फलों का उपयोग किया जाता है और उनकी चीनी को निचोड़ा हुआ रस में स्थानांतरित कर दिया जाता है। लेकिन साथ ही, फाइबर, जिसमें पूरे फल होते हैं, छीन लिया जाता है। इसलिए, हम अनुशंसा करते हैं कि आप हमेशा ताजे फल पर फल चुनें।