2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
के लिए सिफारिश मछली का सेवन और मछली उत्पाद प्रति दिन 30 - 40 ग्राम या प्रति सप्ताह कम से कम 1 मछली पकवान है। मछली पूर्ण प्रोटीन का एक स्रोत है, जो गर्म रक्त वाले जानवरों के मांस के प्रोटीन से भिन्न नहीं होती है। संयोजी ऊतक की काफी कम सामग्री के कारण, मछली के प्रोटीन जठरांत्र संबंधी मार्ग में पचाने में आसान होते हैं और तेजी से पचते हैं।
वसा की मात्रा के अनुसार मछली को तीन समूहों में बांटा गया है:
- दुबला - 5% तक वसा (हेक, कॉड, सिल्वर कार्प, हेक, व्हाइट फिश, टर्बोट, मुलेट, लेफर, डक, हॉर्स मैकेरल, ट्राउट);
- अर्ध-वसा - 5-10% वसा (कार्प, शार्क) युक्त;
- वसायुक्त - 10% से अधिक वसा के साथ (सार्डिन, स्प्रैट, हेरिंग, मैकेरल, टूना, बोनिटो, लेकरडा, सैल्मन)।
मछली में वसा समान रूप से मांसपेशियों के ऊतकों में वितरित किया जाता है और मुख्य रूप से ओमेगा -3 परिवार से जैविक रूप से मूल्यवान पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड द्वारा दर्शाया जाता है। यह माना जाता है कि मछली के अधिक सेवन से हृदय रोग के जोखिम को कम करने का मुख्य श्रेय इन्हीं फैटी एसिड्स को है।
मछली खनिजों का स्रोत है। कैल्शियम और फास्फोरस सामग्री के मामले में, यह मांस से पहले दूध और डेयरी उत्पादों के बाद रैंक करता है। विशेष रूप से समुद्री मछली में, आयोडीन और फ्लोराइड की मात्रा महत्वपूर्ण होती है, जबकि स्थलीय मूल के उत्पाद इन ट्रेस तत्वों में अपेक्षाकृत खराब होते हैं।
वन्यजीवों के सबसे मूल्यवान उत्पादों में से एक अंडे हैं। कोलेस्ट्रॉल की मात्रा अधिक होती है, जो चर्चाओं को जन्म देती है। अंडे के पोषण मूल्य के लिए महत्वपूर्ण विटामिन ए, डी, बी 2, बी 12, फोलिक एसिड, साथ ही एंटीऑक्सिडेंट विटामिन ई, बीटा कैरोटीन (प्रोविटामिन ए) की उनकी संरचना में उपस्थिति है।
सिफारिश की:
आपको नियमित रूप से मिर्च क्यों खानी चाहिए?
मिर्च का मौसम आने पर हम सभी खुश होते हैं, जिसे आमतौर पर गांवों में सिर्फ काली मिर्च कहा जाता है। सबसे अच्छी मिर्च गर्मियों और शरद ऋतु में उपलब्ध हैं, इस पर निर्भर करता है कि आप बुल्गारिया के किस हिस्से में उन्हें खरीदते हैं या इससे भी बेहतर - आप उन्हें खुद उगाते हैं। लेकिन मिर्च बहुत स्वादिष्ट होने के साथ-साथ बहुत उपयोगी भी होती है। निम्नलिखित पंक्तियों में हम आपको प्रकट करेंगे आपको नियमित रूप से मिर्च क्यों खानी चाहिए .
आपको नियमित रूप से कम मात्रा में चॉकलेट क्यों खानी चाहिए?
हालांकि चॉक्लेट कैलोरी में उच्च है और निश्चित रूप से कमर पर अच्छी तरह से प्रतिबिंबित नहीं होता है, यह वास्तव में उपयोगी है। अगर हम खाते हैं चॉकलेट मॉडरेशन में और नियमित रूप से , हम कुछ स्वास्थ्य लाभों का आनंद लेंगे जिन्हें कम करके नहीं आंका जाना चाहिए। वास्तव में, चॉकलेट के लाभकारी गुण मुख्य रूप से मीठे उत्पाद में निहित कोको के कारण होते हैं। तो अधिक कोको के साथ चॉकलेट चुनें - तथाकथित। ब्लैक चॉकलेट , और सफेद से बचें, जिसमें कोई कोको घटक नहीं है। इसीलिए आपको चॉकलेट थ
हमें प्रतिदिन कितनी कैलोरी खानी चाहिए
हम में से प्रत्येक को कितनी कैलोरी का सेवन करना चाहिए यह वजन, उम्र, ऊंचाई, लिंग, शारीरिक और मानसिक गतिविधि पर निर्भर करता है, और आप वजन बढ़ाने या कम करने की कोशिश कर रहे हैं या नहीं। इन सबके बावजूद, सभी को कैलोरी के संतुलन की आवश्यकता होती है जो वे अपने आहार में लेते हैं और जो वे हर दिन खाते हैं। विशेषज्ञों के अनुसार, आपको प्रतिदिन प्रदान की जाने वाली कैलोरी इस प्रकार हैं:
12 कारणों से आपको अधिक मछली क्यों खानी चाहिए
मछली आपके आहार के लिए प्रोटीन के सबसे लाभकारी स्रोतों में से एक है। यह ओमेगा -3 फैटी एसिड जैसे आवश्यक पोषक तत्वों से भरा हुआ है और आपके शरीर को दुबला और आपकी मांसपेशियों को मजबूत रखने के लिए प्रोटीन का एक बड़ा स्रोत है। मछली न केवल आपकी कमर को प्रभावित करेगी, बल्कि यह आपके शरीर में बुनियादी कार्यों को बेहतर बनाने में भी मदद करेगी - जिसमें लीवर की कार्यक्षमता, मस्तिष्क की कार्यप्रणाली और यहां तक कि नींद की गुणवत्ता और अवधि में सुधार शामिल है। इसलिए सुनिश्चित करें कि आप म
इसलिए आपको शराब के साथ मछली खानी चाहिए
सर्दियों की शुरुआत के साथ, सर्दी और बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है, स्वास्थ्य विशेषज्ञ ठंड के मौसम में आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने के लिए कई बुनियादी खाद्य पदार्थों की सलाह देते हैं। सबसे अनुशंसित संयोजन है शराब और मछली . दो खाद्य पदार्थों का संयोजन पुरानी सूजन को रोक सकता है, साथ ही आपको कई बीमारियों से भी बचा सकता है। शराब के साथ मछली खाने से आपका स्वर और सहनशक्ति बढ़ेगी, लेकिन साथ ही आपके स्वास्थ्य में भी सुधार होगा। वेबसाइट मेडिकलन्यूस्टोडे के अनुसार, सर्द
