इस गर्मी में तरबूज और खरबूजे पर जोर दें

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

गर्मियों में बल्गेरियाई बाजार में फलों का एक बहुत बड़ा चयन होता है - मौसम के दौरान सबसे पसंदीदा तरबूज और खरबूजे हैं। थोड़ा ठंडा, ये फल कम से कम गर्मी की गर्मी से खुद को बचाने का एक शानदार तरीका है।

तरबूज के लाभकारी गुण निर्विवाद हैं - यह प्यास बुझाएगा और पेशाब की सुविधा प्रदान करेगा। फल रक्त परिसंचरण में भी सुधार करता है। स्वादिष्ट लाल फल हमारे शरीर को शुद्ध करने और गर्म दिनों में पेट भरा हुआ महसूस करने में मदद करता है, बिना यह महसूस किए कि हम अधिक खा रहे हैं।

तरबूज अन्य स्थितियों के लिए विशेष रूप से उपयुक्त है - आप इसे घबराहट, पसीना या बुखार के लिए खा सकते हैं, जो गर्मी की सर्दी के कारण होता है। तरबूज के वजन का 90 प्रतिशत से अधिक हिस्सा पानी होता है, लेकिन कोर ही नहीं उपयोगी है।

बीज और छाल का उपयोग किया जा सकता है - उदाहरण के लिए, बीज में बड़ी मात्रा में प्रोटीन और वसा होता है जिससे वनस्पति तेल तैयार किया जाता है।

चीन में, तरबूज के बीजों को नट्स के रूप में भी खाया जाता है - हल्का ग्रिल किया हुआ। चाय बनाने के लिए छाल का उपयोग किया जाता है, और दुनिया के कुछ हिस्सों में इसे तिल के तेल, चीनी, सिरका और एक चुटकी नमक के साथ सलाद के रूप में खाया जाता है। छाल पेशाब के साथ-साथ मानव शरीर में तरल पदार्थों के स्राव में भी सुधार करती है।

तरबूज के दिल में शरीर के लिए कई उपयोगी पदार्थ होते हैं - यह फाइबर, आयरन, मैग्नीशियम और पोटेशियम से भरपूर होता है। फल में बड़ी मात्रा में विटामिन सी, ए, साथ ही बी विटामिन भी होते हैं।

जिन लोगों को एनीमिया, गाउट, गठिया, गठिया है, उन्हें इसका सेवन करने की सलाह दी जाती है। विशेषज्ञों का कहना है कि यह हृदय रोग, उच्च रक्तचाप (उच्च रक्तचाप), पेट के अल्सर, लीवर की समस्या आदि से पीड़ित लोगों के लिए भी उपयोगी है।

लाल पानी वाले फल का रस लीवर और किडनी को साफ करता है - लवण को घोलने में मदद करता है, कब्ज में गुर्दे की पथरी को बनने से रोकता है।

तरबूज, हालांकि इतनी गंभीर जल सामग्री नहीं है, यह भी गर्मियों में सबसे प्रिय फलों में से एक है। हम बाजार में विभिन्न किस्मों को पा सकते हैं जिनमें अलग-अलग स्वाद, आकार और यहां तक कि रंग भी होते हैं।

सुगन्धित गर्मियों के फल के नरम भाग में प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, शर्करा, स्टार्च होता है - तरबूज पोटेशियम, लोहा, फोलिक एसिड, फास्फोरस, तांबा और भी बहुत कुछ है। खरबूजा विभिन्न प्रकार के बी विटामिन - बी 1 और बी 2, विटामिन पीपी, विटामिन सी से भी भरपूर होता है।

दरअसल तरबूज में तरबूज से ज्यादा विटामिन सी होता है - पीले फल के गूदे का गैस्ट्रिक फ्लोरा पर बहुत अच्छा प्रभाव पड़ता है। खरबूजा खराब कोलेस्ट्रॉल से छुटकारा पाने में मदद करता है, और इसके नियमित सेवन से पाचन में काफी सुधार हो सकता है। सिलिकॉन, जिसमें फल होता है, आंतों और तंत्रिकाओं के अच्छे कामकाज के लिए आवश्यक है।

सेरेब्रल कॉर्टेक्स पर भी इसका सकारात्मक प्रभाव पड़ता है - शायद सिलिकॉन की उच्च सामग्री के कारण, वैज्ञानिक तनाव में तरबूज खाने की जोरदार सलाह देते हैं। फ्रांसीसी विशेषज्ञों ने पाया है कि ताजा निचोड़ा हुआ खरबूजे का रस थकान की भावना को कम करता है और तनाव को सफलतापूर्वक समाप्त करता है।

अंतिम पर कम नहीं, तरबूज हृदय प्रणाली के रोगों के लिए विशेष रूप से उपयोगी है, एथेरोस्क्लेरोसिस की रोकथाम और उपचार में अनुशंसित है। इसका सेवन किडनी और लीवर की समस्याओं के लिए भी किया जा सकता है। कब्ज के लिए खरबूजे की सलाह दी जाती है, और यदि आपको रेत या गुर्दे की पथरी है, तो इसके बीजों का काढ़ा बनाना सबसे अच्छा है।

भोजन तरबूज और गर्मियों में खरबूजे शरीर को शुद्ध करने में मदद करेंगे, और इसके अलावा, उनका नियमित सेवन आपको वजन कम करने में मदद करेगा। गर्मी के दिनों में ये दो फल सबसे अच्छे खाद्य पदार्थों में से हैं - इनमें शरीर को गर्मी के लिए ऊर्जा देने के लिए पर्याप्त विटामिन होते हैं।