किडनी की समस्याओं के लिए दें खुबानी पर जोर

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

ताजा खुबानी के नियमित सेवन से किडनी की कई बीमारियों पर अच्छा प्रभाव पड़ता है।

इसकी संरचना के कारण, रसदार फल में यकृत और पित्त की स्थिति और कार्यों में सुधार करने की क्षमता होती है। यह क्षारीय तत्वों की उच्च सामग्री के कारण है, जो गठिया और गठिया के खिलाफ एक प्रभावी उपाय है।

खुबानी के उच्च पोषण और उपचार गुण उन्हें किशोरों के लिए सही भोजन बनाते हैं। इसके अलावा, खुबानी त्वचा और श्लेष्मा झिल्ली में होने वाले रोग परिवर्तन से बचाती है।

फल में निहित आयरन शरीर पर उनके लाभकारी प्रभाव को और बढ़ाता है। वे एनीमिया से पीड़ित लोगों के लिए भी बेहद उपयुक्त हैं।

पोटेशियम लवण की उच्च सामग्री शरीर से पानी को बाहर निकालने में मदद करती है और हृदय पर उत्तेजक और मजबूत प्रभाव डालती है।

ताजे फलों से बना खूबानी अमृत विशेष रूप से उपयोगी होता है। पेय का मूल्य यह है कि यह खुबानी के विटामिन को पूरी तरह से संरक्षित करता है। छोटे बच्चों के लिए यह अमृत अत्यंत उपयोगी है। 4-5 खूबानी फलों से बना रस व्यक्ति की विटामिन ए की दैनिक आवश्यकता को पूरा करता है।

हम आपको पहले से ही भूले हुए को तैयार करने के लिए एक नुस्खा प्रदान करते हैं:

खूबानी अमृत

यह जानना महत्वपूर्ण है कि खुबानी के फल के मांसल भाग से केवल अमृत उत्पन्न होता है। इनसे साफ रस नहीं बनता है, क्योंकि मांस को अलग करने से सबसे मूल्यवान पदार्थ भी निकल जाते हैं।

खूबानी अमृत एक अच्छी तरह से मैश किया हुआ और समरूप द्रव्यमान है जिसमें से केवल फल की त्वचा को हटा दिया जाता है।

यह अच्छी तरह से पके हुए, यहां तक कि अधिक पके, लेकिन स्वस्थ खुबानी से प्राप्त किया जाता है।

धोने के बाद, पत्थरों को हटा दिया जाता है। तो तैयार फलों को नरम करने के लिए 5-7 मिनट के लिए उबलते पानी में डुबोया जाता है।

इन्हें मिक्सर या रसोई के अन्य उपकरणों के साथ मिश्रित किया जाता है। फलों का द्रव्यमान चीनी की चाशनी से वांछित सांद्रता में पतला होता है। हवा को अलग करने के लिए, पूरे द्रव्यमान को उबालने के लिए गरम किया जाता है।

गर्म अमृत को पहले से तैयार बोतलों में डाला जाता है, जिन्हें 18 मिनट के लिए 98 डिग्री के तापमान पर बंद और निष्फल कर दिया जाता है। फिर बोतलों को 40 डिग्री तक ठंडा किया जाता है।