2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
कैल्शियम आवश्यक खनिजों में से एक है जो मांसपेशियों और तंत्रिकाओं की उत्तेजना को प्रभावित करता है, तंत्रिका कोशिका के सामान्य कामकाज और रक्त के थक्के में भाग लेता है।
कैल्शियम विरोधी भड़काऊ प्रभाव है और किशोरों, गर्भवती महिलाओं और नर्सिंग माताओं के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। उनके लिए, दैनिक खुराक कम से कम 1.5 से 2 ग्राम और अन्य सभी के लिए 0.5 से 1 ग्राम होनी चाहिए।
कैल्शियम लवण फास्फोरस और मैग्नीशियम से निकटता से संबंधित हैं और शरीर और भोजन दोनों में एक दूसरे पर कार्य करते हैं। कैल्शियम की कमी से कंकाल का खराब विकास और टेटनी (दौरे) हो जाता है।
सभी जानते हैं कि दूध, पनीर, पनीर, पनीर, अंडे, मछली, मांस और फलों में कैल्शियम पाया जाता है। हालांकि, उपरोक्त उत्पादों के सेवन के महत्व के अलावा, यह जानना भी महत्वपूर्ण है कि क्या कैल्शियम शरीर द्वारा अच्छी तरह से अवशोषित होता है।
यह सुनिश्चित करने के लिए यहां कुछ बुनियादी नियम दिए गए हैं कि आपको न केवल पर्याप्त कैल्शियम मिले, बल्कि यह पूरी तरह अवशोषित हो जाए:
1. कैल्शियम के अवशोषण के लिए विटामिन डी का पर्याप्त सेवन आवश्यक है, जिसे 500-1000 आईयू (अंतर्राष्ट्रीय इकाइयों) में लेना चाहिए। इस विटामिन की अनुपस्थिति में रिकेट्स, हड्डियों की नाजुकता में वृद्धि और बहुत कुछ होता है।
विटामिन डी उत्पादों में सबसे अमीर में मक्खन, दूध, कैवियार, अंडे की जर्दी, यकृत और अन्य शामिल हैं। सूरज की किरणें हमें विटामिन डी भी देती हैं।
2. कैल्शियम युक्त खाद्य पदार्थ अलग से खाना जरूरी है, क्योंकि अगर, उदाहरण के लिए, आप पालक, गोभी या बीन्स जैसे खाद्य पदार्थों के साथ दूध लेते हैं, तो शरीर द्वारा इसका अवशोषण खराब हो जाएगा।
3. आप जो कैल्शियम लेते हैं उसे अवशोषित करने के लिए शराब के बारे में भूल जाएं।
4. कैल्शियम से भरपूर खाद्य पदार्थ खाएं। इसका मतलब है कि एक बार में 1 लीटर दूध पीना अच्छा नहीं है, बल्कि इसे पूरे दिन में कई खुराक में करना है। जब आप अत्यधिक मात्रा में कैल्शियम लेते हैं, तो यह शरीर द्वारा पूरी तरह से अवशोषित नहीं होता है।
5. दूध में 20% से अधिक कैल्शियम और फास्फोरस कैसिइन से जुड़े होते हैं, यही वजह है कि वे शरीर द्वारा बहुत अच्छी तरह से अवशोषित होते हैं।
सिफारिश की:
बच्चों के लिए जरूरी है कैल्शियम, फाइबर और पोटैशियम
आपको अपने बच्चों को वह खाने में कठिनाई हो रही होगी जो आप चाहते हैं। आमतौर पर जब खाने की बात आती है तो बच्चे हमें लाचारी की स्थिति में ला सकते हैं। सबसे महत्वपूर्ण बात जो हर माता-पिता को पता होनी चाहिए कि बच्चों को किन सामग्रियों की सबसे ज्यादा जरूरत है। किशोरों को जिन शीर्ष 3 पोषक तत्वों का सेवन करना चाहिए उनमें कैल्शियम, फाइबर और पोटेशियम शामिल हैं। 1.
हड्डियों के लिए क्यों जरूरी है कैल्शियम
मानव शरीर में 70 से अधिक विभिन्न तत्व होते हैं। इनमें से उच्चतम सामग्री कैल्शियम है - शरीर के वजन के प्रति 1 किलो के बारे में 20 ग्राम। यह सबसे महत्वपूर्ण तत्वों में से एक है जो हड्डी को ताकत प्रदान करता है, हृदय, केंद्रीय तंत्रिका तंत्र, संचार प्रणाली, कोशिका झिल्ली का समर्थन करता है, प्रतिरक्षा को मजबूत करता है, अंतःस्रावी ग्रंथियों के कार्यों पर एक विरोधी भड़काऊ प्रभाव पड़ता है। कैल्शियम सबसे जटिल प्रक्रियाओं में प्रत्यक्ष भूमिका निभाता है, जिसमें रक्त का थक्का जमना, से
कठोर जल और कैल्शियम अवशोषण
उन क्षेत्रों में जहां पानी कठोर है, हृदय रोग आबादी को शीतल जल वाले क्षेत्रों की तुलना में बहुत कम बार प्रभावित करता है। कठोर जल मृदु से अधिक स्वादिष्ट होता है, लेकिन इसे धोना बहुत कठिन होता है। शीतल जल कपड़े धोने के लिए और कठोर जल पीने के लिए उपयुक्त है। कठोर जल में कैल्शियम, मैग्नीशियम, लिथियम और अन्य तत्व अधिक होते हैं, और नरम - सोडियम की एक उच्च सांद्रता, जो अधिक मात्रा में बीमारी की ओर ले जाती है। आसुत जल जल-नमक चयापचय में गड़बड़ी और पाचन तंत्र के समुचित कार्य का क
तीसरी उम्र के लिए प्रोटीन, कैल्शियम और विटामिन बी सबसे जरूरी हैं
उम्र के साथ, विशिष्ट पोषक तत्वों के लिए शरीर की जरूरतें बदल जाती हैं। तथाकथित में यह बहुत महत्वपूर्ण है। कुछ स्वस्थ आहारों का पालन करने के लिए हमारे जीवन की शरद ऋतु। इससे शरीर के सामान्य कार्यों को बनाए रखना संभव हो जाएगा। कुछ उत्पादों की उचित खपत किसी भी उम्र में दीर्घायु की कुंजी है। विशेषज्ञों के अनुसार, वयस्कों को जो मुख्य बात का पालन करना चाहिए वह है जितना हो सके विविध भोजन करना। इसका मतलब है साबुत अनाज की रोटी, आलू, ढेर सारी सब्जियां और फल (अधिमानतः कच्चे), मांस, म
आपको आवश्यक कैल्शियम प्राप्त करने के लिए मिनरल वाटर पिएं
जर्मनी के हनोवर में लाइबनिज़ विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं की एक टीम द्वारा किए गए एक नए अध्ययन से यह साबित होता है कि दूध और अन्य डेयरी उत्पादों के साथ कैल्शियम प्राप्त करने के लिए मिनरल वाटर पीना एक अच्छा तरीका हो सकता है। वैज्ञानिकों ने अपने दावों में और भी आगे बढ़ते हुए पाया कि मिनरल वाटर कम कैलोरी वाले दूध या कैल्शियम की दैनिक मात्रा को पूरा करने वाली गोलियां लेने से भी बेहतर विकल्प हो सकता है। शोधकर्ताओं ने देखा कि शरीर पांच अलग-अलग उत्पादों से कैल्शियम को कितनी अच्छ
