2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
जंगली लहसुन, एलियम उर्सिनम, जिसे जादुई लहसुन भी कहा जाता है, वसंत के पहले अग्रदूतों में से एक है। यह लोक चिकित्सा में कई अनुप्रयोगों के साथ एक पौधे के रूप में जाना जाता है। इसका उपयोग अर्क और मलहम बनाने और स्वादिष्ट स्वस्थ भोजन के रूप में दोनों के लिए किया जाता है।
जंगली लहसुन एक बारहमासी बल्बनुमा पौधा है। बल्ब एकल, तिरछा, लगभग एक सेंटीमीटर मोटा होता है, जो समानांतर तंतुओं में एक झिल्लीदार म्यान से ढका होता है। तना तीन-दीवार वाला होता है, जो पत्ती के म्यान द्वारा आधार पर ढका होता है।
पत्तियां दो, अण्डाकार-लांसोलेट, शीर्ष पर इंगित की जाती हैं, एक लंबे डंठल में आधार तक संकुचित होती हैं। पुष्पक्रम एक अर्धगोलाकार छत्र है। फूल सफेद होते हैं, जिसमें छह रैखिक भालाकार पेरिंथ पंखुड़ियाँ होती हैं। पुंकेसर छह हैं। फल एक तीन-दीवार वाला तीन-नेस्टेड बॉक्स होता है, जिसमें प्रत्येक घोंसले में एक बीज होता है।
इसका चिकना हल्का हरा तना 15 से 40 सेंटीमीटर ऊंचाई तक पहुंचता है। जंगली लहसुन धरण युक्त मिट्टी पर उगता है। इसकी तेज लहसुन की महक दूर से ही महसूस होती है। यह अप्रैल से जून के महीनों में पहाड़ी घास के मैदानों पर पाया जा सकता है। यह जून में खिलता है।
वास्तव में, जंगली लहसुन में शक्तिशाली उपचार गुण होते हैं। एक किंवदंती है कि भालू हाइबरनेशन के बाद अपना पेट साफ करने के लिए उसकी तलाश कर रहे हैं।
शरीर को सामान्य रूप से मजबूत करने के लिए, रोग प्रतिरोधक क्षमता और एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव को बढ़ाने के लिए, जंगली लहसुन का उपयोग उन महीनों में करना अच्छा होता है, जिसमें यह बढ़ता है, इसे हमारे द्वारा तैयार किए जाने वाले व्यंजनों में नियमित रूप से उपयोग करें।
जंगली लहसुन का एक जड़ी बूटी के रूप में बहुत विविध अनुप्रयोग है। पेट की समस्याओं में मदद करता है।
संवेदनशील पेट वाले लोग जंगली लहसुन की ताजी पत्तियों और कंदों को बारीक काटकर और उन्हें एक गिलास गर्म दूध में कई घंटों तक भिगोने के लिए छोड़ कर इसका इस्तेमाल कर सकते हैं। फिर दिन में कई भागों में गिलास पियें।
जंगली लहसुन का जठरांत्र संबंधी मार्ग पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। यह तीव्र और जीर्ण दोनों विकारों और कब्ज के लिए बहुत उपयुक्त है। यह अनिद्रा, सिरदर्द और चिंता, उच्च रक्तचाप, चक्कर आना और इसी तरह की अन्य असुविधाओं में भी मदद करता है। लाभ और फेफड़ों की समस्या और खांसी।
ताजा जंगली लहसुन के पत्तों का उपयोग गुर्दे और मूत्राशय को साफ करने में मदद करता है। जंगली लहसुन के रस से मुश्किल से ठीक होने वाले घाव तेजी से भरते हैं। इस मामले में, ताजा रस तैयार किया जाता है और घावों पर लगाया जाता है।
रक्त शोधक के रूप में जंगली लहसुन के गुण बहुत प्रसिद्ध नहीं हैं। लेकिन इसे नियमित रूप से लिया जाता है, यह जमा की रक्त वाहिकाओं को साफ करने में सक्षम होता है, साथ ही हानिकारक मुक्त कणों को पकड़ने में सक्षम होता है, जिससे स्वास्थ्य के मामले में बहुत परेशानी होती है।
यह पता चला है कि जंगली लहसुन मनुष्यों के लिए कई लाभों के साथ एक सुखद भोजन और जड़ी बूटी है। इस पौधे के शायद अब तक कई और अज्ञात प्रभाव हैं जिनकी खोज की जानी बाकी है।
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