अगर हम नमक का सेवन कम करना चाहते हैं तो कैसे खाएं

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

नमक सबसे स्वादिष्ट मसालों में से एक है जिससे ज्यादातर लोगों का खास लगाव होता है। पसंदीदा, लेकिन कई के अनुसार काफी खतरनाक। हमने एक से अधिक बार अपने परिचितों और रिश्तेदारों की सलाह सुनी है नमक कम करें कम से कम, क्योंकि यह उपयोगी नहीं था। वास्तव में, सच्चाई यह है कि नमक शरीर के लिए महत्वपूर्ण तत्वों में से एक है, बस यह महत्वपूर्ण है कि इसे ज़्यादा न करें।

यह सिर्फ एक और पदार्थ है, जो मॉडरेशन में उपयोगी है और अतिरंजित में हानिकारक है। जब हम अनुमति देते हैं तो वह हमारी दुश्मन बन जाती है।

उसके साथ अपनी "दोस्ती" कैसे रखें? स्वाद कैसे लें, लेकिन इतना नमकीन नहीं या दूसरे शब्दों में हम चाहें तो कैसे खाएं नमक का सेवन कम करें.

कुछ आसान और सरल तकनीकें हैं जिनका हम उपयोग कर सकते हैं नमक का सेवन कम करें, लेकिन साथ ही आवश्यक राशि प्राप्त करने के लिए। तकनीक जो हमारे शरीर को अच्छा महसूस कराएगी, इस घटक के अत्यधिक सेवन से खतरा नहीं होगा, लेकिन फिर भी मुझे वह मिलेगा जो मुझे चाहिए।

अपने पकवान को मसाला देते समय, नमक के बजाय नींबू का रस जोड़ने का प्रयास करें। यह एक नमकीन स्वाद देता है जो आपकी प्यास को संतुष्ट करेगा।

अपने व्यंजनों को मसाला करते समय, नमक के बजाय, अन्य मसालों के साथ करें - पुदीना, काली मिर्च, नमकीन, तुलसी, आदि।

सलाद बनाते समय पनीर डालते समय नमक न डालें। यह काफी नमकीन है।

मांस पकाते समय, अतिरिक्त नमक न डालें। मांस में पकवान के अच्छे स्वाद के लिए आवश्यक नमक की मात्रा होती है।

खरीदारी करते समय मेवे सहित तले हुए खाद्य पदार्थों से बचें। कच्चा लें - ये शरीर के लिए अधिक उपयोगी होते हैं। सॉस को कम करना अच्छा है, क्योंकि इनमें नमक की मात्रा भी अधिक होती है। नमकीन खाद्य पदार्थों में चिप्स, पॉपकॉर्न, पटाखे, नमकीन, पिज्जा और बहुत कुछ शामिल हैं।

यह सब अनुकूलन की बात है। हालाँकि शुरुआत में यह अधिक कठिन होता है, फिर भी हम अधिक नमक-मुक्त खाने के अभ्यस्त हो सकते हैं, और इसलिए स्वास्थ्यवर्धक होते हैं। विशेषज्ञों के अनुसार, प्रति दिन नमक की अनुशंसित खुराक 2 बड़े चम्मच है। कुछ भी आपको कोशिश करने से नहीं रोकता है, और कौन जानता है, शायद यह नई "नमक मुक्त आदत" एक नई, बेहतर और स्वादिष्ट दुनिया को प्रकट करेगी।