2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
जब हम शरीर में लोहे की आपूर्ति के बारे में बात करते हैं, तो हम में से अधिकांश तुरंत खाद्य उत्पादों में मूल्यवान तत्व के सबसे प्रसिद्ध स्रोतों के बारे में सोचते हैं - मांस, पालक, बिछुआ, एक प्रकार का अनाज और अन्य।
लेकिन यह हमारे लिए लगभग कभी नहीं होता है कि यह इसमें निहित है फल. बिल्कुल नहीं, लेकिन कुछ आयरन के बेहतरीन स्रोत हैं और इनका अधिक मात्रा में सेवन हमें एनीमिया से बचा सकता है।
यहाँ वे कौन हैं सबसे ज्यादा आयरन वाले फल.
नर
यह विदेशी और कसैला फल सरल नहीं है शरीर को आयरन की आपूर्ति करता है, लेकिन समग्र रूप से संचार प्रणाली के काम का भी समर्थन करता है। यह सभी ऊतकों और अंगों में ऑक्सीजन के हस्तांतरण में सुधार करता है, लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण को उत्तेजित करता है और हृदय के कार्य में सुधार करता है। यह ताजा निचोड़ा हुआ रस के रूप में सबसे अच्छा लिया जाता है।
ब्लू बैरीज़
यह छोटे फलों में अप्रत्याशित रूप से पाया जाता है बहुत सारा लोहा. हेमटोपोइजिस को उत्तेजित करने के अलावा, वे सामान्य रूप से हृदय समारोह में सुधार करते हैं। इसलिए प्रति दिन 100-150 ग्राम फलों का सेवन करने की सलाह दी जाती है। सभी प्रकार के ब्लूबेरी उपयुक्त हैं।
काला करंट
छोटे आकार और कसैले स्वाद के साथ एक और फल। एक दिलचस्प तथ्य यह है कि व्यापक गहरे नीले और लाल काले करंट के अलावा, सफेद काला करंट भी होता है, जिसमें बड़ी मात्रा में लोहा भी होता है। इसका सेवन ताजे फल, ताजे रस या जैम, जेली, सिरप के रूप में किया जा सकता है। बेशक, यह गर्मी उपचार के बिना सबसे उपयोगी है।
सूखे फल
उनमें से लोहे के सबसे मूल्यवान स्रोत खजूर, अंजीर, किशमिश और खुबानी हैं। वे एक वास्तविक खजाना हैं हृदय, संचार प्रणाली और हेमटोपोइजिस। इसका फायदा यह है कि इनका सेवन पूरे साल किया जा सकता है, भले ही बाजार में ताजा उपलब्ध न हो। जब उन्हें ताजा या फ्रोजन खाने के लिए चुनते हैं, तो एक बढ़िया विकल्प उन्हें आयरन में उच्च स्वस्थ स्मूदी में मिलाना है।
बेर
फोटो: कूलूर / pixabay.com
अन्य अधिक विदेशी फलों के विपरीत, हमारे देश में प्लम एक बहुत ही सामान्य फल है, जिसे ताजा और सुखाया जाता है। ऐसा अनुमान है कि 100 ग्राम प्लम में मानव शरीर की दैनिक आयरन की आवश्यकता का लगभग 10 प्रतिशत होता है। यह आसानी से पच जाता है और रक्त में हीमोग्लोबिन के स्तर को तेजी से बढ़ाता है। केवल पित्त और पेट की समस्या वाले लोगों को सावधानी के साथ प्रून लेना चाहिए, क्योंकि वे जलन पैदा कर सकते हैं।
और आयरन प्राप्त करने के लिए विचारों के साथ हमें और भी उपयोगी बनाने के लिए, हमारा सुझाव है कि आप प्लम केक, उपयोगी अनार सलाद के लिए इन व्यंजनों पर एक नज़र डालें या ब्लूबेरी के साथ इनमें से कोई भी स्वादिष्ट सुझाव चुनें।
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