जैतून के तेल के 10 सिद्ध लाभ

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

1. जैतून का तेल स्वस्थ मोनोअनसैचुरेटेड वसा में समृद्ध है

जैतून का तेल जैतून के पेड़ के फलों से निकाला गया प्राकृतिक तेल है। इसमें से लगभग 14% संतृप्त वसा है, जबकि 11% ओमेगा -6 और ओमेगा -3 फैटी एसिड के रूप में पॉलीअनसेचुरेटेड है। लेकिन जैतून के तेल में प्रमुख फैटी एसिड एक मोनोअनसैचुरेटेड वसा होता है जिसे ओलिक एसिड कहा जाता है, जो कुल तेल सामग्री का 73% हिस्सा होता है। यह शरीर में सूजन प्रक्रियाओं को कम करता है।

2. जैतून के तेल में बड़ी मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं

उपयोगी फैटी एसिड के अलावा, इसमें कुछ मात्रा में विटामिन ई और के भी होते हैं। लेकिन जैतून का तेल शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट से भी भरा होता है जो पुरानी बीमारियों के जोखिम को कम कर सकता है। वे सूजन से भी लड़ते हैं और आपके रक्त कोलेस्ट्रॉल को ऑक्सीकरण से बचाने में मदद करते हैं - दो लाभ जो हृदय रोग के जोखिम को कम कर सकते हैं।

3. जैतून के तेल में मजबूत एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं

पुरानी सूजन को कैंसर, हृदय की समस्याओं, चयापचय सिंड्रोम, टाइप 2 मधुमेह, अल्जाइमर, गठिया और यहां तक कि मोटापे जैसी बीमारियों का एक प्रमुख चालक माना जाता है। कोल्ड प्रेस्ड ऑलिव ऑयल सूजन को कम करने के लिए सिद्ध है क्योंकि यह एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध है। उनमें से प्रमुख ओलेओकैंथल है, जिसे इबुप्रोफेन के समान एक विरोधी भड़काऊ दवा के रूप में कार्य करने के लिए दिखाया गया है।

4. जैतून का तेल स्ट्रोक को रोकने में मदद कर सकता है

एक स्ट्रोक आपके मस्तिष्क में रक्त के प्रवाह में एक विकार के कारण होता है या रक्त के थक्के के कारण होता है जो आपकी धमनियों को बंद कर देता है। जैतून के तेल और स्ट्रोक के जोखिम के बीच संबंध का विस्तार से अध्ययन किया गया है। एक लाख से अधिक रोगियों को कवर करने वाले कई बड़े अध्ययन साबित करते हैं कि जो लोग people जैतून के तेल का सेवन करें, विकसित देशों में दूसरा सबसे बड़ा हत्यारा, स्ट्रोक का खतरा बहुत कम है।

5. जैतून का तेल हृदय रोग से बचाता है

हृदय रोग दुनिया में मौत का सबसे आम कारण है। कोल्ड प्रेस्ड ऑलिव ऑयल के हृदय स्वास्थ्य के लिए कई फायदे हैं। यह रक्तचाप को कम करता है, "खराब" एलडीएल कोलेस्ट्रॉल कणों को ऑक्सीकरण से बचाता है और रक्त वाहिका के कार्य में सुधार करता है।

संपूर्ण अध्ययनों से पता चलता है कि भूमध्यसागरीय देशों में हृदय रोग कम आम हैं। यह भूमध्य आहार में बहुत रुचि के कारण है। इसलिए यदि आपको हृदय रोग है, हृदय रोग का पारिवारिक इतिहास है, या कोई अन्य प्रमुख जोखिम कारक है, तो आप अपने आहार में उच्च गुणवत्ता वाले जैतून के तेल को शामिल करना चाह सकते हैं।

6. जैतून के तेल से नहीं बढ़ता वजन और मोटापा

जैसा कि सर्वविदित है, अधिक मात्रा में वसा का सेवन करने से वजन बढ़ता है। हालांकि जैतून के तेल के सेवन से वजन नहीं बढ़ता है। इसका मध्यम सेवन वजन कम करने में भी मदद कर सकता है।

7. जैतून का तेल टाइप 2 मधुमेह के खतरे को कम कर सकता है

जतुन तेल टाइप 2 मधुमेह के खिलाफ एक मजबूत बचाव माना जाता है।कई अध्ययनों ने जैतून के तेल को रक्त शर्करा और इंसुलिन संवेदनशीलता पर इसके लाभकारी प्रभावों से जोड़ा है।

8. जैतून के तेल में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट में कैंसर रोधी गुण होते हैं

भूमध्यसागरीय देशों के लोगों में कुछ कैंसर का जोखिम कम होता है और कई शोधकर्ताओं का मानना है कि इसका कारण हो सकता है जतुन तेल. इसमें मौजूद एंटीऑक्सिडेंट ऑक्सीडेटिव क्षति और मुक्त कणों को कम करते हैं, जिन्हें ट्यूमर के गठन का एक प्रमुख चालक माना जाता है।

9. जैतून का तेल संधिशोथ के इलाज में मदद कर सकता है

रुमेटीइड गठिया एक ऑटोइम्यून बीमारी है जो विकृत और दर्दनाक जोड़ों की विशेषता है। सटीक कारण 100% नहीं मिला है, लेकिन जो ज्ञात है वह यह है कि आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली गलती से सामान्य कोशिकाओं पर हमला करती है। जैतून के तेल में ऐसे तत्व होते हैं जो सूजन के निशान में सुधार करते हैं और रोगियों में ऑक्सीडेटिव प्रक्रिया को कम करते हैं।मछली के तेल के साथ मिलाने पर जैतून का तेल और भी उपयोगी हो जाता है, जो बदले में एंटी-इंफ्लेमेटरी ओमेगा -3 फैटी एसिड का स्रोत होता है।

10. जैतून के तेल में जीवाणुरोधी गुण होते हैं

जैतून का तेल होता है कई पोषक तत्व जो हानिकारक बैक्टीरिया को रोक सकते हैं या मार सकते हैं। उनमें से एक है हेलिकोबैक्टर पाइलोरी, एक जीवाणु जो आपके पेट में रहता है और अल्सर और कैंसर का कारण बन सकता है।

प्रयोगशाला अध्ययनों से पता चला है कि जैतून का तेल इस जीवाणु के आठ उपभेदों से लड़ता है, जिनमें से तीन एंटीबायोटिक प्रतिरोधी हैं। यह अनुमान लगाया गया है कि एक दिन में 30 ग्राम जैतून का तेल 10-40% लोगों में हेलिकोबैक्टर पाइलोरी संक्रमण को केवल दो सप्ताह में समाप्त कर सकता है।