2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
तेजी से, पोषण विशेषज्ञ और अन्य सभी स्वास्थ्य पेशेवर सलाह देते हैं कि हम तेल का उपयोग बंद कर दें और इसे पूरी तरह से जैतून के तेल से बदल दें। दुर्भाग्य से, जैतून के तेल की कीमत साधारण तेल की तुलना में बहुत अधिक है, और इस उद्देश्य के लिए हमें यह पता लगाना होगा कि क्या यह वास्तव में आवश्यक है।
और यहां तक कि अगर हम मानते हैं कि हम तेल के बजाय जैतून का तेल खरीद सकते हैं, तो कैसे पता लगाया जाए कि कौन सा जैतून का तेल सबसे अच्छा है और सामान्य तौर पर इसका उपयोग किस प्रकार किया जाता है।
यही कारण है कि यहां हमने जैतून के तेल के बारे में कुछ अकाट्य तथ्यों का चयन किया है, साथ ही यह भी पता लगाया है कि किस उद्देश्य के लिए किस जैतून के तेल का उपयोग करना है:
- सूरजमुखी के तेल के विपरीत, अन्य सभी परिष्कृत वसा की तरह, जतुन तेल बुरे की कीमत पर अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाता है, इस प्रकार हृदय को सहारा देने के लिए बहुत उपयोगी होता है;
- सभी पोषण विशेषज्ञ सलाद के लिए जैतून के तेल की सलाह देते हैं। इसके अलावा, यह साबित हो गया है कि अगर महिलाएं 1 बड़ा चम्मच लेती हैं। प्रति दिन जैतून का तेल, लेकिन अन्य वसा के अधिकतम सेवन को सीमित करें, इससे स्तन कैंसर का खतरा कम होगा;
- जैतून के तेल में ओलरकैंथल नामक पदार्थ होता है, जो मानव शरीर में सूजन प्रक्रियाओं को सीमित करने में मदद करता है और दर्द को कम करने में मदद करता है। इस कारण से, आंतरिक उपयोग के अलावा, शरीर की मालिश करना अच्छा होता है;
- जैतून का तेल सभी डॉक्टरों द्वारा रक्तचाप के स्तर को कम करने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि यह धमनियों को फैलाता है और उन्हें अधिक लचीला बनाता है;
- जैतून के तेल के कई उपचार गुणों में पित्ताशय की थैली की शुद्धि, गैस्ट्राइटिस और अल्सर में इसके लाभकारी प्रभाव और पेट का समग्र सुधार शामिल हैं। यह हड्डी प्रणाली को भी मजबूत करता है;
- यदि आप एक दिन में 2 बड़े चम्मच जैतून के तेल का सेवन करते हैं तो आप इस्केमिक रोग के जोखिम को गंभीरता से कम कर देंगे;
- अब तक कही गई हर बात के अलावा ऑलिव ऑयल का इस्तेमाल कॉस्मेटिक प्रयोजनों के लिए भी किया जाता है। आप इसे अपने फटे हाथों पर लगा सकते हैं और तुरंत परिणाम देख सकते हैं या इससे हेयर मास्क भी बना सकते हैं;
- अगर अब तक कही गई बातों ने आपको जैतून के तेल के लिए जाने के लिए राजी कर लिया है, लेकिन आप सोच रहे हैं कि किस जैतून के तेल का उपयोग किया जाए, तो यह जानना अच्छा है कि सबसे अच्छी गुणवत्ता एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल है, जो केवल ठंडे दबाने से प्राप्त होता है और सलाद के मसाला के लिए सबसे उपयुक्त है।
जैतून का तेल एक्स्ट्रा वर्जिन और आमतौर पर रिफाइंड तेल के बीच का मिश्रण है और ज्यादातर खाना पकाने के लिए उपयुक्त है, और सबसे कम ग्रेड पोमा है, जिसे आप तलने के लिए उपयोग कर सकते हैं।
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