2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
अनुशंसित: आहार अनसाल्टेड पनीर, अनसाल्टेड पनीर, ताजा और दही प्रति दिन 500 ग्राम तक, मांस - चिकन, बीफ, बीफ और पोर्क प्रति दिन 150-200 ग्राम, सप्ताह में 3-4 बार, दुबली ताजी मछली, अंडे तक 2-3 पीसी। प्रति सप्ताह (अंडे की जर्दी को स्वतंत्र रूप से अनुमति दी जाती है), अधिक फल, विशेष रूप से अंगूर, स्ट्रॉबेरी, खुबानी, आड़ू, नाशपाती, कद्दू, आदि, और फलों के रस, अधिक ताजी सब्जियां और सब्जियों के रस।
वसा का उपयोग सीमित है (वनस्पति वसा को वरीयता देना - जैतून का तेल, सूरजमुखी, मकई का तेल, आदि), पाई, फलियां, बादाम और हेज़लनट्स।
ताजा मक्खन 10-15 ग्राम प्राचीन, अनसाल्टेड ब्रेड, विभिन्न पास्ता, चावल, शहद, निचोड़, मुरब्बा, फलों की जेली और ग्लूकोज की अनुमति दें।
मसालेदार मसालों के प्रयोग से बचें। मीठी लाल मिर्च, नमकीन, अजमोद, नींबू का रस, सब्जियों के रस की सिफारिश की जाती है। खाना पकाने का नमक सीमित है।
द्रव की मात्रा दैनिक ड्यूरिसिस से अधिक नहीं होनी चाहिए। विभिन्न प्रकार के शीतल पेय, गाढ़े खाद, खट्टे की सिफारिश की जाती है। चाय और कॉफी सीमित हैं।
पशु ऑफल (ऑफल), नमकीन और वसायुक्त सॉसेज, डिब्बाबंद मांस और मछली, वसायुक्त व्यंजन, लोंगो, बहुत अधिक वसा (केक, आदि) से तैयार पेस्ट्री, नमकीन अचार, मादक पेय निषिद्ध हैं।
भोजन बनाने की विधि: मांस और मछली को लगभग १/२ घंटे के लिए पहले से पका लेना चाहिए। परिणामस्वरूप शोरबा हटा दिया जाता है, इसका सेवन नहीं किया जाना चाहिए।
आहार निश्चित समय पर होना चाहिए। ज्यादा खाने से बचें। तथाकथित अनलोडिंग फल दिवस उपयोगी होते हैं, जब रोगी को केवल फल प्राप्त होते हैं।
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