2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
हम सभी जानते हैं कि याद के लिए गेहूं की पेशकश की जाती है, साथ ही कुछ प्रमुख बल्गेरियाई पारंपरिक छुट्टियों पर भी परोसा जाता है। इसे चीनी, अखरोट, किशमिश, आशुरा और कई तरह से तैयार किया जा सकता है। हालांकि, उन सभी के लिए, आप हमारी वेबसाइट पर विशिष्ट व्यंजन पा सकते हैं। यहां हम केवल थोड़ा और गैर-मानक सुझाव देंगे गेहूं के साथ डेसर्ट के लिए विचार.
गेहूँ के साथ आसान बिस्किट केक
इसके लिए आपको केवल उबला हुआ गेहूं, सादा बिस्किट, मक्खन, मुट्ठी भर पिसे हुए अखरोट, चीनी, क्रीम-स्टार्च के 2 पाउच और क्रीम-स्टार्च की तैयारी के लिए उतना ही दूध चाहिए।
यदि आप सबसे आम बल्गेरियाई क्रीम स्टार्च का उपयोग करते हैं, तो आपको लगभग 1.4 लीटर दूध की आवश्यकता होगी। काम शुरू करने से पहले फ्लिंट निर्माता के निर्देशों को विस्तार से पढ़ना सबसे अच्छा है।
कुचले हुए सादे बिस्कुट को गेहूं, पिघला हुआ मक्खन और कुचले हुए अखरोट के साथ मिलाएं। हर चीज की मात्रा इस बात पर निर्भर करती है कि आप एक परत या दो से घर का बना केक बनाने जा रहे हैं, लेकिन ये वे उत्पाद हैं जिनकी आपको आवश्यकता होगी।
केक का निचला भाग इस मिश्रण से होना चाहिए, और क्रीम के लिए, आपने जो क्रीम स्टार्च तैयार किया है उसका उपयोग करें। इसे तब डाला जाता है जब यह अभी भी केक के दलदल / दलदल पर गर्म होता है, और तैयार केक के ठंडा होने के बाद, आपको इसे कम से कम 2-3 घंटे के लिए फ्रिज में रख देना चाहिए। इसे अपनी इच्छानुसार सजाएँ।
कद्दू के साथ शरद ऋतु गेहूं का हलवा
फोटो: इलियाना परवानोवा
इस तरह का हलवा तैयार करने के लिए, आपको लगभग 250 ग्राम पहले से पका हुआ और ठंडा गेहूं, 350 ग्राम पहले से पका हुआ कद्दू थोड़ी चीनी के साथ (जिस पानी में आपने उबाला था उसे फेंके नहीं), 200 ग्राम तरल क्रीम, 4 अंडे, 200 ग्राम चीनी (अधिमानतः ब्राउन) और 2 वेनिला।
लिक्विड क्रीम को फेंटें और चिकना होने तक इसे गेहूं के साथ मिलाएं। अंडे को चीनी के साथ अलग से फेंटें और कद्दू में 2 वेनिला और लगभग 250 मिलीलीटर पानी मिलाएं, लेकिन याद रखें कि इसे ठंडा किया जाना चाहिए। आपके लिए अंडे का मिश्रण गेहूं के साथ स्वादिष्ट मिठाई कद्दू के साथ क्रीम और गेहूं में डालें और हल्का मिलाएँ।
थोडी़ सी चीनी को हलवे के रूप में कैरमलाइज करें, उस पर पहले से तैयार मिश्रण डालें। यह सब पानी के स्नान में लगभग 40 मिनट के लिए 200 डिग्री पर बेक करें। यह वांछनीय है कि आपके ओवन में एक पंखा हो, लेकिन इसके बिना आपको एक बढ़िया और स्वादिष्ट गेहूं की मिठाई.
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