2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
सूजी हल्की और कोमल मिठाइयाँ बनाने के लिए एक आदर्श आधार है, जो वयस्कों और बच्चों दोनों के लिए उपयुक्त है। यह बहुत ही स्वादिष्ट और हल्की मिठाई है पनीर और सूजी पुलाव. आवश्यक उत्पाद: 500 ग्राम पनीर, 50 मिलीलीटर दूध, 100 ग्राम चीनी, 2 अंडे, 80 ग्राम सूजी, 3 बड़े चम्मच वसा।
अंडे को फेंटें और पनीर डालें। मिश्रण में दूध, वसा और चीनी मिलाई जाती है। आखिर में सूजी डालें और ब्लेंडर या चम्मच से अच्छी तरह मिला लें। यह मिश्रण को नरम और सजातीय बनाता है।
रेफ्रिजरेटर में कम से कम आधे घंटे के लिए बैठना अच्छा है ताकि सूजी फूल सके। बेकिंग डिश को ग्रीस किया जाता है और मिश्रण डालने से पहले ब्रेडक्रंब के साथ छिड़का जा सकता है। 180 डिग्री पर 25-35 मिनट तक बेक करें। परोसने से पहले इसे क्रीम, जैम या फ्रूट सॉस से सजाया जा सकता है।
यह स्वादिष्ट और हल्का है सेब पाई सूजी के साथ. आवश्यक उत्पाद: 1 चम्मच आटा, 1 कप चीनी, 1 चम्मच बेकिंग सोडा, 1 कप सूजी, 50 ग्राम वसा, 1.5 किलोग्राम सेब।
मैदा, चीनी, सूजी और सोडा मिलाएं। सेब को छीलकर कद्दूकस कर लें। एक घी लगी बेकिंग डिश में, परतों में रखें, बारी-बारी से। पहली परत सूखे मिश्रण की होती है, उसके बाद सेब की एक परत होती है और इस प्रकार सेब की 3 परतें और सूखे मिश्रण की 5 परतें प्राप्त होती हैं। ऊपर की परत सूखे मिश्रण की होनी चाहिए।
ऊपर से वसा छिड़कें और लगभग 1 घंटे के लिए 50-200 डिग्री पर ओवन में रख दें। चेक करें कि यह टूथपिक से तैयार है या नहीं। तैयार होने पर, एक सर्विंग प्लेट में पलटें। ठंडा परोसें।
सूजी मूस स्वादिष्ट और नाजुक संरचना के साथ है। आवश्यक उत्पाद: खाना पकाने के लिए 300 मिलीलीटर स्ट्रॉबेरी या फलों का रस और 100 - 150 मिलीलीटर भरने के लिए, 3 बड़े चम्मच सूजी, 30 ग्राम चीनी, 100 ग्राम स्ट्रॉबेरी, अखरोट या फल सजावट के लिए।
एक सॉस पैन में 300 मिलीलीटर फलों का रस उबालें और चीनी डालें। सूजी को एक पतली धारा में डालें, हिलाते रहें और ध्यान रहे कि गांठ न बने। 5 मिनट तक उबालें और आंच से हटा दें।
पैन को ठंडे पानी की कटोरी में रखें और मिश्रण के ठंडा होने तक लगातार चलाते रहें। ठंडे पानी को कई बार बदला जाता है क्योंकि यह जल्दी गर्म हो जाता है।
सूजी के दाने सफेद होकर दो बार फूलने चाहिए। ठंडा करने के अंत में, लगातार हिलाते हुए, आप फल या मेवे मिला सकते हैं जिसके साथ आप तैयार मूस को सजाएंगे।
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