2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
सैच पर न केवल स्वादिष्ट सब्जी और मांस के व्यंजन तैयार किए जाते हैं, बल्कि कई तरह की स्वादिष्ट मिठाइयाँ भी तैयार की जा सकती हैं।
साच पर स्वादिष्ट बनते हैं कटमी मीठा और नमकीन भरने के साथ।
आवश्यक उत्पाद: 2 कप मैदा, 1 बड़ा चम्मच तेल, 120 मिलीलीटर दूध, 1 बड़ा चम्मच चीनी, 3 अंडे, आधा लीटर हल्की बीयर, 1 चम्मच नमक।
स्टफिंग के लिए: 1 बड़ा चम्मच पिसी चीनी, आधा किलो स्ट्रॉबेरी, 2 कीवी, आधा किलो क्रीम चीज़।
टॉपिंग के लिए: 3 बड़े चम्मच चीनी, आधा किलो स्ट्रॉबेरी।
बनाने की विधि: आटा उत्पादों से, आटा, जिसमें तेल डाला जाता है, को मिलाएं, ताकि आटा साचे से चिपक न जाए। कटमी को एक-एक करके बेक किया जाता है। फिर एक कटमा वापस साचे में डालें, स्टफिंग डाल दें, जो समान रूप से कटमा पर बंट जाती है। एक दूसरा कटमा ऊपर रखा जाता है और किनारों पर हल्का दबाया जाता है।
- थोड़ी देर बाद डबल कटमा निकाल लें और चीनी और स्ट्रॉबेरी से तैयार टॉपिंग में डालें. क्रीम चीज़ को कांटे से मैश करके, कटी हुई स्ट्रॉबेरी और कटी हुई कीवी डालकर फिलिंग तैयार की जाती है। सब कुछ अच्छी तरह मिला लें।
एक प्यूरी ब्लेंडर के साथ स्ट्रॉबेरी को पीसकर, चीनी डालकर और गाढ़ा होने तक उबालकर फिलिंग तैयार की जाती है। इस फिलिंग को तैयार डबल कटमी के ऊपर डाला जाता है। गर्म - गर्म परोसें।
इस मिठाई में क्रीम पनीर के बजाय आप साधारण पनीर का उपयोग कर सकते हैं, पहले से धोया ताकि यह इतना नमकीन न हो, और 2 बड़े चम्मच खट्टा क्रीम के साथ पूरक हो। सब कुछ अच्छी तरह से गूंध लें और चिकना होने तक मिलाएँ।
साच सेब के साथ केला एक बहुत ही स्वादिष्ट और सुखद मिठाई है। आवश्यक उत्पाद: 3 बड़े सेब, 2 केले, 100 ग्राम स्टार्च, 30 मिलीलीटर तेल।
बनाने की विधि: सेब को छीलकर बड़े टुकड़ों में काट लें, केले को छीलकर लंबाई में काट लें और फिर क्रॉसवाइज कर लें। फलों के टुकड़ों को स्टार्च में अच्छी तरह से रोल किया जाता है, फिर तेल की कुछ बूंदों के साथ छिड़का जाता है। वे लकड़ी के कटार पर लटके हुए हैं। एक बेकिंग शीट पर सुनहरा होने तक बेक करें।
फलों को गर्मागर्म परोसा जाता है, पिघली हुई चॉकलेट या कारमेल के साथ बूंदा बांदी की जाती है।
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