2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
चीनी की लत किसी भी अन्य प्रकार की लत, जैसे शराब या नशीली दवाओं की तरह खतरनाक हो सकती है।
चीनी सिर्फ केक, चॉकलेट और बिस्कुट जैसी मिठाइयों में ही नहीं होती है। यह लगभग सभी खाद्य पदार्थों में उपलब्ध है - ब्रेड और स्नैक्स में, और सफेद आटे से बनी हर चीज में।
इसलिए इसके इस्तेमाल से बचना मुश्किल है।दूध और फलों में मौजूद चीनी सेहतमंद होती है और नुकसान नहीं करती, क्योंकि हमारा शरीर इसे आसानी से प्रोसेस कर सकता है। व्यसन सफेद चीनी से जुड़ा होता है, जिसका उपयोग विभिन्न खाद्य पदार्थों में किया जाता है।
अत्यधिक यह मधुमेह, हृदय रोग और यहां तक कि कैंसर जैसी स्वास्थ्य समस्याओं को जन्म देता है। चीनी में हमारी ऊर्जा को अस्थायी रूप से बढ़ाने की क्षमता होती है और कई मामलों में यह शारीरिक और मानसिक निर्भरता की ओर ले जाती है। डिप्रेशन, एंग्जायटी या फोबिया जैसी स्थितियों में शरीर को चीनी का सेवन करने की आदत हो जाती है।
ऐसे मामलों में प्रभाव यह होता है कि तनाव से निपटने के लिए उसके शरीर को अधिक चीनी की आवश्यकता होती है। ऐसी स्थिति में जैसे ही चीनी का सेवन किया जाता है, व्यक्ति अधिक ऊर्जावान महसूस करता है, लेकिन जैसे ही ब्लड शुगर का स्तर कम होता है, वह थका हुआ महसूस करने लगता है।
चीनी की लत - लक्षण
चीनी की लत के लक्षण सार्वभौमिक नहीं हैं और यदि उनमें से केवल एक ही देखा जाता है, तो इसका मतलब यह नहीं है कि व्यक्ति व्यसनी है। हालांकि, यदि आप निम्न में से दो से अधिक नोटिस करते हैं, तो स्थिति को गंभीरता से लिया जाना चाहिए और जितनी जल्दी हो सके पोषण विशेषज्ञ से परामर्श लेना चाहिए।
• चिंता: यदि आप चीनी युक्त खाद्य पदार्थ नहीं खाते हैं, तो दिन के अंत में आप बेचैनी महसूस करने लगते हैं।
• भय, अवसाद: उदास या उदास होने पर चीनी युक्त खाद्य पदार्थ खाएं। इन्हें लेने के तुरंत बाद आप राहत महसूस करते हैं।
• आहार: आपकी अधिकांश भूख मिठाइयों पर केंद्रित होती है। आप उन्हें दिन भर खाना पसंद करते हैं। अगर वे हाथ में नहीं हैं, तो आप घबरा जाते हैं। आप मिठाइयों की मात्रा कम करने की कोशिश करते हैं, लेकिन नतीजा सिरदर्द, गुस्सा, डर और मूड खराब होता है।
चीनी की लत - उपचार
इस लत से बचने के लिए आपको दृढ़ निश्चयी, आत्मविश्वासी और बहुत अधिक आत्म-नियंत्रण रखना होगा, क्योंकि अपनी जीवन शैली को पूरी तरह से बदलना आवश्यक है। नीचे सूचीबद्ध कुछ कदम हैं जिनका पालन करके आप इस लत को ठीक करने में मदद कर सकते हैं।
• खाद्य जागरूकता: जब भी आप भोजन खरीदें, तो सुनिश्चित करें कि उसमें चीनी की मात्रा हो। ऐसे उत्पादों से सख्ती से बचें जिनमें चीनी की मात्रा अधिक हो।
• घर का बना खाना: बाहर के खाने से बचें और चीनी मुक्त घर का खाना खाने पर ध्यान दें।
• चीनी के विकल्प का प्रयोग करें: आप शहद का उपयोग कर सकते हैं क्योंकि इसके कई स्वास्थ्य लाभ हैं।
• शराब कम करें: शराब चीनी से बनी होती है, इसलिए इसे कम करें।
• आहार: अपने आहार में सफेद आटा या आलू शामिल न करें। इनमें उतनी ही मात्रा में चीनी होती है जितनी कि रिफाइंड चीनी में। तरह-तरह की सब्जियां और फल खाएं। आप शकरकंद, ब्राउन राइस और लाल आलू को शामिल कर सकते हैं। प्रोटीन से भरपूर खाद्य पदार्थ खाएं, क्योंकि यह रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर करता है।
• पानी: स्वस्थ शरीर के लिए पानी एक महत्वपूर्ण घटक है। खूब पानी पीने से आपकी चीनी की लालसा कम हो जाएगी। हालांकि फलों के जूस से परहेज करें।
• कुछ पसंदीदा इच्छाओं के साथ डील करें: जब भी आप किसी मीठी चीज से थक जाएं, तो किसी अन्य गतिविधि में शामिल हों, जैसे कि कोई पसंदीदा फिल्म देखना या अपना पसंदीदा संगीत सुनना। आप अपने मुख्य भोजन के बाद चीनी ले सकते हैं, क्योंकि इससे रक्त शर्करा के स्तर पर कम प्रभाव पड़ता है।
चीनी की लत गंभीर स्वास्थ्य समस्याओं का कारण हो सकती है। सावधानियां हमेशा इलाज से बेहतर होती हैं।चीनी की लत से उबरना एक लंबी प्रक्रिया हो सकती है जिसके लिए परिवार और दोस्तों के समर्थन की आवश्यकता होती है।
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