विरोधी भड़काऊ आहार

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

वैज्ञानिकों ने पहले ही पाया है कि हमारी सुंदरता, स्वास्थ्य और यहां तक कि जीवन प्रत्याशा आंतों के माइक्रोफ्लोरा पर निर्भर करती है। इसे स्वस्थ रखना हमारा मुख्य कार्य है। लेकिन हमारे शरीर में कई भड़काऊ प्रक्रियाएं होती हैं जो जीवन भर हमारा साथ देती हैं और हमारी भलाई को प्रभावित करती हैं, और हमें उन पर संदेह भी नहीं होता है।

तथ्य यह है कि उनमें से सभी त्वचा की स्थिति में दाने, लालिमा या अन्य अचानक परिवर्तन के साथ नहीं होते हैं। आंत में होने वाली सूजन का मूक रूप आमतौर पर दर्दनाक लक्षणों के साथ नहीं होता है, लेकिन यह हमारे समग्र स्वास्थ्य को गंभीर रूप से प्रभावित कर सकता है।

यदि आप अक्सर सुस्ती, सुस्ती महसूस करते हैं या हाल ही में सर्दी-जुकाम होने लगे हैं और पुरानी ऑटोइम्यून बीमारियों के साथ जी रहे हैं, तो आपको कोशिश करनी चाहिए विरोधी भड़काऊ आहार. यह एक खाद्य प्रणाली नहीं है जिसका कुछ हफ्तों तक पालन किया जाना चाहिए, बल्कि सामान्य आहार को पूरी तरह से फिर से शुरू करना चाहिए।

विरोधी भड़काऊ आहार मेनू से संभावित एलर्जेनिक खाद्य पदार्थों को खत्म करने और फिर से शुरू करने के लिए एक प्रोटोकॉल है। लगभग सभी संभावित एलर्जी को खत्म करने के बाद, किसी भी प्रतिकूल प्रतिक्रिया को खत्म करने के लिए प्रत्येक उत्पाद को हर 3 दिनों में एक-एक करके पेश करें।

इस प्रक्रिया में आप कैसा महसूस करते हैं, इसके बारे में जागरूक होना और जागरूक होना: यदि आप लक्षण होने पर भी सब कुछ खाना शुरू कर देते हैं, तो आप यह निर्धारित नहीं कर पाएंगे कि प्रतिक्रिया का कारण क्या है।

यदि आप कुछ खाद्य पदार्थों को दोबारा शुरू करते समय साइड इफेक्ट देखते हैं, तो उनसे बचें। और फिर से आहार का विस्तार करने से पहले लक्षणों के कम होने की प्रतीक्षा करें। लक्षण अलग-अलग हो सकते हैं और इसमें अपच, मिजाज, थकान, दर्द, नींद की समस्या, उनींदापन, त्वचा पर चकत्ते या सांस लेने में कठिनाई शामिल हो सकते हैं।

एक विरोधी भड़काऊ पोषण प्रोटोकॉल कैसे आयोजित किया जाता है?

धीरे-धीरे हम आहार और दैनिक दिनचर्या के बुनियादी नियमों का परिचय देते हैं।

पहला चरण - 3-4 दिन

हम फास्ट फूड रेस्तरां से चिकन या मछली शोरबा के बारे में भूल जाते हैं - इसे घर पर तैयार करना सबसे अच्छा है। शोरबा को दिन में 3-5 बार पीना आवश्यक है, आप इसे मांस या मछली के एक छोटे हिस्से के साथ मिला सकते हैं।

दूसरा चरण - 14 दिन

बचने के लिए खाद्य पदार्थ:

- चीनी, मिठास, शहद, मीठे पेय और जूस, स्टेविया के अलावा चीनी के विकल्प;

ग्लूटेन;

अनाज;

दुग्ध उत्पाद;

अंडे;

सोयाबीन;

शराब;

कुत्ते के अंगूर;

डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ, प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ;

उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले खाद्य पदार्थ;

सभी सूखे मेवे;

गाजर;

चुकंदर;

आप इसमें जोड़ सकते हैं विरोधी भड़काऊ आहार:

बटेर के अंडे;

मांस;

उप-उत्पाद;

फ़्लॉन्डर;

टूना;

समुद्री भोजन;

सैल्मन;

ताज़ी सब्जियां;

हरी सब्जियां (अरुगुला, वॉटरक्रेस, आइसबर्ग, डिल, पालक);

क्रूसिफेरस (ब्रोकोली, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, आदि);

जतुन तेल;

नारियल;

नींबू;

क्रैनबेरी, क्रैनबेरी, समुद्री हिरन का सींग, लाल करंट, चूना।

तीसरा चरण - 14 दिन

धीरे-धीरे हम आहार में एक प्रकार का अनाज, बाजरा, जौ, चावल शामिल करते हैं। बकरी या भेड़ के डेयरी उत्पादों को जोड़ा जा सकता है।

फल - एक दिन, प्रतिक्रिया के लिए देख रहे हैं। काली चाय।

चौथा चरण - 2 महीने से अधिक

हम बाकी खाद्य पदार्थों को आहार में शामिल करते हैं और शरीर की प्रतिक्रिया की निगरानी करते हैं। यदि बार-बार आवेदन के बाद कोई नकारात्मक प्रतिक्रिया होती है, तो हम इस उत्पाद को आहार में कम कर देते हैं।

विरोधी भड़काऊ आहार के बुनियादी पोषण नियम

1. बिना स्नैक्स के दिन में तीन बार से अधिक सख्ती से न खाएं। शोरबा से अधिक ठोस मेनू पर स्विच करने के बाद, भोजन अनुसूची 16/8 योजना के अनुसार बनाई जा सकती है। यानी 16 घंटे की भुखमरी और 8 घंटे - भोजन के लिए एक खिड़की, जिसमें तीन मुख्य भोजन शामिल हैं।

2. धीरे-धीरे खाएं - आप इसे सीख सकते हैं, खासकर यदि आप केवल एक हाथ से खाते हैं: दाएं हाथ के लिए बाएं, बाएं हाथ के लिए दाएं। न्यूरॉन्स को प्रशिक्षित करने में मदद करता है और भोजन के अवशोषण को धीमा करता है।

3.ऐसे खाद्य पदार्थ चुनें जो लंबे समय तक संतृप्त हों।

4. हर भोजन में सब्जियां शामिल करें।

5. सोने से 2-3 घंटे पहले अपने आखिरी भोजन की योजना बनाएं।

कुछ दिनों के शोरबा के बाद नमूना विरोधी भड़काऊ आहार

- नाश्ते के लिए - सब्जी के स्लाइस के साथ तले हुए बटेर अंडे। या एवोकैडो के साथ चर्मपत्र पर भुना हुआ सामन;

- दोपहर के भोजन के लिए - मसालों के साथ ब्रोकोली प्यूरी के साथ बीफ कटलेट। या फूलगोभी के साथ एक फ्लाउंडर स्टेक;

- रात के खाने के लिए - सब्जी सलाद के साथ बीफ स्टेक। या क्रैनबेरी सॉस के साथ कॉड और ब्रोकोली और ब्रसेल्स स्प्राउट्स का मिश्रण।

विरोधी भड़काऊ आहार के प्रभाव

कुछ हफ्तों के विरोधी भड़काऊ आहार के बाद अब आप नाटकीय बदलाव महसूस कर सकते हैं:

- वजन स्थिरीकरण;

- दिन के दौरान नींद और अस्पष्टीकृत चिंता का सामान्यीकरण;

- अस्थमा और ईोसिनोफिलिक एसोफैगिटिस जैसे एलर्जी संबंधी विकारों से राहत (ठोस भोजन निगलने में कठिनाई, सीने में दर्द, समय-समय पर उल्टी होना);

- उच्च कोलेस्ट्रॉल और रक्त शर्करा में कमी;

- गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल और हृदय रोगों से राहत।

और सब कुछ विरोधी भड़काऊ आहार आपकी उपस्थिति को प्रभावित करेगा: यह त्वचा को साफ करता है और अपने स्वयं के कोलेजन और हाइलूरोनिक एसिड के उत्पादन को उत्तेजित करता है।