2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
Trifles के प्रशंसक, एक बार लीवर केक को आजमाने के बाद, इसे बार-बार आज़माना चाहेंगे। यह बहुत ही पौष्टिक होता है, किसी भी सभा को भव्यता देता है और बेहद स्वादिष्ट होता है।
यह एक असली मीठे केक की तुलना में बहुत तेजी से बनता है। लीवर केक बनाने के लिए अपनी पसंद का लीवर केक, अंडे, आटा, प्याज, नमक, चीनी और काली मिर्च की जरूरत होती है। भरने को इच्छानुसार चुना जाता है।
चिकन लीवर के साथ केक सबसे नाजुक होगा। उन्हें एक ब्लेंडर में धोया और पीटा जाता है। यदि आप पोर्क लीवर का उपयोग करते हैं, तो इसे दो घंटे के लिए ताजे दूध में पहले से भिगो दें।
एक ब्लेंडर में लीवर को फेंटने के बाद, आपको इसे आटे, अंडे और मसालों के साथ मिलाना होगा। एक किलोग्राम लीवर के लिए तीन बड़े प्याज की आवश्यकता होती है, जिन्हें तला जाता है और फिर बारीक काट लिया जाता है।
आपको दो अंडे की जर्दी, एक चुटकी नमक, एक चम्मच चीनी और दो बड़े चम्मच आटा या सूजी भी चाहिए। अपने पसंदीदा मसाले और काली मिर्च डालें।
एक और बड़ा चम्मच मैदा डालें और तब तक मिलाते रहें जब तक कि आटा एक गाढ़ी मलाई जैसा न हो जाए। चमचे से चलाते हुए अंत में दो बड़े चम्मच तेल डालें।
आटे को पंद्रह मिनट के लिए छोड़ दें, फिर दो फेंटे हुए अंडे की सफेदी डालें और कुछ पैनकेक भूनें। आप जितने अधिक पैनकेक फ्राई करेंगे, केक उतना ही लंबा होगा।
प्रत्येक तैयार पैनकेक पर स्वाद के लिए क्रीम या अन्य सॉस फैलाएं और उस पर अपनी पसंद के भरने की व्यवस्था करें। क्लासिक संस्करण गाजर और मशरूम के साथ तला हुआ प्याज है। वैकल्पिक पेनकेक्स।
आप उबले हुए चावल डाल सकते हैं जिसमें आप हरे मसाले के साथ बारीक कटा जैतून भी डाल सकते हैं। तीसरा विकल्प बारीक उबले अंडे हैं।
एक बार केक व्यवस्थित हो जाने पर, इसे मेयोनेज़ या अन्य सॉस के साथ फैलाएं और सॉस को सोखने के लिए कुछ घंटों के लिए छोड़ दें। आप इसे ठंडा ओवन में गर्म करने के लिए और सॉस को अवशोषित करने के लिए छोड़ सकते हैं। केक को अचार से सजाएं और बारीक कटा हुआ सोआ छिड़कें।
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