2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
प्लोवदीव में खाद्य प्रौद्योगिकी विश्वविद्यालय के बल्गेरियाई विशेषज्ञों और गैब्रोवो में तकनीकी विश्वविद्यालय के उनके सहयोगियों ने एक क्रांतिकारी उपकरण विकसित किया है जो भोजन की गुणवत्ता दिखाएगा।
अल्ट्रासाउंड के साथ, डिवाइस किसी खाद्य उत्पाद की गुणवत्ता निर्धारित करने में सक्षम होगा, भले ही वह पैक किया गया हो।
अल्ट्रासाउंड तरंगें उत्पादों की पोषण संबंधी विशेषताओं के बारे में जानकारी प्रदान करेंगी।
डिवाइस को जल्द ही देश के हर स्टोर में इंस्टॉल किए जाने की उम्मीद है।
यह उपकरण प्लास्टिक कचरे, लौह और अलौह धातुओं, शुद्ध आत्माओं और बहुत कुछ जैसे तत्वों और सामग्रियों को छवियों को पहचान सकता है, पहचान सकता है और अलग कर सकता है।
उत्पादों की गुणवत्ता उन तरंगों से निर्धारित की जा सकेगी जो उपकरण उत्सर्जित करेगा।
वैज्ञानिकों की टीम ने दही को लेकर कई प्रयोग किए हैं।
परिणामों से पता चला कि परीक्षण किए गए अधिकांश उत्पादों ने पैकेज पर इंगित वसा सामग्री से 10% तक विचलन दर्ज किया।
यह परिकल्पना की गई है कि यह उपकरण हर दुकान में भोजन की गुणवत्ता की जांच के लिए एक व्यापक उपकरण बन जाएगा।
उपकरण महंगा नहीं है और हर व्यापारी इसे वहन करने में सक्षम होगा।
डिवाइस को स्टोर से बाहर निकलने पर रखा जाएगा ताकि प्रत्येक उपभोक्ता अपने द्वारा खरीदे जाने वाले भोजन की गुणवत्ता का निर्धारण कर सके।
इस उपकरण की मदद से, प्रत्येक ग्राहक भोजन में शामिल वास्तविक घटकों और लेबल पर लिखे गए घटकों के बीच विसंगतियों का पता लगाने में सक्षम होगा।
उदाहरण के लिए, हम आसानी से समझ सकते हैं कि हमारे द्वारा खरीदे गए कीमा बनाया हुआ मांस में कितना नमक या सोया है, और क्या उपकरण जो जानकारी हमें दिखाता है वह उत्पाद पैकेजिंग की जानकारी से मेल खाता है।
कंप्यूटर सिस्टम्स एंड टेक्नोलॉजीज विभाग के एसोसिएट प्रोफेसर निकोले शोपोव ने जोर देकर कहा कि डिवाइस का उद्देश्य लोगों को उनके उपभोग के बारे में शांत रखने के लिए व्यापक रूप से उपयोग करना है।
डिवाइस के लिए धन्यवाद, "स्टारा प्लानिना" मानक के अनुसार उत्पादित ब्रेड और बेकरी उत्पादों, दूध और डेयरी उत्पादों सहित मांस और मांस की तैयारी का मूल्यांकन करना संभव होगा।
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