2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
ओमेगा -6 फैटी एसिड आवश्यक फैटी एसिड हैं। वे मानव स्वास्थ्य के लिए आवश्यक हैं। शरीर उन्हें अपने आप संश्लेषित नहीं कर सकता - उन्हें भोजन के माध्यम से प्राप्त किया जाना चाहिए। ओमेगा -3 फैटी एसिड के साथ, ओमेगा -6 फैटी एसिड मस्तिष्क के कार्य के साथ-साथ सामान्य वृद्धि और विकास में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड (PUFA) के रूप में भी जाना जाता है, वे बालों के विकास, ताजी त्वचा को बढ़ावा देते हैं, हड्डियों के स्वास्थ्य को बनाए रखते हैं, चयापचय को नियंत्रित करते हैं और प्रजनन प्रणाली को बनाए रखते हैं।
एक स्वस्थ आहार में ओमेगा -3 और. का संतुलन होता है ओमेगा -6 फैटी एसिड. ओमेगा -3 फैटी एसिड सूजन को कम करने में मदद करते हैं, और कुछ ओमेगा -6 फैटी एसिड इसे बढ़ावा देते हैं। वास्तव में, कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि ओमेगा -6 फैटी एसिड का बढ़ा हुआ सेवन जटिल क्षेत्रीय दर्द सिंड्रोम में भूमिका निभा सकता है। अमेरिकी प्रकार के आहार में आमतौर पर ओमेगा -3 फैटी एसिड की तुलना में 14-25 गुना अधिक ओमेगा -6 फैटी एसिड होता है।
दूसरी ओर, भूमध्यसागरीय आहार में ओमेगा -3 और के बीच एक स्वस्थ संतुलन होता है ओमेगा -6 फैटी एसिड. कई अध्ययनों से पता चलता है कि जो लोग इस प्रकार के आहार का पालन करते हैं उनमें हृदय रोग विकसित होने की संभावना कई गुना कम होती है। भूमध्यसागरीय आहार में अधिक मांस शामिल नहीं है (जो ओमेगा -6 फैटी एसिड में उच्च है) और ओमेगा -3 फैटी एसिड से भरपूर खाद्य पदार्थों पर जोर देता है, जैसे: साबुत अनाज, ताजे फल और सब्जियां, मछली, जैतून का तेल, लहसुन, और मध्यम शराब की खपत।
कई अलग-अलग प्रकार हैं ओमेगा -6 फैटी एसिड. वे आठ पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड का एक समूह हैं। मानव पोषण के लिए सबसे महत्वपूर्ण उनमें से चार हैं: गामा-लिनोलेनिक एसिड (जीएलए); लिनोलिक एसिड (लिनोलिक एसिड); एराकिडोनिक एसिड (ArK / ArA); डाइकोमो-गामा-लिनोलेनिक एसिड (डीजीएलए)।
ओमेगा -6 फैटी एसिड के लाभ
ओमेगा -6 फैटी एसिड निम्नलिखित रोगों के लिए उपयोगी हो सकता है:
मधुमेही न्यूरोपैथी
कुछ अध्ययनों से पता चला है कि गामा-लिनोलेनिक एसिड (जीएलए) को 6 महीने या उससे अधिक समय तक लेने से मधुमेह न्यूरोपैथी वाले लोगों में दर्द के लक्षण कम हो सकते हैं। जिन लोगों का ब्लड शुगर कंट्रोल अच्छा होगा, उनमें असर बेहतर होगा।
रूमेटाइड गठिया
अध्ययन अधूरे और अस्पष्ट हैं कि क्या ईवनिंग प्रिमरोज़ तेल रुमेटीइड गठिया के लक्षणों को कम करने में मदद करता है। कुछ प्रारंभिक आंकड़ों से पता चलता है कि यह सुबह दर्द, सूजन और जकड़न को कम कर सकता है, लेकिन अन्य अध्ययनों में कोई प्रभाव नहीं पाया गया है। इवनिंग प्रिमरोज़ तेल रोग की प्रगति को रोकने की संभावना नहीं है, इसलिए संयुक्त क्षति अभी भी होगी।
एलर्जी
की स्वीकृति ओमेगा -6 फैटी एसिड भोजन में या पूरक के रूप में, जैसे कि ईवनिंग प्रिमरोज़ तेल या अन्य स्रोतों से जीएलए, एलर्जी के खिलाफ लोक चिकित्सा में उपयोग का एक लंबा इतिहास रहा है।
स्तन कैंसर
एक अध्ययन में पाया गया कि जीएलए लेने वाली स्तन कैंसर वाली महिलाओं में टैमोक्सीफेन (स्तन कैंसर के इलाज के लिए इस्तेमाल की जाने वाली दवा) लेने के बाद अकेले टेमोक्सीफेन लेने वालों की तुलना में बेहतर परिणाम मिले। अन्य अध्ययनों से पता चला है कि जीएलए स्तन कैंसर सेल लाइनों के बीच ट्यूमर गतिविधि को रोकता है।
ओमेगा -6 फैटी एसिड का उपयोग एक्जिमा, उच्च रक्तचाप (उच्च रक्तचाप) के मामलों में भी किया जाता है, रजोनिवृत्ति, मल्टीपल स्केलेरोसिस और ऑस्टियोपोरोसिस के लक्षणों को दूर करने के लिए। हालांकि, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि सभी बीमारियों में इन फैटी एसिड का प्रभाव स्वयं नहीं आता है - इसे कई अन्य कारकों के साथ जोड़ा जाना चाहिए, और इसकी क्रिया उपचार है और जादुई नहीं है।
ओमेगा -6 फैटी एसिड के खाद्य स्रोत
सामान्य स्वास्थ्य के लिए ओमेगा-6 और ओमेगा-3 फैटी एसिड के बीच संतुलन होना चाहिए। अनुपात 2: 1 - 4: 1, ओमेगा -6 और ओमेगा -3 की सीमा में होना चाहिए। कुछ स्वास्थ्य शिक्षक और भी कम अनुपात का समर्थन करते हैं।
ओमेगा -6 फैटी एसिड के उपलब्ध रूप
ओमेगा -6 फैटी एसिड उन तेलों में उपलब्ध होते हैं जिनमें लिनोलिक एसिड (एलए) और गामा-लिनोलेनिक एसिड (जीएलए) होते हैं, जैसे कि ईवनिंग प्रिमरोज़ और ब्लैककरंट। नीले-हरे शैवाल में GLA भी होता है।
ओमेगा -6 फैटी एसिड का सेवन
एक औसत आहार (यानी एक सामान्य आहार) ओमेगा -6 फैटी एसिड का पर्याप्त सेवन सुनिश्चित करता है। इसलिए आमतौर पर पूरक की आवश्यकता नहीं होती है जब तक कि आपको किसी विशिष्ट स्थिति के लिए इलाज नहीं किया जाता है।
किस रूप और किस खुराक का निर्धारण करने के लिए अपने चिकित्सक से बात करें ओमेगा -6 फैटी एसिड आपके लिए सर्वोत्तम हैं।
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