2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
मधुमेह में, अग्न्याशय के सामान्य कामकाज को बहाल करने के लिए रोगियों को एक विशेष आहार का पालन करना चाहिए। उन उत्पादों में जिन्हें खपत के लिए अनुशंसित नहीं किया जाता है मधुमेह, चीनी और मिठाइयाँ हैं, साथ ही मीठे डिब्बाबंद डेसर्ट - कॉम्पोट्स, मुरब्बा और जैम।
उन उत्पादों में से जिनके लिए अनुशंसित नहीं हैं मधुमेह, मसालेदार मसाले भी हैं जो पकवान के स्वाद को अलग-अलग डिग्री तक मसालेदार बनाते हैं। वे कई लोगों के पसंदीदा हैं क्योंकि पकवान का स्वाद अधिक संतृप्त हो जाता है।
मसालेदार खाने के शौकीनों को बहुत नुकसान होता है, क्योंकि मधुमेह में कम मात्रा में भी गर्म मिर्च या गर्म लाल मिर्च के साथ मौसमी व्यंजन खाना अच्छा नहीं है।
यह भी माना जाता है कि गर्म मसालों का सेवन मधुमेह में आहार की प्रभावशीलता को कम कर सकता है। यानी अगर मरीज अपने लिए दिए गए मेन्यू का पालन करता है तो भी गर्म मिर्च या गर्म व्यंजन के सेवन से आहार में बदलाव के फायदे कम हो जाते हैं।
तैयार खाद्य पदार्थ खाने की भी सिफारिश नहीं की जाती है जिसमें गर्म मसाले होते हैं - उदाहरण के लिए, कुछ प्रकार के सूखे और स्मोक्ड मांस।
ट्रिप सूप के प्रेमियों को इसका पारंपरिक स्वाद और सुगंध के लिए आवश्यक लाल मिर्च के बिना ही इसका सेवन करना होगा। सामान्य तौर पर, गर्म लाल मिर्च को एक उपयोगी उत्पाद और कुछ बीमारियों के लिए एक प्रभावी उपाय माना जाता है।
मिर्च में कैप्साइसिन होता है, जो एक उपयोगी अल्कलॉइड है। इसलिए, रक्त को पतला करने और रक्त को स्थिर करने के साथ-साथ नेत्र रोगों में गर्म लाल मिर्च की सलाह दी जाती है।
इसके अलावा, गर्म लाल मिर्च में बड़ी मात्रा में विटामिन, साथ ही कैरोटीन, लोहा और जस्ता होता है। काली मिर्च इम्युनिटी को मजबूत करने का अचूक साधन है।
लेकिन कई स्थितियों में इसके लाभकारी गुणों के बावजूद, मधुमेह में गर्म लाल मिर्च का सेवन कम से कम करना चाहिए, और इसे पूरी तरह से बाहर करना सबसे अच्छा है। इससे इस बीमारी के बेहतर इलाज में मदद मिलेगी।
काली मिर्च, जो भोजन को अधिक मसालेदार भी बना सकती है, की भी अनुशंसा नहीं की जाती है मधुमेह. इसका सेवन बहुत कम मात्रा में ही करने की अनुमति है।
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