बिगड़ा हुआ चयापचय में पोषण

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

चयापचय एक जटिल प्रक्रिया है जो हमारे जन्म से शुरू होती है और मरने पर समाप्त होती है। इसमें हार्मोन और एंजाइमों का एक जटिल नेटवर्क शामिल होता है जो न केवल भोजन को ईंधन में परिवर्तित करने के लिए जिम्मेदार होते हैं, बल्कि इस ईंधन के उचित और कुशल दहन को भी सीधे प्रभावित करते हैं। इसलिए, बहुत बार बिगड़ा हुआ चयापचय वाले लोगों का वजन अधिक होता है, जो बाद में वजन कम करना मुश्किल होता है।

आपका चयापचय आपकी उम्र, जीवन शैली, स्वास्थ्य और अंतिम लेकिन कम से कम आपके आहार और पोषण से प्रभावित होता है।

पानी. एक नए अध्ययन से पता चलता है कि पीने का पानी वास्तव में वजन घटाने में तेजी लाता है और चयापचय को बढ़ाने का एक शानदार तरीका है। जर्मनी में शोधकर्ताओं ने पाया कि 3.5 लीटर पानी पीने के बाद विषयों ने अपनी चयापचय दर (जिस दर पर कैलोरी बर्न होती है) में 30 प्रतिशत की वृद्धि की।

पानी भी भूख को दबाने का एक प्राकृतिक तरीका है और शरीर को अतिरिक्त सोडियम और विषाक्त पदार्थों से छुटकारा पाने में मदद करता है। तो, पियो! सुनिश्चित करें कि आप अपने दिन की शुरुआत एक बड़े, बड़े गिलास पानी से करें और इसे पूरे दिन पीना बंद न करें।

हरी चाय. अध्ययनों से पता चलता है कि ग्रीन टी चयापचय को उत्तेजित करती है और वजन कम करने में आपकी मदद कर सकती है। इसमें एंटीकैंसर और एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं, क्योंकि वे खराब चयापचय पर लाभकारी प्रभाव डालने में मदद करते हैं।

फल. अंगूर उन खट्टे फलों में से एक है जिसमें सबसे अधिक विटामिन सी होता है। इसके रासायनिक गुणों के कारण, यह वजन घटाने और चयापचय को बढ़ावा देकर इंसुलिन के स्तर को कम करता है। सेब और नाशपाती भी खराब चयापचय के साथ खपत के लिए उपयुक्त फलों में से हैं।

अधिक प्रोटीन खाएं. दुबला मांसपेशियों को बनाए रखने के लिए आपके शरीर को प्रोटीन की आवश्यकता होती है। विशेषज्ञों का मानना है कि वे मानव शरीर में चयापचय से निकटता से संबंधित हैं और शरीर के वजन के प्रति किलोग्राम 0.8 से 1 ग्राम की सलाह देते हैं।

जितना हो सके प्राकृतिक उत्पादों का सेवन करें. कीटनाशक, कृत्रिम मिठास, रसायन और कृत्रिम योजक चयापचय और ऊर्जा जलाने की प्रक्रिया में हस्तक्षेप करते हैं।

नाश्ता करने से न चूकें. एक अन्य जर्मन अध्ययन में, शोधकर्ताओं ने पाया कि नाश्ता चयापचय को उत्तेजित करता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि अगर सुबह शरीर को संकेत मिलता है कि उसके पास संसाधित करने के लिए कुछ भी नहीं है, तो वह शेष दिन के लिए अधिक निष्क्रिय रहता है। इसके लिए नाश्ता करें।

आयरन युक्त भोजन करें. मांसपेशियों को ऑक्सीजन की आपूर्ति और वसा जलने के लिए आयरन आवश्यक है। मसल्स, लीन मीट, बीन्स, फोर्टिफाइड अनाज और पालक आयरन के बेहतरीन स्रोत हैं।

मिर्च. गर्म मिर्च खाने से मेटाबॉलिज्म तेज और उत्तेजित हो सकता है। इसलिए कैप्साइसिन (गर्म लाल मिर्च में पाया जाने वाला एक रसायन) शरीर को अधिक तनाव हार्मोन जारी करने के लिए उत्तेजित करता है, आपके चयापचय को तेज करता है और आपको अधिक कैलोरी जलाता है।