2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
पोषण लोगों के जीवन में मुख्य जीवन प्रक्रियाओं में से एक है। यह भोजन के सेवन, उनके प्रसंस्करण, अवशोषण और ऊर्जा के भंडारण से जुड़ा है। तीन मुख्य पोषक तत्व हैं - प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट।
1. प्रोटीन - वे कोशिका निर्माण में मुख्य निर्माण खंड हैं। वे अमीनो एसिड से बने होते हैं, और वे हार्मोन और एंजाइम के निर्माण में शामिल होते हैं। वे शरीर में रासायनिक प्रक्रियाओं के उचित संचालन के लिए जिम्मेदार हैं।
प्रोटीन पेट, अग्न्याशय और छोटी आंत द्वारा उत्पादित एंजाइमों द्वारा संसाधित होते हैं। जब अन्य पोषक तत्वों के साथ मिलाया जाता है, तो एसिड निकलता है। इसलिए ध्यान से चुनें और मिलाएं कि आप क्या खाते हैं। अतिरिक्त प्रोटीन से द्रव असंतुलन और ऊर्जा की हानि हो सकती है।
2. वसा ऊर्जा का सबसे बड़ा वाहक है। वे हार्मोन के लिए, त्वचा के लिए, विटामिन के परिवहन के लिए आवश्यक हैं। वे संतृप्त, पशु और असंतृप्त वसा में विभाजित हैं। संतृप्त वसा को खराब वसा के रूप में जाना जाता है और इससे मोटापा बढ़ता है।
पौधे की उत्पत्ति के असंतृप्त अच्छे होते हैं और विटामिन को भंग करने का काम करते हैं। वसा शरीर में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। उनके साथ कोशिकाएं नरम हो जाती हैं और शरीर में ऊर्जा ले जाती हैं। उन्हें भी ओवरडोन नहीं किया जाना चाहिए।
3. कार्बोहाइड्रेट - वे ऊर्जा का मुख्य स्रोत हैं, ग्लूकोज में टूट जाते हैं, जो मस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र के लिए ऊर्जा का मुख्य स्रोत है। यह ग्लूकोज है जो शरीर को वसा जलाने में मदद करता है।
कार्बोहाइड्रेट सीधे रक्तप्रवाह में प्रवेश करते हैं, मस्तिष्क, तंत्रिकाओं और मांसपेशियों को पोषण देते हैं। तो यह त्रय आपके आहार के लिए आवश्यक है, इसलिए हमें इससे परिचित होने की आवश्यकता है।
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