2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
कार्बोहाइड्रेट मानव शरीर के लिए ऊर्जा के एक प्रमुख स्रोत का प्रतिनिधित्व करते हैं। वे मानव शरीर के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण हैं। कार्बोहाइड्रेट हमारे शरीर में महत्वपूर्ण जैविक कार्य करते हैं।
धीमी कार्बोहाइड्रेट वे लंबे समय तक ख़राब होते हैं और अधिक धीरे-धीरे अवशोषित होते हैं। शरीर में धीमी गति से कार्बोहाइड्रेट लगभग ढाई या दो घंटे में अवशोषित हो जाते हैं। यह अतिरिक्त इंसुलिन का उत्पादन नहीं करता है।
यह रक्त शर्करा के स्तर में अचानक परिवर्तन को उत्तेजित नहीं करता है। इसलिए उन्हें कहा जाता है कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स कार्बोहाइड्रेट.
धीमी कार्बोहाइड्रेट का सेवन रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में मदद करता है और भूख को कम करता है।
धीमी कार्बोहाइड्रेट का लंबे समय तक अवशोषण नियमित भोजन के बीच ऊर्जा का एक मापा प्रवाह प्रदान करता है।
पोषण विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि अधिक वजन, मधुमेह और पाचन समस्याओं से पीड़ित लोग धीमी कार्ब्स पर फ़ीड करें. यह उनके लिए एक रूटीन बन जाना चाहिए।
अधिक धीमी कार्ब्स खाने की सलाह दी जाती है और यह पूरी तरह से स्वस्थ लोगों के लिए भी उपयुक्त है। एथलीट भी कम कार्ब आहार पसंद करते हैं।
विशेषज्ञ सुबह और दोपहर में धीमी गति से कार्बोहाइड्रेट का सेवन करने की सलाह देते हैं।
आप बहुत आसान हो सकते हैं धीमी कार्ब्स प्राप्त करें रोज। वे अनेकों में समाहित हैं खाना.
जटिल कार्बोहाइड्रेट वाले खाद्य पदार्थ डेयरी उत्पाद, सब्जियां, फल और साबुत अनाज हैं।
दुग्ध उत्पाद
वे प्राकृतिक का प्रतिनिधित्व करते हैं धीमी कार्बोहाइड्रेट का स्रोत. धीमी कार्बोहाइड्रेट प्राप्त करने के लिए सबसे उपयुक्त डेयरी उत्पाद सोया दूध, मलाई निकाला दूध, डेयरी उत्पाद हैं जिनमें कोई स्वीटनर और चीनी नहीं मिलाया जाता है।
सब्जियां
हम धीमी कार्ब्स प्राप्त कर सकते हैं निम्नलिखित सब्जियों में से - ब्रोकोली, मटर, गाजर, प्याज, लाल मिर्च, लाल आलू, बैंगन, टमाटर, फूलगोभी, हरी बीन्स, सलाद।
फल
निम्न ग्लाइसेमिक इंडेक्स के साथ निम्नलिखित फल हैं - नाशपाती जो आप चुनते हैं, कीवी, अंगूर, आड़ू, सेब, संतरा, अंगूर, प्रून।
साबुत अनाज
धीमी कार्बोहाइड्रेट में निहित हैं राई, जई, क्विनोआ, स्पेगेटी, दलिया, जौ, जई का चोकर, साबुत अनाज की रोटी और ब्राउन राइस।
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