2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
यदि आप मध्यम मात्रा में ओमेगा -3 फैटी एसिड का सेवन करते हैं, तो आप कुछ बीमारियों से खुद को बचाने की अधिक संभावना रखते हैं। ओमेगा -3 फैटी एसिड सैल्मन और अन्य फैटी मछली में पाए जाते हैं।
स्वास्थ्य दिवस में प्रकाशित संयुक्त राज्य अमेरिका में एक नए अध्ययन के अनुसार, शोधकर्ताओं ने ओमेगा -3 फैटी एसिड के सेवन के आधार पर 20 वर्ष से अधिक उम्र के 9,200 लोगों को तीन समूहों में विभाजित किया।
दंत अध्ययनों से पता चलता है कि जिन प्रतिभागियों ने ओमेगा -3 फैटी एसिड से भरपूर या मध्यम मात्रा में खाद्य पदार्थ खाए, उनमें मसूड़ों की समस्या होने की संभावना कम थी।
इसके अलावा, तैलीय मछली हजारों वृद्ध लोगों में अंधेपन को रोकने की कुंजी हो सकती है। एक नए अध्ययन से पता चलता है कि सैल्मन, मैकेरल और टूना में पाए जाने वाले फैटी एसिड का समूह वृद्ध लोगों में दृष्टि हानि के सबसे सामान्य रूप को रोकने में मदद कर सकता है।
अध्ययन 65 वर्ष से अधिक उम्र के बुजुर्गों के साथ किया गया था। नियमित रूप से समुद्री भोजन खाने से, उनमें उम्र से संबंधित धब्बेदार अध: पतन विकसित होने की संभावना बहुत कम थी, जो रेटिना में कोशिका मृत्यु के कारण होता है।
फैटी एसिड लंबे समय से रक्तचाप को कम करने, अतालता के जोखिम को कम करने और धमनियों को बंद करने के लिए जाना जाता है।
साथ ही दिल के दौरे से जुड़े ट्राइग्लिसराइड के स्तर को कम करने के लिए। ओमेगा -3 फैटी एसिड कोशिकाओं को सूरज की रोशनी से होने वाले नुकसान से बचा सकता है।
प्रोस्टेट और त्वचा कैंसर के खतरे को कम करने के भी प्रमाण हैं।
ओमेगा -3 फैटी एसिड दिल के लिए विशेष रूप से अच्छे होते हैं। यदि लक्ष्य हृदय संकट को कम करना है, तो एक सप्ताह के लिए 2 से 4 सर्विंग तैलीय मछली को मेनू में शामिल किया जाना चाहिए।
इस क्षेत्र के अध्ययन से पता चलता है कि ओमेगा -3 फैटी एसिड की उच्च खुराक लेने से दिल के दौरे से बचाव होता है। कोस्टा रिका में किए गए एक अध्ययन में दिल के दौरे के रोगियों की दर की तुलना चिकित्सकीय रूप से स्वस्थ व्यक्तियों से की गई, जिससे पता चला कि उच्च ओमेगा -3 फैटी एसिड के सेवन से दिल का दौरा पड़ने का खतरा 59% कम हो गया। प्रयोग के दौरान, प्रतिभागियों को पूरा करने का कार्य है
याद रखें: तैलीय मछली सामन, हेरिंग, सार्डिन, मैकेरल, एंकोवी, ट्राउट, टूना हैं। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि मछली ताजा है, जमी हुई है या डिब्बाबंद है।
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