2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
क्या आप कारमेल के साथ छिड़का हुआ तला हुआ टारेंटयुला आज़माएँगे? और विशेष मसालों और सॉस में भूनी हुई टिड्डियाँ? ज्यादातर लोग एक फर्म नं कहेंगे। हालांकि, कुछ लोग जो पूर्व में कुछ अजीबोगरीब व्यंजनों को आजमाने से डरते हैं, उनका कहना है कि वे अपने अप्रिय रूप और उनकी तैयारी में उपयोग किए जाने वाले उत्पादों के बावजूद बेहद स्वादिष्ट हैं। यहां कुछ उदाहरण दिए गए हैं।
पोर्क पेनकेक्स (स्वीडन)
स्कैंडिनेवियाई देश में पेनकेक्स का एक अलग संस्करण तैयार किया जाता है। उन्हें ब्लोडप्लेटर कहा जाता है और उत्पादों के अपवाद के साथ पारंपरिक लोगों के समान ही तैयार किए जाते हैं। दूध के बजाय, स्वेड्स सुअर के खून का उपयोग करते हैं। आपको राई का आटा, गुड़, प्याज और मक्खन भी चाहिए।
ब्रेडेड रैटलस्नेक (यूएसए)
यह असामान्य व्यंजन दक्षिण-पश्चिमी संयुक्त राज्य अमेरिका में बेहद लोकप्रिय है। इसका स्वाद मेंढक के पैरों की याद दिलाता है। विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि पहले सांप के मांस को अच्छी तरह से पकाएं, और ठंडा होने के बाद इसे ब्रेड करें। ब्रेडिंग एक फेंटे हुए अंडे में मांस को डुबोकर और ब्रेडक्रंब, गर्म सूखे मसाले और नमक के मिश्रण से ढककर की जाती है।
सियाक्रो (जापान)
सिकारो जापान में एक अत्यंत लोकप्रिय मिठाई है, जो निश्चित रूप से यूरोप में कभी भी लोकप्रियता हासिल नहीं करेगी। यह बैलून फिश के चीनी वीर्य को अच्छी तरह से फेंट कर तैयार किया जाता है। हालांकि, जिन लोगों ने इसे आजमाया है, उनके अनुसार सिकारो एक बहुत ही समृद्ध मक्खन क्रीम है।
फ्राइड पोर्क ब्लड (हंगरी)
हंगरी में, जब एक सुअर का वध किया जाता है, तो उसका खून एकत्र किया जाता है और बहुत सारे प्याज, नमक और काली मिर्च के साथ तला जाता है। नाश्ते में ताज़ी भुनी हुई ब्रेड के साथ इस व्यंजन को गर्मागर्म परोसा जाता है।
सनकाजी (कोरिया)
सनाकी एक ताज़ा क्षुधावर्धक है जिसे हर कोई आज़माने की हिम्मत नहीं करेगा। नाजुकता तिल और मक्खन के साथ छिड़का हुआ ताजा कटा हुआ बेबी ऑक्टोपस है।
कीवियाक (ग्रीनलैंड)
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किवियाक ग्रीनलैंड का एक स्वादिष्ट व्यंजन है। इसे तैयार करने के लिए आपको सील या वालरस की खाल चाहिए, जिसमें सैकड़ों पक्षियों को रखा जाता है, जिसके बाद त्वचा को सिल दिया जाता है और पत्थरों से ढक दिया जाता है और सात महीने तक खड़े रहने के लिए छोड़ दिया जाता है। पक्षी सचमुच किण्वन कर रहे हैं। जन्मदिन और शादियों में पकवान का सेवन किया जाता है।
इच्छा की लौ में ड्रैगन (चीन)
इस व्यंजन का नाम प्रभावशाली से अधिक लगता है और बीजिंग में एक स्थानीय विशेषता है। सब कुछ बहुत रंगीन और आकर्षक है, जब तक कि पकवान का आदेश देने वाले दुर्भाग्यपूर्ण पर्यटक ने यह नहीं देखा कि उसे एक बड़े ट्रे में अच्छी तरह से भुना हुआ मजबूत लिंग परोसा गया था।
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