2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
इनमें से अधिकतर युक्तियाँ वास्तव में सभी पर लागू होती हैं, न कि केवल शाकाहारियों. वे तुच्छ लग सकते हैं, लेकिन वे आजमाए हुए और सच्चे हैं और आप अपने स्वास्थ्य और ऊर्जा के स्तर में अंतर देखेंगे।
टिप 1: हफ्ते में कम से कम 3 बार हरी सब्जियां खाएं
ब्रोकोली, पालक, केल और इसी तरह - ये खाद्य पदार्थ कैल्शियम और आयरन जैसे विटामिन से भरपूर होते हैं। क्या आप पालक से नफरत करते हैं? इसे पीने की कोशिश करें। ग्रीन शेक सुबह की एक कप कॉफी से बेहतर होते हैं और वास्तव में ज्यादा स्वास्थ्यवर्धक होते हैं। एक और चीज जो आप अपनी हरी सब्जियों से प्राप्त करने के लिए कर सकते हैं, वह है अपने सलाद में मुट्ठी भर पालक के पत्ते। पूरी तरह से पालक से बना सलाद बहुत आकर्षक नहीं होता है, लेकिन अपने पसंदीदा लाल सलाद के साथ मिलाकर परिणाम काफी बेहतर होता है।
टिप 2: विटामिन सप्लीमेंट लें जिसमें B12 हो
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या नियमित रूप से अपने आहार में पौष्टिक खमीर शामिल करें, खासकर अगर आप शाकाहारी हैं या लगभग शाकाहारी। शाकाहारियों को विटामिन बी 12 के बारे में चिंता नहीं करनी चाहिए, क्योंकि आप आसानी से इसका बहुत अधिक सेवन करेंगे, लेकिन शाकाहारी लोगों को सावधान रहना चाहिए और सुनिश्चित करना चाहिए कि उन्हें पर्याप्त बी 12 मिले। सोया दूध जैसे कई उत्पाद बी12 के साथ मजबूत होते हैं, लेकिन फिर भी अन्य प्रकार के पूरक पर विचार करें।
टिप 3: पानी, पानी, पानी
यह एक कारण से बार-बार कहा जाता है - क्योंकि यह सच है! अधिकांश लोग पर्याप्त मात्रा में नहीं पीते हैं (और यदि आपको लगता है कि आप पर्याप्त पी रहे हैं, तो भी आप शायद नहीं पीते हैं)। आप जहां भी जाएं पानी की एक बोतल साथ रखें, क्योंकि इस तरह से आप अधिक बार पीना याद रखेंगे। नए आहार में समायोजन करते समय पानी विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह आपके द्वारा अनुभव की जाने वाली लालसा को सीमित करने में मदद करेगा।
विशेष रूप से, भरपूर पानी पीने से भूख लगने से पहले ही उसे रोकने में मदद मिलती है। जरूरत से ज्यादा पानी पिएं और सुबह सबसे पहले एक गिलास पानी पीने की आदत डालें।
टिप 4: हर दिन कम से कम 1 कच्चा फल या मुट्ठी भर कच्ची सब्जियां खाएं
ऐसा लग सकता है कि आप कुछ करते हैं, लेकिन अगर हम बहुत सारी सब्जियां खाते हैं, तो कई बार हमें अपने आहार में ताजा, कच्चा भोजन नहीं मिलता है, जिसका अर्थ है कि हम वास्तव में इसे याद करते हैं! आपको शायद कुछ दिनों के लिए ढेर सारे ताजे कच्चे फल और सब्जियाँ मिल जाएँ, लेकिन शायद कई दिन ऐसे भी होते हैं जब आप बिल्कुल भी नहीं खाते हैं। इसे प्राप्त करने के लिए सुबह सबसे पहले पानी के बाद एक सेब खाने की कोशिश करें। या नाश्ते के लिए गाजर को हाथ में रखें और हर दिन अपने दोपहर के भोजन के साथ एक कच्चा हरा सलाद शामिल करें।
टिप 5: रिफाइंड चीनी का सेवन कम करें
जितना आप चीनी से प्यार करते हैं, जब भी संभव हो, स्टीविया और एगेव अमृत जैसे इसके विकल्प का उपयोग करें (जैसे कॉफी और चाय में) और जितना संभव हो उतना परिष्कृत खाद्य पदार्थों में शामिल हों। इसी तरह, कॉर्न सिरप वाले प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों से बचने की कोशिश करें। यदि आप लेबल पढ़ना शुरू करते हैं, तो आप यह जानकर पूरी तरह से चौंक सकते हैं कि यह अत्यधिक संसाधित मीठा जंक उन चीजों से लगभग हर चीज में मिल गया है जो स्वस्थ होने की जरूरत है - जैसे कि साबुत रोटी और यहां तक कि हम्मस - बोतल में आने वाली किसी भी चीज के बारे में। सलाद ड्रेसिंग सहित।
टिप 6: अपने पसंदीदा सलाद ड्रेसिंग को संभाल कर रखें
जब आपकी पसंदीदा सलाद ड्रेसिंग फ्रिज में होती है तो आप कच्ची सब्जियां खाने की अधिक संभावना रखते हैं। थोड़ी वैरायटी बढ़िया है - कम से कम दो प्रकार के रखने की कोशिश करें - या तो स्टोर से खरीदा हुआ या घर का बना किसी भी समय।
टिप 7: इंद्रधनुष खाओ
फलों और सब्जियों में विभिन्न पोषक तत्व होते हैं। कई विटामिन और खनिजों को खाने के लिए याद रखने का एक आसान तरीका है कि आप अपने द्वारा खाए जाने वाले फलों और सब्जियों के रंगों को बदल दें। बेशक, साग हमेशा अच्छा होता है, लेकिन इंद्रधनुष टमाटर, पीले कद्दू और बैंगनी गोभी खाने का प्रयास करें!
यह एक ऐसी चीज है जिसे हमें अक्सर खुद को याद दिलाने की जरूरत होती है, क्योंकि हम अक्सर खाने की आदतों में आ जाते हैं और हमेशा उनमें विविधता नहीं लाते। हो सकता है कि आप अपने हरे सलाद को लगभग हर समय एक ही तरह से बना रहे हों, लेकिन आपको वास्तव में उन्हें मिलाना होगा। पतले कटे हुए लीक, कटे हुए उबले हुए बीट, सभी रंगों की मिर्च और कद्दूकस की हुई गाजर एक पूरक के रूप में महान हैं।
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