वेरोना ने कबाब और जायरो को ना कहा

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

वेरोना के अधिकारियों ने कबाब, गायरोस और अन्य सभी तली हुई विशिष्टताओं, फास्ट फूड और जातीय खाद्य पदार्थों को समाप्त करने का फैसला किया है जो ऐतिहासिक शहर के केंद्र पर कब्जा करने की धमकी देते हैं।

रोमियो और जूलियट में शहर के अधिकारियों ने जातीय रूप से असामान्य भोजन की पेशकश करने वाले रेस्तरां की संख्या पर प्रतिबंध लगाते हुए एक निर्णय पारित किया है।

प्रतिबंध वेरोना के ऐतिहासिक केंद्र के क्षेत्र पर लागू होगा, जो पर्यटकों द्वारा सबसे अधिक दौरा किया जाता है।

हाल के वर्षों में, शहर, जो इटली में सबसे अधिक देखे जाने वाले ऐतिहासिक और सांस्कृतिक स्थलों में से एक है, ने फास्ट फूड में तेजी देखी है।

वे पर्यटकों, ग्रीक गायरोस, कबाब और अन्य तले हुए अलामिनुट प्रदान करते हैं, जो इतालवी व्यंजनों के लिए विशिष्ट नहीं हैं।

अपनी सांस्कृतिक, ऐतिहासिक और पाक विरासत को संरक्षित करने के प्रयास में, वेरोना के अधिकारियों ने शहर के ऐतिहासिक हिस्से में किसी भी नए रेस्तरां को खोलने पर प्रतिबंध लगा दिया है, यदि वे तले हुए भोजन या जातीय विशिष्टताओं की पेशकश करते हैं।

कुछ व्यापारियों के अनुसार, विवादास्पद निर्णय को स्थानीय आबादी से बहुत अनुमोदन प्राप्त है।

स्थानीय लोगों का मानना है कि वेरोना के मेहमानों को प्रामाणिक इतालवी व्यंजनों का आनंद लेने और स्थानीय विशिष्टताओं को आजमाने का अवसर मिलेगा।

सबसे प्रसिद्ध स्थानीय व्यंजनों में क्रीम पनीर पोलेंटा और धीमी पके हुए बतख रैगआउट के साथ दम किया जाता है, जिन्हें बियर रेड वाइन के अनिवार्य गिलास के साथ परोसा जाता है।