2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
नाशपाती गुलाब परिवार से है। यह समशीतोष्ण जलवायु में आसानी से उगता है और सबसे महत्वपूर्ण फलों में से एक है, जो इसके उपचार गुणों के कारण व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। जिन पेड़ों पर नाशपाती उगती है वे 13 मीटर ऊंचाई तक पहुंचते हैं। वे सेब के पेड़ों की तुलना में लम्बे और अधिक सीधे होते हैं।
नाशपाती सर्दियों में सबसे अच्छे फलों में से एक है और रोग के खिलाफ एक प्रभावी रक्षक है।
नाशपाती फाइबर से भरपूर होती है। इसमें बड़ी मात्रा में विटामिन बी2, सी और ई, तांबा और पोटेशियम भी होता है। इसमें पेक्टिन की महत्वपूर्ण मात्रा होती है, जो पानी में घुलनशील है। पेक्टिन कोलेस्ट्रॉल कम करता है।
छोटे बच्चों के लिए नाशपाती की सिफारिश नहीं की जाती है। शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट आवश्यक पोषक तत्वों का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं और हैं। वे कम दुष्प्रभाव पैदा करते हैं और उन्हें एलर्जी विरोधी फलों के रूप में अनुशंसित किया जाता है।
नाशपाती में विटामिन K भी होता है और यह रक्त को थक्का बनने में मदद करता है। विटामिन के शरीर में प्रोटीन की भूमिका के लिए महत्वपूर्ण है। इस विटामिन की मात्रा को कम करने से नाक और मसूड़ों से अधिक रक्तस्राव होता है। यह विटामिन हड्डियों, रक्त और गुर्दे को पोषण देता है।
दिन में एक नाशपाती के सेवन से शरीर को आवश्यक मात्रा में विटामिन K मिलता है।
नाशपाती में अच्छे पाचन, हृदय रोग, मधुमेह के उपचार गुण होते हैं।
नाशपाती शरीर की फाइबर की 20-25% जरूरत को पूरा करती है। इसलिए, पाचन तंत्र पर इसका लाभकारी प्रभाव पड़ता है। शरीर द्वारा महत्वपूर्ण खनिजों और विटामिनों की अवशोषण क्षमता को बढ़ाता है।
नाशपाती में बड़ी मात्रा में विटामिन सी और के, एंटीऑक्सिडेंट और पोषक तत्व होते हैं जो कोशिकाओं को मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से बचाते हैं। नाशपाती में निहित विटामिन सी शरीर के लिए आवश्यक मात्रा का 11% और हमें आवश्यक शहद का 9.5% प्रदान करता है।
नाशपाती में निहित फाइबर हृदय के कार्यों की भी रक्षा करता है। रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करें। वे दिल के दौरे के खतरे को भी कम करते हैं।
रहिला विभिन्न प्रकार के कैंसर से बचाव। पेट के कैंसर का कारण बनने वाले रसायन को साफ करने में मदद करता है, स्तन कैंसर के खतरे को 35% तक कम करता है।
नाशपाती में एंटी-एलर्जी प्रभाव होता है। यह उच्च फाइबर सामग्री और कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स के कारण मधुमेह से पीड़ित लोगों के लिए उपयुक्त है। रक्त शर्करा के स्तर को संतुलित करता है।
एस्कॉर्बिक एसिड, विटामिन सी, शरीर में सफेद रक्त कोशिकाओं के उत्पादन को भी उत्तेजित करता है। यह प्रतिरक्षा प्रणाली की रक्षा करने में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
कैल्शियम मानव पोषण का एक अभिन्न अंग है और शरीर में हड्डी के ऊतकों के निर्माण में एक महत्वपूर्ण तत्व है। दरअसल, हमारे शरीर में 99% कैल्शियम हमारी हड्डियों और दांतों में पाया जाता है। यदि शरीर में पर्याप्त मात्रा में कैल्शियम हो तो यह ऑस्टियोपोरोसिस और दांतों की समस्याओं से बचाता है।
नाशपाती में एंटीऑक्सिडेंट यौगिक कैंसर और धब्बेदार अध: पतन को रोकते हैं, दृष्टि में सुधार करते हैं, समय से पहले बूढ़ा होने की संभावना को कम करते हैं, त्वचा के स्वास्थ्य को बनाए रखते हैं, मस्तिष्क की ताकत और कार्यक्षमता में वृद्धि करते हैं।
कैलोरी में बहुत कम, फाइबर में उच्च और संतृप्त वसा में कम, पोषक तत्वों की बहुत अधिक घनत्व के साथ, नाशपाती वजन घटाने के लिए भी बहुत उपयोगी होते हैं।
नाशपाती का भी नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। उदाहरण के लिए, नाशपाती का अत्यधिक सेवन रक्तचाप को नाटकीय रूप से कम करता है। दस्त का कारण बनता है। इसका सेवन कम मात्रा में करना चाहिए।
प्रति 100 ग्राम नाशपाती का पोषण मूल्य:
- कैलोरी (केकेसी): 57
कुल वसा: 0.1 ग्राम
- कोलेस्ट्रॉल: 0 मिलीग्राम
- सोडियम: 1 मिलीग्राम
- पोटेशियम: 116 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट: 15 ग्राम
- आहार फाइबर: 3.1 ग्राम
- चीनी: 10 ग्राम
- प्रोटीन: 0.4 ग्राम
- विटामिन ए: 25 आईयू
- विटामिन सी: 4.3 मिलीग्राम
- कैल्शियम: 9 मिलीग्राम
- लोहा: 0.2 मिलीग्राम
- विटामिन डी: 0 II
- पाइरिडोक्सिन: 0 मिलीग्राम
- विटामिन बी12: 0 मिलीग्राम
- मैग्नीशियम: 7 मिलीग्राम
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