2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
दादी की खाड़ी बिना किसी संदेह के वे हम में से प्रत्येक के बचपन से सबसे पसंदीदा खाद्य पदार्थों की सूची में सबसे ऊपर हैं।
पिछले समय और अच्छी यादों को याद रखने के लिए, साथ ही यह महसूस करने के लिए कि होम बन्स कितने आनंददायक थे और हैं, हम पेशकश करते हैं दादी की पुरानी नोटबुक से बन्स के लिए शीर्ष 3 व्यंजन:
पसंदीदा दादी की खाड़ी
आवश्यक उत्पाद:
1 चम्मच दही
3 अंडे
1 चम्मच आटा
1 वेनिला
1 चम्मच पाक सोडा
पाउडर चीनी छिड़कने के लिए
तलने की चर्बी
प.
बनाने की विधि:
फेटे हुए अंडों को दही के साथ मिलाएं, फिर मैदा, वेनिला, बेकिंग सोडा और थोड़ा सा नमक डालें (आप यहां लगभग 100 ग्राम पनीर भी मिला सकते हैं)। मिश्रण को अच्छी तरह मिला लें और गीले लकड़ी के चम्मच से निकाल कर गरम फैट में डाल दें। बन्स को दोनों तरफ से फ्राई कर लें। उन्हें पाउडर चीनी के साथ छिड़का या चाशनी के साथ बूंदा बांदी परोसें।
पनीर के साथ दादी माँ के बन्स
आवश्यक उत्पाद:
3 अंडे
200 ग्राम पनीर
1 छोटा चम्मच आटा
1 चम्मच पाक सोडा
तलने की चर्बी
बनाने की विधि:
पनीर को बेकिंग सोडा, फेंटे हुए अंडे और आटे के साथ मिलाएं - एक चिकना पेस्ट प्राप्त होने तक अच्छी तरह मिलाएं। घी लगी चम्मच की सहायता से, मिश्रण के एक छोटे से हिस्से को पकड़कर गरम वसा में डाल दें।
बन्स को दोनों तरफ से फ्राई कर लें।
मीठे बे
आवश्यक उत्पाद:
5 अंडे
1 कप दही
1 चम्मच चीनी
1 चम्मच सोडा का बिकारबोनिट
1 किलो आटा
तलने की चर्बी
नमक स्वादअनुसार
बनाने की विधि:
फोटो: नतालिया पेट्रोवा
दही को सोडा और चीनी के साथ मिलाएं, फिर फेंटे हुए अंडे, मैदा और नमक डालें। नरम आटा गूंथ कर, 1 सेमी मोटा बेल लीजिये, हीरों को काट कर गरम फैट में तल लीजिये. सेवा कर तैयार दादी की खाड़ी दही के साथ।
सच्चाई यह है कि बन्स के लिए दादी माँ की रेसिपी वास्तव में, इसे लागू करना इतना मुश्किल नहीं है।
इस कारण से, अपनी आस्तीन ऊपर रोल करें और अतीत से अपना पसंदीदा नाश्ता तैयार करें, जो निस्संदेह युवा और बूढ़े दोनों को मंत्रमुग्ध कर देगा, और निस्संदेह पूरा परिवार मोहित हो जाएगा। और पूरे परिवार की मुस्कान से बड़ी खुशी और क्या हो सकती है।
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