क्या हमें बाजार के बाद भोजन और रसोई को कीटाणुरहित करना चाहिए

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

संक्रामक रोगों की महामारी के दौरान, स्वच्छता अत्यंत महत्वपूर्ण है। यह हमारी कितनी मदद कर सकता है और इसे किस स्तर पर लागू करने की आवश्यकता है?

सभी विशेषज्ञों की सलाह है कि स्वच्छता के अधिकतम स्तर तक पहुंचें।

इसका मतलब है की पूर्ण कीटाणुशोधन हर चीज से हमारा सीधा संपर्क है, क्योंकि वर्तमान में जो कोरोनावायरस फैल रहा है, वह एक तीव्र संक्रामक रोग है जो न केवल हवाई बूंदों से फैलता है, बल्कि संक्रमित सतहों के संपर्क से भी फैलता है।

वायरस एक निश्चित अवधि के लिए और मानव शरीर के बाहर विभिन्न सतहों पर रहता है।

जिस समय में यह रहता है वह सतह की प्रकृति पर निर्भर करता है, जिस सामग्री से इसे बनाया जाता है, और तापमान और आर्द्रता जैसे जलवायु कारकों से भी प्रभावित होता है।

यह धातु की सतहों पर सबसे लंबे समय तक रहता है, और हमारे वातावरण में उनमें से बहुत सारे हैं।

बाह्य रूप से, नियंत्रण आमतौर पर किसी भी सतह से किसी भी संपर्क के बाद हाथों को कीटाणुरहित करने और चेहरे, मुंह या आंखों को न छूने की कोशिश करने पर केंद्रित होता है, क्योंकि ये वे स्थान हैं जहां से वायरस शरीर में प्रवेश करता है।

सड़क पर आत्म-नियंत्रण आसान होता है क्योंकि बाहर जाने पर व्यक्ति आमतौर पर अधिक सख्त होता है। घर पर, हालांकि, हम आराम करते हैं और अधिक विचलित हो जाते हैं, और हमारे दिमाग और इंद्रियां बाहर की तरह तेज नहीं होती हैं।

चूँकि हमें आराम करने और शांत रहने की ज़रूरत है, इसलिए हमें यह सुनिश्चित करने की ज़रूरत है कि हमारा घर साफ-सुथरा रहे।

हालांकि, कमरों में से एक में एक महत्वपूर्ण जोखिम है, यह रसोईघर है, जहां हम दैनिक खरीदारी करते हैं।

इसलिये खाद्य कीटाणुशोधन और डेस्कटॉप घरेलू स्वच्छता देखभाल का एक अनिवार्य हिस्सा होना चाहिए।

जिन सतहों के संपर्क में हम 1 मिनट से अधिक समय तक आते हैं, उन्हें नियमित रूप से ऐसी सफाई के अधीन किया जाना चाहिए।

सफाई करते समय, डिटर्जेंट हमारी आदत से अधिक समय तक रहना चाहिए। पोंछने को डिस्पोजेबल साधनों से किया जाना चाहिए, अधिमानतः किचन पेपर, स्पंज नहीं, विशेषज्ञ सलाह देते हैं।

हमारे काम को आसान बनाने के लिए, केवल एक काउंटरटॉप का उपयोग करना अच्छा है, जिस पर खरीदारी छोड़ी जाती है, और यादृच्छिक रूप से चयनित नहीं होती है। गर्म साबुन के पानी से धोने के बाद, उन्हें दोबारा पैक किया जाना चाहिए।

काटने वाले बोर्डों को अलग किया जाना चाहिए। गर्मी-उपचारित उत्पादों और कच्चे के लिए एक ही बोर्ड का उपयोग नहीं किया जाना चाहिए।

प्रत्येक उत्पाद के बाद, सूक्ष्मजीवों और बैक्टीरिया के हस्तांतरण को रोकने के लिए बोर्ड को धोया जाना चाहिए।

व्यक्तिगत स्वच्छता की शुरुआत इस तथ्य से होनी चाहिए कि आप जिन कपड़ों के साथ बाहर जाते हैं उन्हें घर आते ही बदल देना चाहिए। उनके लिए एक अलग कमरे में या सामने के दरवाजे के बगल में दालान में एक हैंगर पर खड़ा होना अच्छा है।

सभी फलों को ठंडे पानी में कम से कम 2-3 घंटे तक भिगोने की सलाह दी जाती है, जिसके बाद उपयोगी साइट्रस और सेब को डिटर्जेंट के साथ स्पंज से धोया जाना चाहिए।

सब्जियों को भी ठंडे पानी में 2-3 घंटे के लिए भिगो कर रख देना चाहिए, इसमें थोड़ा सा सिरका मिला लें। सिरका फलों और सब्जियों के लिए एक अच्छा कीटाणुनाशक है क्योंकि इसमें मजबूत एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं।

रसोई की कीटाणुशोधन और भोजन पत्तेदार सब्जियों के साथ जारी रहता है, जिसे भी पानी में भिगोना चाहिए और फिर एक मजबूत धारा के नीचे धोया जाना चाहिए।

अंडों को क्लोरीन के घोल या इसी तरह की अन्य तैयारी से अच्छी तरह धोया जाता है।

अन्य रसोई के बर्तनों और उत्पादों के साथ कैबिनेट में संग्रहीत करने से पहले पैकेज्ड उत्पादों को बाहर से भी कीटाणुरहित किया जाना चाहिए।

घर में अच्छी स्वच्छता परिवार के सभी सदस्यों को कम से कम घर पर सहज महसूस करने की अनुमति देगी।