2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
क्षेत्रीय स्वास्थ्य निरीक्षणालय ने पाया कि हर दूसरे निरीक्षण किए गए किंडरगार्टन अपने स्नातकों को अस्वास्थ्यकर उत्पादों के साथ खिलाते हैं। 2,220 से अधिक प्रतिष्ठानों का दौरा किया गया, जिनमें से 920 ने बच्चों के मेनू की आवश्यकताओं का पालन नहीं किया, यह निरीक्षण से स्पष्ट हो गया। यह किंडरगार्टन में बच्चों के पोषण के लिए नए मानकों के लागू होने के दो महीने बाद किया गया था।
यह पता चला है कि किंडरगार्टन में वनस्पति वसा से तैयार सॉसेज, सॉसेज और डेयरी उत्पाद सबसे अधिक खपत होते हैं। अतिरिक्त चीनी वाला जूस मुख्य रूप से बच्चों को पीने के लिए दिया जाता है।
डेसर्ट अक्सर बच्चों के लिए संदिग्ध लाभ वाले फलों के दूध और उच्च चीनी सामग्री वाले जैम होते हैं। 3 से 7 साल के बच्चों के खाने में भी तला हुआ खाना मौजूद होता है।
किंडरगार्टन के मेनू में ताजे फल और सब्जियां, साबुत अनाज सहित उपयोगी उत्पाद दुर्लभ हैं। मेनू पर स्वादिष्ट और स्वस्थ मछली एक वास्तविक विलासिता बन जाती है। और आवश्यकताओं के अनुसार इसे बच्चों की थाली में सप्ताह में कम से कम एक बार अवश्य उपस्थित होना चाहिए।
हम आपको याद दिलाते हैं कि 3 से 7 साल के बच्चों के स्वस्थ पोषण के लिए अध्यादेश के अनुसार, बच्चों को प्रतिदिन कम से कम 300-350 ग्राम सब्जियां और फल प्राप्त करने चाहिए।
सफेद ब्रेड लगभग पूरी तरह से प्रतिबंधित है और इसे पूरे भोजन से बदल दिया गया है, और सभी पास्ता में न्यूनतम मात्रा में वसा, नमक और चीनी होनी चाहिए। हर दिन मेन्यू में कम से कम 350 ग्राम दही या बिना चीनी वाला दूध और कम से कम 25-30 ग्राम पनीर होना चाहिए।
कृषि और खाद्य मंत्रालय के लिए आवश्यक है कि बच्चों का आहार उन खाद्य पदार्थों से बना हो जो स्थापित मानकों को पूरा करते हों या जो समान गुणवत्ता वाले हों।
स्वास्थ्य आवश्यकताओं के उल्लंघन के लिए कानून के अनुसार, पहले उल्लंघन के लिए जुर्माना बीजीएन 100 से बीजीएन 1,500 और दूसरे के लिए - बीजीएन 500 से 5,000 तक है। ।
उत्पादों में सामग्री की सामग्री के बारे में लेबल पर अपर्याप्त या गलत जानकारी पाई गई है: पनीर, दूध, कीमा बनाया हुआ मांस, साबुत अनाज उत्पाद, बोजा, प्राकृतिक रस, जैम।
किंडरगार्टन के प्रबंधन द्वारा राज्य की आवश्यकताओं का पालन न करने का मुख्य कारण पैसे की कमी है। सबसे गंभीर स्थिति स्मोलियन और कार्दज़ली जिलों के किंडरगार्टन में है।
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