2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
यूरोप के स्वास्थ्य आयोग की परिषद ने हाल ही में एक गाइड शुरू किया है कि माता-पिता को अपने बच्चों को कितना खाना देना चाहिए। पत्रक का उद्देश्य वयस्कों को अपने उत्तराधिकारियों को दिए जाने वाले हिस्से को कम करने के लिए प्रोत्साहित करना था।
ये उपाय प्रमुख यूरोपीय पोषण विशेषज्ञों ने एक खुली याचिका में चेतावनी दी थी कि लगभग 69% यूरोपीय प्रीस्कूलर मोटापे के खतरे में थे। यह प्रतिशत अब तक जारी किए गए सभी समान आंकड़ों से अधिक है। ओल्ड कॉन्टिनेंट के १०,००० माता-पिता के एक सर्वेक्षण में पाया गया कि उनमें से ८० प्रतिशत अपने बच्चों को भोजन का अंश देते हैं जो वैज्ञानिकों की सिफारिशों से कहीं अधिक है।
प्रकाशित पत्रक में आप पढ़ सकते हैं कि इसके खतरे क्या हैं बाल पोषण इसके विकास के लिए सबसे अच्छा भोजन क्या है और भोजन के सटीक उपाय क्या हैं जिसमें दिन के प्रत्येक भोजन में बच्चों का हिस्सा होना चाहिए।
गाइड का कहना है कि एक से चार साल की उम्र के बच्चे को रात के खाने में पांच बड़े चम्मच पास्ता, पांच बड़े चम्मच चावल या चार बड़े चम्मच मसले हुए आलू नहीं परोसने चाहिए। एक चेतावनी यह भी है कि छोटे बच्चों को चीनी की मात्रा अधिक होने के कारण दिन में बहुत अधिक किशमिश और कॉर्नफ्लेक्स नहीं देना चाहिए।
पोषण विशेषज्ञ यह भी सलाह देते हैं कि मिठाई और चॉकलेट का सेवन सप्ताह में केवल एक बार या किसी विशेष अवसर पर ही करना चाहिए। दावतें रोज़ का खाना नहीं होना चाहिए, बल्कि कुछ खास होना चाहिए। इसका न केवल स्वस्थ बल्कि शैक्षिक प्रभाव भी होगा।
पत्रक प्रसंस्कृत मांस जैसे हैम, सूखे सॉसेज, कीमा बनाया हुआ मांस से बचने की सलाह देता है। सप्ताह में दो से तीन बार मांस की अनुमति है। उचित सीमा के भीतर मछली और अंडे खाने को प्रोत्साहित किया जाता है।
अध्ययन में यह भी पाया गया कि 36% माता-पिता जानबूझकर अपने बच्चे को शांतिपूर्ण रखने के लिए रिश्वत के रूप में अस्वास्थ्यकर भोजन देते हैं, और केवल 25% इस बात से चिंतित हैं कि क्या छोटे बच्चों को भविष्य में मोटापे की समस्या होगी।
73 प्रतिशत माता-पिता ने कहा कि वे चिंतित हैं कि उनके बच्चे पर्याप्त नहीं खा रहे हैं, जबकि 71 प्रतिशत ने स्वीकार किया कि वे नियमित रूप से अपने बच्चे को सिफारिश की तुलना में अधिक चिप्स की पेशकश करते हैं।
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