2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
प्राकृतिक गैस में अपेक्षित वृद्धि के कारण मई में व्हाइट ब्रेड के 5 से 9 स्टोटिंकी तक उछलने की उम्मीद है।
प्राकृतिक गैस की कीमतों में बढ़ोतरी का असर बड़ी बेकरियों पर पड़ेगा। छोटे ओवन, जो मुख्य रूप से ब्रेड उत्पादन के लिए बिजली पर निर्भर हैं, कम प्रभावित होंगे।
डोब्रीच में बेकर्स एंड कन्फेक्शनर्स के क्षेत्रीय संघ का कहना है कि बड़े उत्पादकों को ब्रेड का मूल्य 7 प्रतिशत तक बढ़ाना होगा, जो देश में 70% तक है।
मेरी राय में, ब्रेड की कीमत ५ से १०% के बीच बढ़नी चाहिए या होनी चाहिए, क्योंकि ब्रेड उत्पादन की ऊर्जा लागत में गैस की गणना ६० से ७०% के बीच की जाती है, ब्रेड निर्माता राडोस्लाव रेकोव ने बल्गेरियाई नेशनल टेलीविज़न को कहा।
अधिकांश मिलें प्राकृतिक गैस का भी उपयोग करती हैं, जिससे आटे की कीमतों में आधा किलोग्राम की वृद्धि होगी। ईंधन की कीमतों में वृद्धि से रोटी उत्पादन की पूरी प्रक्रिया प्रभावित होगी।
उद्योग ने कहा कि औसतन, एक बल्गेरियाई परिवार एक महीने में 15 रोटियां खरीदता है, जिसका अर्थ है कि उन्हें अपनी आजीविका के लिए बजट से एक लेव अधिक अलग रखना होगा।
परिवहन सेवाओं की कीमत में अपेक्षित वृद्धि के कारण भी वृद्धि आवश्यक है।
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