2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
मैरीनेट किया हुआ पनीर किसी भी तालिका के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त है। यह इतना सुगंधित, स्वादिष्ट और मुंह में पिघलने वाला है कि यह एक उत्सव की घटना और मेज पर बैठकर दिनचर्या में बदल सकता है।
आप कई किराने की दुकानों में मसालेदार पनीर पा सकते हैं, लेकिन इसे घर पर खुद बनाना अलग बात है। यह प्रयास विशेष रूप से जटिल कार्य नहीं है, लेकिन इसमें अभी भी इसकी सूक्ष्मताएं और विचार हैं।
उदाहरण के लिए, अपने पनीर को मैरीनेट करने के लिए सही वेजिटेबल फैट चुनना बहुत जरूरी है। यह सबसे अच्छा है अगर यह उच्च गुणवत्ता का अनफ़िल्टर्ड जैतून का तेल है।
आमतौर पर ये उत्पाद सस्ते नहीं होते हैं, लेकिन मेरा विश्वास करो, निवेश इसके लायक है। तभी आप सुनिश्चित होंगे कि आपको वास्तव में बहुत अच्छा परिणाम मिलेगा।
इससे पहले कि आप जैतून के तेल के साथ काम करना शुरू करें, इसे स्वाद के लिए आज़माना सुनिश्चित करें। कुछ तेलों में कड़वा स्वाद होता है और कुछ में मीठा स्वाद होता है। एक पनीर प्राप्त करने के लिए संबंधित उत्पाद के स्वाद के बारे में जागरूक होना अच्छा है जिसका आप आनंद लेंगे।
एक बार जब आप इन नियमों को जान लेते हैं, तो आप पनीर को मैरीनेट करने के लिए आगे बढ़ सकते हैं। और अगर आपको अभी तक अपने लिए सही नुस्खा नहीं मिला है, तो हमारा सुझाव है कि आप हमारी गैलरी के कुछ विचारों से प्रेरित हों।
२ तुलसी के साथ मैरीनेट किया हुआ पनीर
आवश्यक उत्पाद: 350 ग्राम हार्ड पनीर, अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, 3 बड़े चम्मच। सूखे तुलसी, 1 बड़ा चम्मच। मिर्च
बनाने की विधि: अपनी पसंद के अनुसार पनीर चुनें, क्योंकि केवल शर्त यह है कि यह दृढ़ हो। इसे क्यूब्स में काट लें और इसके एक हिस्से को सूखे जार के तल पर रखें। मसाले के साथ छिड़कें और फिर से पनीर डालें। जार भर जाने तक आगे बढ़ें। फिर पनीर को जैतून के तेल के साथ डालें और कंटेनर को कसकर बंद कर दें। पनीर को 4-5 दिनों के लिए फ्रिज में रख दें और फिर ब्रेड के टुकड़े के साथ इसका आनंद लें।
3. मसालेदार मसालेदार मोत्ज़ारेला
आवश्यक उत्पाद: 400 ग्राम मोज़ेरेला, 1 मुट्ठी ताजी तुलसी, 2-3 गर्म मिर्च, जैतून का तेल, 1 बड़ा चम्मच। अजवायन, 1 नींबू
बनाने की विधि: मोज़ेरेला को क्यूब्स में और तुलसी को छोटे टुकड़ों में काट लें। यदि आप बेबी मोज़ेरेला का उपयोग करते हैं, तो पहले चरण को छोड़ दें। पनीर के पनीर वाले हिस्से को सूखे जार में डालें और सूचीबद्ध मसालों और नींबू के रस के साथ छिड़के। जब तक सामग्री खत्म न हो जाए, तब तक वैकल्पिक करें, मिर्च डालना न भूलें। जार को वनस्पति तेल से भरें और इसे बंद कर दें। इसे 3 दिनों के लिए फ्रिज में छोड़ दें, फिर मोज़ेरेला का उपयोग टमाटर के सलाद या सैंडविच के लिए करें।
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