2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
ग्राहकों ने चेतावनी दी है कि ईस्टर से केवल 20 दिन पहले, बल्गेरियाई व्यापारी उपभोक्ताओं को मेमने की कम कीमतों के साथ लुभा रहे हैं, जिनमें से कुछ पिछले साल के हैं।
डॉक्टरों ने ग्राहकों को चेतावनी दी है कि वे संदिग्ध कीमतों पर मांस न पकाएं, क्योंकि पैसे बचाने से वे अपने स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकते हैं।
डॉक्टरों ने कहा, "यदि कोई व्यक्ति केवल बासी मांस खाने के बाद ही विकार से छुटकारा पाता है, तो वह फिर से दवाओं और काम से अनुपस्थिति के लिए उसकी जेब में पहुंच जाएगा।"
चालाक व्यापारियों ने पुराने मेमने को आकर्षक बीजीएन 6 प्रति किलोग्राम कर दिया है, उपभोक्ताओं को धोखा दिया है कि वे ताजा मेमना खरीद रहे हैं।
लैंब ऑफल, जिसे बीजीएन 3 प्रति किलोग्राम से कम कीमत पर पेश किया जाता है, को अक्सर पुराने मांस की दुर्गंध को दूर करने के लिए ठंडे पानी, सिरका और नमक में मैरीनेट किया जाता है।
धोखाधड़ी का पता तभी चल सकता है जब मांस पकाया जाता है। विशेषज्ञों का कहना है कि पुराना मांस, हालांकि कई घंटों तक पकाया जाता है, फिर भी सख्त रहता है।
नेशनल शीप ब्रीडिंग एसोसिएशन ने घोषणा की है कि उसे ईस्टर की छुट्टियों के लिए मेमने की कीमतों में उछाल की उम्मीद नहीं है।
एसोसिएशन ग्राहकों से सीधे खेतों से मांस खरीदने का आग्रह करता है ताकि मांस की उत्पत्ति और इसकी गुणवत्ता का पता लगाना आसान हो सके।
यह ईस्टर, यह संभव है कि पड़ोसी सर्बिया, और बोसिलग्रेड से अधिक सटीक, कीमतों के मामले में बल्गेरियाई भेड़ के बच्चे के लिए सबसे गंभीर प्रतिस्पर्धा होगी।
बड़े ईसाई अवकाश से पहले, सर्ब 300 दीनार या लाइव वजन में लगभग 5 लेवा प्रति किलोग्राम के लिए मेमने की पेशकश करते हैं। सबसे अधिक बार, क्यूस्टेंडिल निवासी इन प्रस्तावों का लाभ उठाते हुए कहते हैं कि परिवहन के साथ भी, मेमने की कीमत उन्हें 7-8 लेवा प्रति किलोग्राम है।
"बोसिलग्रेड में, वे फोन पर दिए गए आदेश पर एक मेमने का वध करते हैं। वे इसे साफ करते हैं, अंतड़ियों को हटाते हैं और वे यार्ड में हुक पर लटके मेमने के साथ प्रतीक्षा करते हैं। वे दोस्ती के संकेत के रूप में घर का बना ब्रांडी भी पीते हैं। आप भुगतान करते हैं और निकलो।" - क्यूस्टेंडिल के एक 47 वर्षीय व्यक्ति का कहना है।
कृषि और खाद्य मंत्रालय की रिपोर्ट है कि घरेलू बाजारों में मेमने की औसत कीमत बीजीएन 13.78 प्रति किलोग्राम है।
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ईस्टर से ठीक पहले मेमने की कीमत बढ़ जाएगी
ईस्टर की छुट्टियों से ठीक पहले, पुनर्विक्रेता मेमने की कीमतों में वृद्धि करेंगे। समाचार की घोषणा बुल्गारिया में भेड़ प्रजनकों के अध्यक्ष बिसर चिलिंगिरोव ने ट्रूड अखबार के सामने की थी। बल्गेरियाई किसानों से हैम और पूरे मेमने की खरीद शुरू हो चुकी है। मेमने को हमारे देश में प्रोसेसर, उद्यमों और वसा में ले जाया जाता है। वर्तमान में, भेड़ के बच्चे की कीमत बीजीएन 4.
वे नकली अंडे को सैंडविच और सलाद में धकेलते हैं
ताजा सलाद और सैंडविच के स्टैंड हमें नकली अंडे देते हैं। इस तथ्य के बारे में अगली बार जब आप तैयार सलाद खाने का फैसला करें या किसी बड़ी खाद्य श्रृंखला या गैस स्टेशन पर अपना पसंदीदा सैंडविच खाने का फैसला करें। यह पता चला है कि उबले हुए मुर्गी के अंडे के बजाय, कृत्रिम विकल्प, जिन्हें उद्योग में जाना जाता है अंडे की जर्दी .
मेमने की कीमत को लेकर व्यापारी सट्टा
पिछले महीने के दौरान जीवित वजन वाले मेमनों का खरीद मूल्य बीजीएन 6 प्रति किलोग्राम से गिरकर बीजीएन 3.80 - 4.30 हो गया है। हालांकि, दुकानों में मेमने की कीमतें बीजीएन 11 प्रति किलोग्राम से नीचे नहीं आती हैं। इसकी घोषणा नेशनल शीप ब्रीडिंग एसोसिएशन के अध्यक्ष बिसर चिलिंगिरोव ने रिपोर्टर अखबार को की थी। विशेषज्ञ बताते हैं कि मेमने के खरीद मूल्य में लगभग बीजीएन 2 प्रति किलोग्राम की गिरावट आई है। जानवरों में ब्लूटंग के संक्रमण ने किसानों को जीवित मेमने की कीमतों को बीजीएन 3.
ईस्टर पर मेमने की कीमत हमें कितनी होगी और बल्गेरियाई को कैसे जानें How
जैसे-जैसे ईस्टर नजदीक आ रहा है और हम सभी उत्साहित हैं मेमने की कीमत दुकानों में और निश्चित रूप से - मूल की ओर से, हम विषय पर अधिक ध्यान देंगे। ईस्टर से कुछ दिन पहले दुकानें खचाखच भर जाती हैं मेमने का मांस और हर जगह संकेत हैं बल्गेरियाई भेड़ का बच्चा या ताजा भेड़ का बच्चा। बेशक, उपभोक्ताओं के रूप में, हम सभी इन लेबलों पर संदेह करते हैं, क्योंकि हम अक्सर एक लेबल पर आते हैं, और असली मूल बाद में दूसरा हो जाता है। बेचने का दावा करने वाले विक्रेताओं के विज्ञापनों और शब्द
व्यापारी अपने ग्राहकों को धकेलते हैं नकली पनीर
अनुचित व्यापारी अपने ग्राहकों को नकली पनीर धक्का देते हैं। बल्गेरियाई खाद्य सुरक्षा एजेंसी - प्लोवदीव के क्षेत्रीय निदेशालय के निरीक्षकों द्वारा नियमित निरीक्षण के दौरान शातिर अभ्यास स्थापित किया गया था। बीएफएसए के प्लोवदीव विशेषज्ञों ने अनियमित दस्तावेजों के साथ नकली पनीर और एक नकली लेबल पाया, जो कॉफलैंड खाद्य श्रृंखला के केंद्रीय गोदाम में था। निरीक्षकों के प्रारंभिक निरीक्षण में पनीर के लेबल और इसकी उत्पत्ति के बीच एक विसंगति का पता चला। बाद के प्रयोगशाला विश्लेषण से
