2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
ईस्टर की छुट्टियों से ठीक पहले, पुनर्विक्रेता मेमने की कीमतों में वृद्धि करेंगे। समाचार की घोषणा बुल्गारिया में भेड़ प्रजनकों के अध्यक्ष बिसर चिलिंगिरोव ने ट्रूड अखबार के सामने की थी।
बल्गेरियाई किसानों से हैम और पूरे मेमने की खरीद शुरू हो चुकी है। मेमने को हमारे देश में प्रोसेसर, उद्यमों और वसा में ले जाया जाता है।
वर्तमान में, भेड़ के बच्चे की कीमत बीजीएन 4.30 और 5 प्रति किलोग्राम लाइव वजन के बीच की पेशकश की जाती है। हालांकि, ईस्टर तक, मूल्य कम से कम 1 लेव प्रति किलोग्राम बढ़ जाएगा।
चिलिंगिरोव ने कहा कि कई बेईमान व्यापारी तराजू के साथ झूठ बोलकर पुनर्विक्रेताओं को धोखा देने की कोशिश कर रहे हैं।
विशेषज्ञ ने कहा कि समाधान किसानों के लिए एसोसिएशन बनाना है ताकि वे प्रोसेसर और बड़ी खुदरा श्रृंखलाओं को बेहतर कीमत पर बड़ी मात्रा में पेशकश कर सकें।
उपभोक्ता मेमने की छलांग को विशेष रूप से पूरे हैम्स में महसूस करेंगे। इनकी कीमत प्रति किलोग्राम बीजीएन 13.20 से बढ़कर बीजीएन 17.20 हो जाएगी। मेमने के कंधे की औसत कीमत बीजीएन 12.50 प्रति किलोग्राम से बढ़कर बीजीएन 15.84 प्रति किलोग्राम हो जाएगी।
नेशनल शीप ब्रीडिंग एसोसिएशन के चेयरमैन शिमोन काराकोलेव कहते हैं, इस साल भी छुट्टियों के आसपास मेमने का आयात होगा। उनके अनुसार, हमारे देश में कुछ बड़ी श्रृंखलाएं परंपरागत रूप से ऑस्ट्रेलिया और न्यूजीलैंड से मांस पेश करती हैं।
कई प्रोसेसर रोमानियाई भेड़ के बच्चे को उनकी कम कीमतों के कारण खरीदना पसंद करते हैं।
ईस्टर से पहले पोलैंड से अंडों का आयात बढ़ा दिया जाएगा। ईस्टर टेबल के लिए अधिकांश मेमना भी वहीं से आएगा।
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उन्होंने ईस्टर से पहले मेमने की कीमतें फिर से बढ़ा दीं
कृषि और खाद्य मंत्रालय के आंकड़ों के अनुसार, ईस्टर से केवल 3 सप्ताह पहले, बुल्गारिया में अधिकांश खुदरा श्रृंखलाओं ने मेमने की कीमतों में 3 से 30 प्रतिशत की वृद्धि की है। देश के 8 जिलों में वृद्धि दर्ज की गई, सबसे महंगा हास्कोवो में भेड़ का बच्चा था। सस्ते कंधे और मांस प्रति किलोग्राम बर्गास, स्लिवेन और यंबोल में बेचे जाते हैं, जहां औसत मूल्य बीजीएन 11.
ईस्टर से पहले अंडे और मेमने का गहन निरीक्षण शुरू हुआ
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