ईस्टर से पहले नकली ईस्टर केक की बाढ़ आ जाएगी

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

घरेलू बेकर्स बल्गेरियाई उपभोक्ताओं को चेतावनी देते हैं कि इस ईस्टर के लिए बाजार नकली ईस्टर केक से भरे हो सकते हैं जो पारंपरिक उत्पादों से नहीं बने होते हैं।

उद्योग सूचित करता है कि नकली ईस्टर केक को बहुत कम कीमतों से पहचाना जा सकता है जिस पर उन्हें पेश किया जाता है।

आमतौर पर ये ईस्टर केक पारंपरिक ईस्टर ब्रेड के सामान्य मूल्यों से 50% तक कम होते हैं।

नकली ईस्टर केक में न दूध है, न चीनी, न अंडे। अक्सर वे अंडे के मेलेंज, रंगीन, मिठास और परिरक्षकों - या तथाकथित ई से तैयार किए जाते हैं।

विशेषज्ञों का कहना है कि नकली ईस्टर केक में मौजूद तत्व मानव स्वास्थ्य के लिए खतरनाक नहीं हैं। हालांकि, उनमें से कुछ अधिक संवेदनशील पेट वाले लोगों में आंतों की समस्या पैदा कर सकते हैं, और एलर्जी और चकत्ते भी पैदा कर सकते हैं।

पारंपरिक कोज़ुनाक पेस्ट्री के समूह में शामिल है, न कि बेकरी उत्पादों के समूह में, जिनके सख्त नियंत्रण और आवश्यकताएं हैं।

कानून में यह खामी कई स्थानीय उत्पादकों को ईस्टर ब्रेड बनाने के लिए आवश्यक किसी भी पारंपरिक उत्पाद को शामिल किए बिना अर्ध-तैयार उत्पादों से ईस्टर केक बनाने की अनुमति देती है।

विशेषज्ञों के अनुसार, कई सटीक पहचान हैं जिनसे हम बता सकते हैं कि हम असली ईस्टर केक खरीद रहे हैं या नकली।

विशेषज्ञ आपको उत्पाद की मात्रा और वजन पर एक अच्छी नज़र डालने की सलाह देते हैं - पारंपरिक ईस्टर केक में बड़ी मात्रा होती है और यह काफी हल्का होता है।

यदि ईस्टर केक नकली नहीं है, तो समाप्ति तिथि आपको यह भी दिखा सकती है। उत्पाद की तैयारी की तारीख और उस अवधि को ध्यान से पढ़ें जब तक कि यह उपभोग के लिए उपयुक्त न हो - ईस्टर केक के लिए, जिसमें संरक्षक नहीं होते हैं, यह अंतर 10 दिनों से अधिक नहीं है।

बाकी के लिए, शेल्फ जीवन 6 महीने से 1 वर्ष और 2 महीने तक है।

खाद्य सुरक्षा एजेंसी ने आश्वासन दिया है कि ईस्टर के आसपास दिए जाने वाले भोजन पर नियंत्रण सामान्य से अधिक सख्त होगा। छुट्टियों से पहले खराब गुणवत्ता और हानिकारक उत्पादों के लिए आपकी निगरानी की जाएगी।

उपभोक्ता खाद्य एजेंसी की वेबसाइट पर भी अलर्ट जमा कर सकते हैं।