व्यापारी अपने ग्राहकों को धकेलते हैं नकली पनीर

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

अनुचित व्यापारी अपने ग्राहकों को नकली पनीर धक्का देते हैं। बल्गेरियाई खाद्य सुरक्षा एजेंसी - प्लोवदीव के क्षेत्रीय निदेशालय के निरीक्षकों द्वारा नियमित निरीक्षण के दौरान शातिर अभ्यास स्थापित किया गया था।

बीएफएसए के प्लोवदीव विशेषज्ञों ने अनियमित दस्तावेजों के साथ नकली पनीर और एक नकली लेबल पाया, जो कॉफलैंड खाद्य श्रृंखला के केंद्रीय गोदाम में था। निरीक्षकों के प्रारंभिक निरीक्षण में पनीर के लेबल और इसकी उत्पत्ति के बीच एक विसंगति का पता चला।

बाद के प्रयोगशाला विश्लेषण से भी ताड़ के तेल की उपस्थिति का पता चला। पनीर के उत्पादन में ताड़ के तेल का उपयोग और बिल्कुल प्रतिबंधित है। जिन उत्पादों में 1 ग्राम ताड़ का तेल भी होता है, उन्हें नकली कहा जाता है और उन्हें पनीर के नाम से नहीं बेचा जा सकता है।

निरीक्षण में कुल 104 किलोग्राम "पनीर" का पता चला। उत्पाद को जब्त कर लिया गया और वर्ना के एक बूचड़खाने में नष्ट करने के लिए भेज दिया गया।

सक्षम अधिकारी अभी तक यह स्थापित नहीं कर पाए हैं कि कॉफ़लैंड के गोदाम में नकली पनीर कैसे समाप्त हुआ। यह स्पष्ट नहीं है कि प्रश्न में उत्पाद का निर्माता कौन है या इसे वाणिज्यिक दिग्गज के गोदामों में किसने पहुंचाया।

नकली पनीर के पैकेज पर शूमेन के एक निर्माता का नाम लिखा होता है, लेकिन जांच में पता चला है कि उसके नाम का गलत इस्तेमाल किया गया है और जब्त किए गए नकली पनीर से शूमेन निर्माता का कोई लेना-देना नहीं है।

केवल एक चीज जिसे बीएफएसए विशेषज्ञों ने निश्चितता के साथ स्थापित किया है वह यह है कि आपूर्तिकर्ता एक सोफिया कंपनी है। मामला बीएफएसए के सोफिया निदेशालय को भी भेजा गया था।

मामले की जांच आर्थिक पुलिस भी कर रही है, क्योंकि नकली उत्पाद कांड आपराधिक प्रकृति का है। मामला प्लोवदीव और सोफिया में अभियोजक के कार्यालय में भेजा जाएगा।

बीएफएसए के विशेषज्ञ और खाद्य श्रृंखला के प्रतिनिधियों ने प्लोवदीव के नागरिकों को आश्वस्त करने के लिए जल्दबाजी की कि नकली पनीर की खेप व्यापार नेटवर्क तक नहीं पहुंची थी।