2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
कौन सा देश जहरीला मशरूम खाता है, कौन सा देश सबसे ज्यादा कॉफी पीता है, और तरबूज 6,100 डॉलर में कहां बेचा गया? उत्तर आपको चकित कर सकता है। घातक व्यंजनों से लेकर बेहद महंगे फलों तक, ये हैं दुनिया भर में भोजन की खपत के बारे में 10 आश्चर्यजनक तथ्य.
1. भारत दुनिया में सबसे ज्यादा मिर्च का उत्पादन, खपत और निर्यात करता है
गर्म लाल मिर्च का जन्म भारत में नहीं हुआ था - इसे भारत में पुर्तगालियों द्वारा 15वीं शताब्दी में लाया गया था। न केवल भारतीय दुनिया के किसी भी अन्य देश की तुलना में अधिक गर्म मिर्च खाते हैं, बल्कि उनके पास कुछ सबसे बड़ी मिर्च भी हैं: भाट योलोकिया (जिसे "भूतिया मिर्च" भी कहा जाता है) असम, नागालैंड और मणिपुर में उगाया जाता है।
2. इटली ने 16वीं सदी तक टमाटर को खाना पकाने में शामिल नहीं किया था
हालाँकि आज इटली अपने स्वादिष्ट टमाटर सॉस के लिए जाना जाता है, इतालवी रसोइयों ने 16 वीं शताब्दी तक टमाटर के साथ प्रयोग करना शुरू नहीं किया था। 1500 के दशक की शुरुआत में उत्तर और दक्षिण अमेरिका से आयातित, टमाटर को मूल रूप से जहरीला माना जाता था और इसका उपयोग केवल सजावट के रूप में किया जाता था। जबकि कुछ इतालवी रसोइयों ने शायद 1500 के दशक की शुरुआत में टमाटर के साथ प्रयोग करना शुरू कर दिया था, 17 वीं शताब्दी के अंत तक इटली में टमाटर सॉस का उपयोग नहीं किया गया था।
3. कसावा
कसावा संयुक्त राज्य अमेरिका में सबसे लोकप्रिय व्यंजन नहीं हो सकता है, लेकिन चावल और गेहूं के बाद, स्टार्चयुक्त जड़ वाली सब्जियां दुनिया भर में कार्बोहाइड्रेट का तीसरा सबसे महत्वपूर्ण स्रोत हैं। कई अफ्रीकी देशों में मुख्य भोजन का सेवन आलू के आटे में काटा जाता है या कई पुडिंग और चाय में टैपिओका बॉल्स बनाने के लिए किया जाता है।
4. जापान, स्कैंडिनेविया और नामीबिया ऐसे स्थान हैं जहां खतरनाक व्यंजन खाए जा सकते हैं
कई राष्ट्र ऐसे व्यंजनों का सेवन करते हैं, जिन्हें अगर अनुचित तरीके से तैयार किया जाए, तो वे घातक हो सकते हैं। जापान में, मछली के साथ रात का खाना गलत तरीके से पकाए जाने पर लोगों को पंगु बना सकता है और उनका दम घुट सकता है, जबकि कवक मस्तिष्क, जो पूरे स्कैंडिनेविया, पूर्वी यूरोप और उत्तरी अमेरिकी क्षेत्र में लोकप्रिय है, कच्चा खाने पर घातक हो सकता है। नामीबिया में, इस बीच, एक वयस्क विशाल बैल को एक स्वादिष्ट व्यंजन माना जाता है, लेकिन परिपक्वता से पहले खाए गए युवा विशाल बैल में एक विष होता है जो गुर्दे की विफलता का कारण बन सकता है।
5. आधे अमेरिकी एक दिन में एक सैंडविच खाते हैं
जबकि संयुक्त राज्य अमेरिका में एक महान पाक विविधता है, सैंडविच शायद राष्ट्रीय स्तर पर सबसे लोकप्रिय व्यंजन है। 2014 में एक अध्ययन के अनुसार, 20 वर्ष से अधिक आयु के औसतन 49% अमेरिकी प्रतिदिन कम से कम एक सैंडविच खाते हैं। लेकिन सैंडविच हमेशा से इतना लोकप्रिय नहीं रहा है। क्रांतिकारी युद्ध के दौरान, कई अमेरिकियों ने ब्रिटिश मूल के अन्य खाद्य पदार्थों के साथ सैंडविच से परहेज किया। हालांकि सैंडविच अठारहवीं शताब्दी के इंग्लैंड में लोकप्रिय थे, सैंडविच के लिए पहला नुस्खा 1815 में एक अमेरिकी रसोई की किताब में दिखाई दिया।
6. जापान कुछ सबसे महंगे फलों का घर है…
जापान अकेला ऐसा देश नहीं है जो दुर्लभ और महंगे फलों का उत्पादन करता है, लेकिन ऐसा लगता है कि यह कुछ सबसे महंगे फलों का घर है। कुछ अवसरों पर, जापान में फल उत्पादकों ने 650,000 येन (लगभग $ 6,100) में सिर्फ एक 17 किग्रा डेंसुक तरबूज, 6,400 डॉलर में अंगूर और 23,500 डॉलर में दो युबारी किंग मेलन तरबूज बेचे।
7. सबसे महंगा पनीर
गधे के दूध से बने पुले का दूध दुनिया का सबसे महंगा पनीर है। जबकि दुनिया भर में विभिन्न चीज़ों को कुछ सौ डॉलर प्रति पौंड के लिए खरीदा जा सकता है (खाद्य सोने के फ्लेक्स से बना ब्रिटिश पनीर 450 डॉलर में बिकता है), सर्बियाई पुल 576 डॉलर प्रति पौंड के लिए बेचता है - और छूट पर। पनीर इतना अविश्वसनीय रूप से दुर्लभ है और इसकी रचना इतनी श्रमसाध्य है कि इसके निर्माता मानते हैं कि वे इसे $ 1,700 से $ 2,900 प्रति किलोग्राम में बेच सकते हैं। इसके बजाय, वे संरक्षण कार्य के बारे में जागरूकता बढ़ाने की उम्मीद में इसे केवल $ 576 में बेच रहे हैं।
8. तुर्की प्रति व्यक्ति सबसे अधिक चाय का उपयोग करता है…
जबकि चीन सामान्य रूप से किसी भी अन्य देश की तुलना में अधिक चाय की खपत करता है, 2014 के बाद से तुर्की प्रति व्यक्ति सबसे अधिक चाय पी रहा है।
9…. वे नीदरलैंड में भी काफी कॉफी पीते हैं
नीदरलैंड में लोग अपने दैनिक कैफीन की गंभीर खुराक लेते हैं: प्रति व्यक्ति औसतन 2,414 कप प्रतिदिन, वे दुनिया के पहले कॉफी उपयोगकर्ता हैं। कॉफी पीने के मामले में फिनलैंड और स्वीडन दूसरे स्थान पर हैं, जहां रोजाना 1,848 और 1,357 कप कॉफी पीते हैं। हैरानी की बात है कि दैनिक कॉफी की खपत के मामले में संयुक्त राज्य अमेरिका शीर्ष 10 में भी नहीं है। एक दिन में सिर्फ 0,931 कप (2014 की एक रिपोर्ट के अनुसार) के साथ, संयुक्त राज्य अमेरिका कॉफी पीने वाला दुनिया का केवल 16वां सबसे बड़ा देश है (न्यूजीलैंड के ठीक बाद)।
10. दुनिया भर के सिनेमाघरों में पसंदीदा खाना
यदि आप संयुक्त राज्य में रहते हैं, तो आपके पास पॉपकॉर्न और फिल्मों को स्वाभाविक रूप से जुड़ा हुआ मानने का कारण है। लेकिन हर जगह फिल्मों में पॉपकॉर्न एक मानक नाश्ता नहीं है। कोलंबिया में, सूखे चींटियां पॉपकॉर्न का एक लोकप्रिय विकल्प हैं, जबकि कोरियाई फिल्म देखने वाले सूखे कटलफिश के नाश्ते का आनंद लेते हैं। चीनी फिल्म प्रेमी prunes के बारे में सोचते हैं।
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