2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
अर्ल ग्रे चाय स्वादयुक्त चाय के मिश्रण की एक श्रेणी है जो पश्चिमी दुनिया में बहुत लोकप्रिय है। यह साइट्रस सुगंध वाली काली चाय है। बरगामोट की छाल से निकाले गए तेल को मिलाने के कारण अर्ल ग्रे का एक विशेष स्वाद है। यह एक पीले रंग का सुगंधित फल है, जो नींबू के समान और नारंगी के आकार का होता है।
अर्ल ग्रे का नाम दिवंगत ब्रिटिश प्रधान मंत्री चार्ल्स ग्रे के नाम पर रखा गया है। वह १८३० से १८३४ तक इंग्लैंड के प्रधान मंत्री थे। ऐसा कहा जाता है कि एक चीनी व्यक्ति ने आभार के प्रतीक के रूप में चार्ल्स को इस अनूठी सुगंधित चाय का नुस्खा दिया। अर्ल ग्रे को काली चाय की पत्तियों से बनाया जाता है। चाय का स्वाद और गुणवत्ता जलवायु पर निर्भर करती है, उस क्षेत्र का भूगोल जिसमें इसे उगाया जाता है और जिस तरह से इसे संसाधित किया जाता है।
चूंकि बरगामोट का स्वाद खेती के स्थान के आधार पर काफी भिन्न होता है, प्रसंस्करण की शैली और प्रत्येक चाय के मिश्रण के लिए उपयोग किए जाने वाले बरगामोट की मात्रा भी चाय की गुणवत्ता को प्रभावित करने वाला एक महत्वपूर्ण कारक है। अपने अनोखे स्वाद के साथ-साथ इस चाय के कई स्वास्थ्य लाभ हैं। अर्ल ग्रे टी में महत्वपूर्ण मात्रा में फ्लोराइड होता है और यह आपके दांतों की सुरक्षा करता है।
यह दर्दनाक गुहाओं के जोखिम को भी कम करता है। इस चाय में कैटेचिन नामक एक प्राकृतिक एंटीबायोटिक भी होता है, जो मुंह के संक्रमण से लड़ सकता है और मसूड़े की सूजन के शुरुआती चरणों को रोक सकता है। अर्ल ग्रे टी जैसे पेय आपके मुंह में बैक्टीरिया को बढ़ने नहीं देते हैं और इस प्रकार एसिड के उत्पादन को कम करते हैं, जो दांतों के इनेमल को नुकसान पहुंचाता है।
अर्ल ग्रे शून्य कैलोरी वाला एक सुगंधित पेय है। इसमें पोटेशियम होता है, जो शरीर में द्रव संतुलन बनाए रखने में मदद करता है और आपको हाइड्रेटेड रहने में भी मदद करता है। चीनी की जगह शहद और क्रीम की जगह नींबू मिलाने से आपको ज्यादा असर पड़ता है। चाय कॉफी का एक स्वस्थ विकल्प हो सकती है, क्योंकि इसमें एक सामान्य कप कॉफी में कैफीन की मात्रा लगभग आधी होती है।
बर्गमोट पाचन को तेज करने में मदद करता है और अपच से पीड़ित लोगों के लिए बहुत मददगार हो सकता है। यह भी माना जाता है कि यह चाय कब्ज, मतली को दूर कर सकती है और एसिड रिफ्लक्स के लक्षणों को कम कर सकती है। यह मूत्र पथ के संक्रमण से लड़ने के लिए भी माना जाता है और यहां तक कि आंतों की समस्याओं जैसे कीड़े के इलाज के लिए भी इसका उपयोग किया जाता है।
बर्गमोट अपने एंटीऑक्सीडेंट गुणों के कारण बहुत लोकप्रिय है। एंटीऑक्सिडेंट बहुत महत्वपूर्ण हैं क्योंकि वे मुक्त कणों से लड़ते हैं जो शरीर को नुकसान पहुंचा सकते हैं। विभिन्न अध्ययन साबित करते हैं कि काली चाय एक प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट है। ब्लैक टी और बरगामोट का मेल इसे और भी सेहतमंद बनाता है। इस चाय का नियमित सेवन आपको इसके एंटीऑक्सीडेंट गुणों के कारण स्वस्थ और सुंदर बना सकता है, साथ ही सर्दी और फ्लू से भी सुरक्षा प्रदान करता है।
इन सबके साथ अर्ल ग्रे यह आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता को भी बढ़ाता है। यह अवसाद, तनाव या मिजाज से पीड़ित लोगों के लिए एक प्राकृतिक समाधान है। माना जाता है कि बरगामोट की गंध एक आराम देने वाले के रूप में कार्य करती है और सकारात्मकता के साथ अवसाद, चिंता, तनाव, भय और तनाव जैसी भावनाओं को विस्थापित करती है। इस चाय में कैफीन की मात्रा न्यूनतम होती है, इसलिए इससे अनिद्रा जैसे लक्षण नहीं होंगे या आपको घबराहट महसूस नहीं होगी।
ऐसा माना जाता है कि इस चाय के तीन कप पीने से हृदय रोग का खतरा कम हो सकता है। जो लोग दिन में 3 कप काली चाय पीते हैं, उनमें ट्राइग्लिसराइड के स्तर के साथ-साथ कोलेस्ट्रॉल के स्तर भी कम होते हैं। यह भी पाया गया है कि शरीर में एंटीऑक्सीडेंट के स्तर में वृद्धि होती है। तो इस चाय के अद्भुत स्वाद का आनंद लेने के लिए आपके पास पहले से ही एक अच्छा कारण है।
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