2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
कई लोगों ने पियरे डुकन और उनके प्रोटीन आहार या रॉबर्ट एटकिंस और उनके नाम से जुड़े कार्बोहाइड्रेट आहार का नाम सुना है, लेकिन हमारे प्रख्यात प्रो। डॉ। मर्मर्स्की का नाम, जो प्राकृतिक और लोक पर 13 पुस्तकों के लेखक हैं। दवा।
अपने बेटे के साथ उन्होंने हमारे बाजार में उपलब्ध 100 से अधिक लोकप्रिय बल्गेरियाई उत्पादों पर शोध किया है और उनके उपचार गुणों को साबित किया है। यहाँ स्वास्थ्य और पोषण पर प्रो. डॉ. मर्मेर्स्की के कुछ मूल्यवान सुझाव दिए गए हैं:
- प्रो. डॉ. मर्मेर्स्की के अनुसार, बल्गेरियाई दही में आवश्यक अमीनो एसिड होने के अलावा, वसा और प्रोटीन के बीच का आदर्श अनुपात होता है। यह पचने में बेहद आसान है और मानव शरीर को ऊर्जा प्रदान करता है। प्रोफेसर के अनुसार, यदि आप दिन में 1 कप का सेवन करते हैं, तो आप ऑस्टियोपोरोसिस को प्रभावी ढंग से रोक सकते हैं और पेट के कैंसर को रोक सकते हैं;
- अगर आप दही को कमरे के तापमान पर 2-3 घंटे के लिए छोड़ दें तो आप बता सकते हैं कि दही असली है या नहीं। इसे तथाकथित कील को अपनी सतह पर छोड़ना चाहिए, जो एक पीले रंग का तरल है;
- दरअसल बल्गेरियाई दही कई बीमारियों की रोकथाम का आधार है, और यह वजन कम भी कर सकता है। आपको बस 1 कप दही में 1 बड़ा चम्मच शहद, 1 चम्मच दालचीनी, 1 बड़ा चम्मच सेब 100 प्रतिशत पेक्टिन और 30 प्रतिशत प्रोपोलिस टिंचर की 40 बूंदों को घोलना है। बाद की सामग्री अजीब लग सकती है, लेकिन वे सभी फार्मेसियों में बेची जाती हैं। इस स्वादिष्ट दूध के काढ़े से आप नाश्ता और रात का खाना खा सकते हैं और जल्द ही तराजू अपना असर दिखाएगा;
- प्रो. डॉ. मर्मेर्स्की के अनुसार, स्वस्थ खाद्य पदार्थों को 11 समूहों में बांटा गया है, जिनमें से सबसे महत्वपूर्ण फल, सब्जियां, दही, वाइन और अंगूर हैं;
- मस्तिष्क के लिए सबसे मूल्यवान सब्जियों और फलों में आलू और अंगूर हैं, क्योंकि वे कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होते हैं। इसके अलावा, वे रोटी के लिए एक आदर्श विकल्प हैं। तथ्य यह है कि उत्तरी लोग, जो रोटी से अधिक आलू खाते हैं, उतनी बार पीड़ित नहीं होते हैं जितनी बार हम कोलाइटिस या गैस्ट्र्रिटिस से पीड़ित होते हैं;
- प्रो. डॉ. मर्मेर्स्की चीनी दर्शन से पूरी तरह सहमत हैं कि सफेद गोभी, फूलगोभी, ब्रोकोली और सोया सबसे उपयोगी खाद्य पदार्थों में से हैं और सीधे बाहरी सुंदरता पर कार्य करते हैं;
- प्यास लगने पर अच्छा है, केवल पानी न पिएं, बल्कि समय-समय पर इसकी जगह खरबूजे, तरबूज या खीरा डालें;
- भुनी हुई मछली खाना अच्छा होता है क्योंकि इसमें सेलेनियम होता है, जो एक मूल्यवान एंटीऑक्सीडेंट है;
- अन्य सभी विशेषज्ञों की तरह, प्रो. डॉ. मर्मेर्स्की केवल जैतून के तेल का उपयोग करने की सलाह देते हैं, तेल का नहीं।
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