2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
यूरोपीय खाद्य सुरक्षा प्राधिकरण ने एक रिपोर्ट प्रकाशित की है जिसमें दावा किया गया है कि एक दिन में चार से अधिक कॉफी का सेवन मानव स्वास्थ्य के लिए गंभीर रूप से हानिकारक है, गर्भवती महिलाएं और किशोर अत्यधिक कैफीन के सेवन से सबसे अधिक प्रभावित होते हैं।
यूरोप में कैफीन का उपयोग क्या है, यह देखने के लिए यूरोपीय आयोग द्वारा अध्ययन शुरू किया गया था। विशेषज्ञों ने पाया है कि एक वयस्क के शरीर में कैफीन का दैनिक सेवन 400 मिलीग्राम से अधिक नहीं होना चाहिए। इस राशि तक यह उपयोगी और स्फूर्तिदायक है।
रिपोर्ट में कहा गया है कि किसी भी स्रोत से प्रतिदिन 400 मिलीग्राम तक कैफीन लेने से गर्भवती महिलाओं को छोड़कर सामान्य आबादी में स्वस्थ वयस्कों में स्वास्थ्य संबंधी चिंताओं में वृद्धि नहीं होती है।
हालांकि जानकारों का कहना है कि इतनी रकम लेने पर भी इंसानों को कोई खतरा नहीं है। उनके अनुसार, सबसे अच्छा विकल्प तीन. तक लेना है कॉफ़ी रोज।
हालांकि, यूरोप में स्वास्थ्य अधिकारियों के लिए सबसे बड़ी चिंता कॉफी नहीं है, बल्कि कैफीन युक्त ऊर्जा पेय हैं। अध्ययनों से पता चलता है कि केवल पांच वर्षों में युवाओं में उनकी खपत में 70 प्रतिशत की वृद्धि हुई है।
आंकड़ों के अनुसार, 10 से 18 वर्ष की आयु के 68 प्रतिशत युवा नियमित रूप से एनर्जी ड्रिंक का सेवन करते हैं, और उनमें से 12 प्रतिशत गंभीर उपभोक्ता हैं।
बाजार में सबसे अधिक खरीदे गए समान उत्पादों के शीर्ष पांच के एक अध्ययन से पता चला है कि उनमें कैफीन 70 मिलीग्राम प्रति लीटर से लेकर 400 मिलीग्राम प्रति लीटर तक काफी अधिक है।
यूरोपीय खाद्य सुरक्षा प्राधिकरण की रिपोर्ट से पता चलता है कि कैफीन के सबसे अधिक आदी डेनमार्क में हैं, जहां 33 प्रतिशत आबादी कैफीन पर अधिक मात्रा में है। स्कैंडिनेवियाई के तुरंत बाद 17.6 प्रतिशत के साथ नीदरलैंड और 14. 6 प्रतिशत के साथ जर्मनी हैं।
अत्यधिक कैफीन शरीर के लिए गंभीर परिणाम देता है। विशेषज्ञों के अनुसार, 400 मिलीग्राम से अधिक के दैनिक सेवन से कुछ लोगों को घबराहट, अनिद्रा, धड़कन या हृदय गति रुकना / एक्सट्रपलेशन / हो सकता है।
कॉफी और काली चाय मस्तिष्क को उत्तेजित करती है, लेकिन उसे आवश्यक पोषक तत्व प्रदान किए बिना।
लंबे समय तक निष्क्रिय रहने के बाद, न्यूरोसिस या न्यूरस्थेनिया प्रकट होता है। कैफीन यकृत के लिए एक संकेत के रूप में कार्य करता है, जो ग्लाइकोजन को ग्लूकोज में बदलना शुरू करता है और, जैव रासायनिक प्रक्रियाओं की एक पूरी श्रृंखला को शामिल करते हुए, कई प्रमुख अंगों की कमी की ओर जाता है।
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