एसोसिएट प्रो. जॉर्जी मिलोशेव: केक और कैंडीज कैंसर का कारण बनते हैं

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

विभिन्न खाद्य पदार्थों और पूरक आहार के बारे में पहले ही बहुत कुछ कहा जा चुका है, जिसे संक्षेप में ई कहा जाता है। यह ज्ञात है कि उनमें से कुछ बिल्कुल हानिरहित हैं, और अन्य - बिल्कुल विपरीत। और यह सच है कि अगर हम अलग-अलग विशेषज्ञों की अलग-अलग राय सुनते हैं, तो यह पता चलेगा कि हमारे पास खाने के लिए कुछ भी नहीं है, जब तक कि हमारे पास खुद को घरेलू उत्पाद के रूप में प्राप्त करने का अवसर न हो।

हालांकि, हमेशा ई-एस के बारे में सूचित किया जाना अच्छा है, क्योंकि वे लगभग सभी खाद्य पदार्थों में मौजूद होते हैं। इस अवसर पर, हमने आपको एसोसिएट प्रोफेसर डॉ जॉर्ज मिलोशेव की राय से परिचित कराने का फैसला किया है, जिन्होंने सोफिया विश्वविद्यालय सेंट पीटर्सबर्ग में जीव विज्ञान संकाय से स्नातक किया है। जेनेटिक्स में मास्टर डिग्री के साथ क्लिमेंट ओहरिडस्की। वह वर्तमान में बीएएस-सोफिया के आण्विक जीवविज्ञान संस्थान में काम करता है और पहले से ही 50 वैज्ञानिक प्रकाशन हैं। अर्थात संक्षेप में - विभिन्न मुद्दों पर उनकी राय आपको हैरान कर देगी।

Assoc. प्रो. जॉर्जी मिलोशेव का दावा है कि लगभग ३ वर्षों के अध्ययन में, वह इस निष्कर्ष पर पहुंचे कि बल्गेरियाई बाजार में पेश किए जाने वाले खाद्य पदार्थों में ६ खाद्य योजक होते हैं जो खतरनाक हो सकते हैं। यहां यह उल्लेख करने का क्षण है कि बीएएस अपने वैज्ञानिक के विचारों से अलग है, यह तर्क देते हुए कि ये ई हैं, जिन्हें यूरोपीय संघ द्वारा हानिरहित माना जाता है।

लेकिन चलिए विषय पर वापस आते हैं। Assoc. प्रो. जॉर्जी मिलोशेव का मानना है कि उनके विचार से हानिकारक योजकों में से 3 पेंट हैं, अर्थात् - हरा, लाल और नीला पेंट। और इनका उपयोग मुख्य रूप से कन्फेक्शनरी में केक के लिए आइसिंग के रूप में या विभिन्न कैंडी बनाने में किया जाता है।

वैज्ञानिकों के अनुसार, ये खतरनाक एडिटिव्स हमारे डीएनए को बदल देते हैं और संभवत: कैंसर का कारण बन सकते हैं। यह वैज्ञानिक रूप से सिद्ध हो चुका है कि पदार्थ कोशिकीय स्तर पर कार्य करते हैं और बढ़ते जीवों पर सबसे आसानी से प्रतिबिंबित होते हैं, और क्षतिग्रस्त आनुवंशिक जानकारी आने वाली पीढ़ियों को दी जाती है।

सीधे शब्दों में कहें तो अपने बच्चों को लाल, हरे या नीले रंग की रंगीन कैंडी या केक देने से आप में कैंसर होने का खतरा बढ़ जाता है और बच्चे इस जोखिम को अपने बच्चों पर डाल देते हैं।

यह निश्चित रूप से सबसे अच्छा है, कि असोक प्रो। जॉर्जी मिलोशेव की राय आधिकारिक नहीं है, लेकिन इन पदार्थों के परिणामों के बारे में सोचना निश्चित रूप से आपके बच्चों द्वारा इन खाद्य पदार्थों के सेवन को सीमित करने के लिए बेहतर होगा।

और अगर आपको अपना केक खुद बनाना है, तो आप लाल रंग बनाने के लिए हमेशा प्राकृतिक रंगों जैसे ब्लूबेरी जैम का उपयोग कर सकते हैं।