2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
Wakame - ये लंबी उम्र के अनोखे जापानी शैवाल हैं। सूप, सलाद और साइड डिश के लिए - वे लगभग हर चीज के लिए उपयुक्त हैं।
संक्षेप में, वकैम विभिन्न शैवाल का मिश्रण है। यह जापानी व्यंजनों से आता है, लेकिन अब यह दुनिया के बाकी हिस्सों में व्यापक है।
Wakame को समुद्री शैवाल की सबसे आक्रामक प्रजातियों में से एक माना जाता है। स्वाद असामान्य है - एक तरफ थोड़ा मीठा, लेकिन नमकीन स्वाद के साथ। पारंपरिक जापानी व्यंजनों में, इसका उपयोग विभिन्न प्रकार के सूप, सलाद और साइड डिश बनाने में किया जाता है।
समुद्री शैवाल के मिश्रण के कई स्वास्थ्य लाभ हैं क्योंकि यह विटामिन ए, सी, डी, ई, के और बी 2 से भरपूर है। इसमें फोलिक एसिड, मैग्नीशियम, आयरन, कैल्शियम, आयोडीन, लिग्नांस और फ्यूकोक्सैन्थिन भी होते हैं। उपयोगी पोषक तत्व कम कैलोरी की कीमत पर होते हैं। खनिज, विटामिन और एंटीऑक्सिडेंट खाना पकाने में इस्तेमाल होने वाले सबसे उपयोगी शैवाल में से एक हैं। यहां बताया गया है कि यह इसके लिए भी उपयोगी है:
वजन
वकम के सेवन से वजन नियंत्रित रहता है। इसमें मौजूद कुछ कैलोरी और कार्बोहाइड्रेट पतली कमर का रास्ता हैं। इसके अलावा, इसमें फ्यूकोक्सैन्थिन होता है, जो वसा के संचय को रोकता है, खासकर कमर के आसपास।
कोलेस्ट्रॉल
चूंकि यह वसा भंडारण को दबाता है, इसका सेवन Wakame कुछ विशिष्ट फैटी एसिड की पर्याप्त मात्रा में रिलीज की अनुमति देता है जो खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है। और यह लंबे और स्वस्थ जीवन की गारंटी है।
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