2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
पूरी दुनिया में, यह मीठा, मुलायम और मलाईदार फल अपने अद्भुत स्वाद और उल्लेखनीय स्वास्थ्य लाभों के लिए जाना जाता है।
केला दुनिया में सबसे व्यापक रूप से उपयोग किए जाने वाले फलों में से एक है और आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर है जो कई शारीरिक और मानसिक समस्याओं को खत्म करने में मदद करता है। लेकिन हर चीज की तरह इनसे होने वाले फायदों के साथ-साथ नुकसान भी होते हैं। यदि आप अक्सर दर्दनाक माइग्रेन के हमलों से शर्मिंदा होते हैं, तो आप अपने दैनिक आहार में केले को शामिल करने से बच सकते हैं। केले में पाया जाने वाला पदार्थ टायरामाइन माइग्रेन के सिरदर्द का कारण होता है।
हाइपरकेलेमिया रक्त में अतिरिक्त पोटेशियम के कारण होने वाली स्थिति है और इसकी पहचान अनियमित दिल की धड़कन, मतली और अनियमित दिल की धड़कन जैसे लक्षणों से होती है, जिससे दिल का दौरा भी पड़ सकता है। इसलिए केले की खपत की मात्रा का ध्यान रखना चाहिए।
यदि आप दांतों की उचित स्वच्छता नहीं रखते हैं तो केले में स्टार्च का उच्च स्तर होने से दांतों की गंभीर सड़न हो सकती है। कुछ अध्ययनों के अनुसार, ये चॉकलेट और च्युइंग गम की तुलना में आपके मौखिक स्वास्थ्य के लिए अधिक हानिकारक हैं।
स्टार्च मुंह में धीरे-धीरे घुल जाता है, जबकि शक्कर जल्दी घुल जाती है। इसलिए, जब आप केले जैसे खाद्य पदार्थों का सेवन करते हैं, तो उनके कण लगभग दो घंटे तक दांतों के बीच रहते हैं और इस तरह अधिक बैक्टीरिया को आकर्षित करते हैं, जिससे अधिक गुहाएं और क्षय हो जाते हैं।
अगर आपको लगता है कि केला दिन की शुरुआत करने के लिए बहुत अच्छा है, तो आप गलत हैं। वे आपको नींद का अहसास करा सकते हैं, भले ही आपने अभी-अभी दिन की शुरुआत की हो। वे ट्रिप्टोफैन में समृद्ध हैं, एक एमिनो एसिड जो आपको नींद का अनुभव करने के अलावा आपके मानसिक प्रदर्शन और प्रतिक्रिया समय को कम कर सकता है।
केले में मैग्नीशियम की उच्च खुराक भी होती है, एक खनिज जो मांसपेशियों में छूट को बढ़ावा देता है। हालांकि, ये गुण उन्हें सोने से पहले एक अच्छा नाश्ता बनाते हैं।
चूंकि केले में बड़ी मात्रा में विटामिन बी 6 होता है, इसलिए अत्यधिक खपत से तंत्रिका क्षति हो सकती है। एक अध्ययन के अनुसार, जिन लोगों को लेटेक्स से एलर्जी होती है, वे केले के प्रति अतिसंवेदनशील होते हैं।
इस एलर्जी में घरघराहट, नाक बहना, खांसी, गले में खुजली और आंखों से पानी आना जैसे लक्षण आम हैं। यदि आप केले का सेवन करते हैं जो पर्याप्त रूप से पके नहीं हैं, तो आपको पेट में तेज दर्द हो सकता है।
पेट दर्द के साथ आपको जी मिचलाना भी हो सकता है। कच्चे केले में बड़ी मात्रा में प्रतिरोधी स्टार्च होता है, जिसे आपके शरीर को पचने में काफी समय लगता है। आपको तुरंत उल्टी या दस्त भी हो सकते हैं। केले के सेवन से पेट फूल सकता है।
इनमें घुलनशील फाइबर और फ्रुक्टोज होते हैं, जो दोनों गैस पैदा कर सकते हैं। यदि आप अचानक से अपने फाइबर का सेवन बढ़ा देते हैं या बड़ी मात्रा में इसका सेवन करते हैं, तो आपके कोलन के फाइबर को तोड़ने के लिए बहुत प्रयास करना पड़ता है और इस प्रकार गैस का कारण बनता है। इसी तरह, फ्रुक्टोज के मामले में, जब बड़ी मात्रा में लिया जाता है, तो आपके शरीर को इसे पचाना मुश्किल हो सकता है।
केले ग्लाइसेमिक भोजन की "औसत" श्रेणी में आते हैं, जिसका अर्थ है कि उनमें रक्त शर्करा के स्तर में मामूली उछाल लाने की क्षमता होती है। चूंकि उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले खाद्य पदार्थों के अत्यधिक सेवन से टाइप 2 मधुमेह, मोटापा और हृदय रोग विकसित होने का खतरा बढ़ सकता है, इसलिए आपको केले के सेवन को नियंत्रित करना चाहिए।
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