2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
ऐसे हजारों उत्पाद हैं जिनमें GMO होते हैं। लेकिन इसका कोई संकेत नहीं है। हाल ही में, पर्यावरण संगठनों ने सबसे लोकप्रिय खाद्य पदार्थों की घोषणा की, जो पूरी तरह से आनुवंशिक रूप से संसाधित होते हैं।
ये कैनोला तेल, लेसिथिन, सोयाबीन तेल, बिनौला तेल, सोया सॉस, मकई का तेल और स्टार्च, कॉर्न सिरप और सोया प्रोटीन हैं। उन्हें मानव स्वास्थ्य के लिए हानिकारक दिखाया गया है। लेकिन वे अकेले नहीं हैं।
भोजन के एनालॉग्स में से एक सोया है। स्थानीय और डेयरी उत्पादों को बेहतर बनाने के लिए उपयोग किया जाता है। या तो निर्माताओं का दावा है।
सोया को जोड़ने से वास्तव में दूध और मांस के प्राकृतिक घटकों की बचत होती है, जिन्हें आसानी से बदल दिया जाता है जीएमओ सोया प्रोटीन पूरक। यह हर जगह पाया जाता है - सभी प्रकार की सलामी, हैम, सॉसेज, सॉसेज, फ्रैंकफर्टर और बहुत कुछ।
सोया सरोगेट जोड़ने से प्राकृतिक घटक की कीमत पर उत्पादन कम हो जाता है। लेकिन इससे उपभोक्ताओं को काफी नुकसान हो रहा है। 50 के दशक में किए गए एक अध्ययन ने सोया में ऐसे किसी भी पदार्थ की मौजूदगी को साबित नहीं किया जो थायरॉइड ग्रंथि पर हानिकारक प्रभाव डालता है।
सोया का बार-बार उपयोग, जो खरीदते और उपयोग करते समय अपरिहार्य है जीएमओ उत्पाद अमीनो एसिड को अवशोषित करने में पुरानी अक्षमता का कारण बन सकता है, जिससे मानव शरीर में अतिरिक्त विकार हो सकते हैं।
जापानी शोधकर्ताओं का कहना है कि एक दिन में 30 ग्राम तक सोया गण्डमाला और अन्य बीमारियों के विकास का कारण बनता है। कॉर्नेल विश्वविद्यालय के डॉक्टरों ने पाया है कि जो बच्चे बड़ी मात्रा में सोया दूध पीते हैं उन्हें मधुमेह हो जाता है।
पश्चिमी प्रेस ने पौराणिक राक्षस फ्रेंकस्टीन के साथ सादृश्य द्वारा फूड म्यूटेंट को "फ्रैंकनफूड" नाम दिया।
आनुवंशिक रूप से संशोधित खाद्य पदार्थों के उत्पादन को वैज्ञानिकों ने उचित ठहराया है, जो कहते हैं कि यह ग्रह को भुखमरी से बचाएगा। उनकी सबसे दिलचस्प (और भयावह) उपलब्धियों में से एक सूखा प्रतिरोधी मक्का है।
इसे प्राप्त करने के लिए, एक बिच्छू के जीन को अलग किया गया और सिल में डाला गया। सर्दियों में हम जो टमाटर खाते हैं, वे सामन के डीएनए से प्राप्त होते हैं, जो ठंड प्रतिरोधी है।
इन क्रॉस के साथ समस्या यह है कि वे तीन राज्यों के बीच बने हैं - जानवरों, पौधों और अंततः मनुष्यों के बीच। प्राचीन ऋषियों ने कहा कि मनुष्य वही है जो वह खाता है।
समस्या यह है कि हमारा शरीर अभी भी एक विकासवादी स्तर पर है, और अतीत और भविष्य के टकराव से मोटापा, एलर्जी और यहां तक कि मृत्यु जैसी विसंगतियां होती हैं।
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