2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
Jakub Krejczyk और Marek Humple ने घोषणा की कि उन्होंने एक सुपरफूड बनाया है जिसमें मानव शरीर के लिए सभी आवश्यक तत्व शामिल हैं। वैकल्पिक भोजन को MANA कहा जाता है।
चेक वैज्ञानिकों ने अपने वैकल्पिक भोजन के लिए MANA नाम चुना है क्योंकि यह बाइबिल के स्वर्गीय उपहार के समान है।
इसके रचनाकारों का कहना है कि इसमें कोलेस्ट्रॉल, संतृप्त फैटी एसिड, विषाक्त पदार्थ या कार्सिनोजेन्स नहीं होते हैं। अवंत-गार्डे भोजन पाउडर के रूप में उपलब्ध है, जिसे सेवन करने के लिए पानी में घोलना चाहिए।
इसका रंग बेज है और इसका कोई स्वाद नहीं है। चाहें तो इसमें स्वाद भी मिला सकते हैं।
MANA उस भोजन का एक सस्ता और किफायती विकल्प है जिसे हम अब तक जानते हैं।
सुपरफूड का उपयोग कैलोरी की मात्रा को नियंत्रित करने के लिए भी किया जा सकता है। MANA का सेवन करने से, जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं या मांसपेशियों को बढ़ाना चाहते हैं, उनके लिए ग्लूटेन- या लैक्टोज-मुक्त आहार पर स्विच करना बहुत आसान हो जाएगा।
इस साल की शुरुआत में पोषण विशेषज्ञों द्वारा किए गए एक अध्ययन से पता चलता है कि गोजी बेरी जैसे कुछ सुपरफूड सावधानी के साथ इस्तेमाल किए जाने चाहिए क्योंकि उनका सेवन पूरी तरह से हानिरहित नहीं है।
कुछ मामलों में, सुपरफूड भी अच्छे से ज्यादा नुकसान कर सकते हैं।
विशेषज्ञ पेट्रोनेला रेविनशायर का कहना है कि गोजी बेरी, क्विनोआ और केल जैसे खाद्य पदार्थों से थायराइड की समस्या हो सकती है और गठिया भी हो सकता है।
एक्सपर्ट के मुताबिक कच्ची कली के सेवन से थायरॉइड ग्लैंड के सामान्य कामकाज में बाधा आती है।
प्रशंसित क्विनोआ का नियमित सेवन आंतों को अधिभारित कर सकता है और उनमें जलन पैदा कर सकता है।
गोजी बेरी की रासायनिक संरचना को पारगम्य आंत्र सिंड्रोम के विकास के जोखिम को बढ़ाने के लिए भी दिखाया गया है।
पिछले साल, शोधकर्ताओं ने पाया कि ६१% लोगों ने कुछ उत्पादों को सिर्फ इसलिए खरीदा क्योंकि उन्हें सुपरफूड का लेबल दिया गया था। ब्रिटिश डायटेटिक ऑर्गनाइजेशन ने तुरंत इस मुद्दे पर स्टैंड लेते हुए कहा कि ये खाद्य पदार्थ पूरी तरह से सुरक्षित नहीं हैं।
गोजी बेरी का सेवन सावधानी से करें - खासकर अगर आपको गठिया है। उन्हें साधारण ब्लूबेरी, रसभरी, स्ट्रॉबेरी और ब्लैकबेरी से बदलना बेहतर है, जो एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर और स्वादिष्ट हैं”- ब्रिटिश विशेषज्ञों की आधिकारिक राय पढ़ता है।
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