चीनी नव वर्ष के लिए खाद्य प्रतीक

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

के महत्व को देखते हुए चीनी संस्कृति में भोजन आश्चर्य नहीं कि कुछ चीनी व्यंजन चीनी नव वर्ष मनाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। दो सप्ताह के नए साल के जश्न के दौरान भाग्यशाली भोजन परोसा जाता है, जो हर फरवरी में होता है।

क्या एक निश्चित भोजन को प्रतीकात्मक अर्थ देता है?

कभी-कभी यह उपस्थिति पर आधारित होता है। उदाहरण के लिए, दो सप्ताह की छुट्टियों के दौरान पूरे चिकन को परोसना चीनी नव वर्ष पारिवारिक संबंध का प्रतीक है। और नूडल्स लंबे समय तक जीवित रहते हैं (एक पुराना अंधविश्वास कहता है कि नूडल्स काटना दुर्भाग्य है)। ऐपेटाइज़र से लेकर डेसर्ट तक - इन एशियाई व्यंजनों में ऐसे खाद्य पदार्थ होते हैं जिन्हें माना जाता है चीनी संस्कृति में भाग्यशाली.

चीनी नव वर्ष समारोह के दौरान कुछ खाद्य पदार्थ और व्यंजन विशेष रूप से लोकप्रिय होते हैं, लेकिन आप पूरे 12 महीनों में उनका आनंद ले सकते हैं। बतख चीनी संस्कृति के प्रति निष्ठा का प्रतीक है। पेकिंग बतख का एक लंबा इतिहास है और इसे मिंग राजवंश के शाही मेनू में पाया जा सकता है। 20वीं सदी के मध्य तक, यह बन गया था चीन का राष्ट्रीय प्रतीक. यह अपनी पतली खस्ता त्वचा और कोमल मांस के लिए जाना जाता है।

मीठे और खट्टे सॉस में पोर्क कई पोते-पोतियों की उम्मीद करने वाले परिवारों के बीच एक लोकप्रिय व्यंजन है, क्योंकि खट्टा शब्द पोते के लिए शब्द जैसा लगता है।

केक का एक विशेष स्थान है चीनी नव वर्ष के लिए तालिका. उनकी मिठास समृद्ध और मधुर जीवन का प्रतीक है, जबकि परतें आने वाले वर्ष के लिए बढ़ती बहुतायत का प्रतीक हैं। गोल आकार का अर्थ है परिवार का पुनर्मिलन।

चीनी में, मछली शब्द अधिशेष की तरह लगता है। चीनी हमेशा साल के अंत में अधिशेष रखना चाहते हैं, क्योंकि उन्हें लगता है कि अगर वे साल के अंत में कुछ बचा सकते हैं, तो वे अगले साल और अधिक कमा सकते हैं।

कुछ निश्चित फल हैं चीनी नव वर्ष के दौरान खपत - कीनू, संतरे और पोमेलो। उन्हें इसलिए चुना जाता है क्योंकि वे गोल और सुनहरे रंग के होते हैं और परिपूर्णता और समृद्धि का प्रतीक होते हैं।

वहां कई हैं प्रतीकात्मक चीनी व्यंजन चीनी नव वर्ष के दौरान सेवा की। प्रत्येक व्यंजन परंपरा के नशे में धुत है और आने वाले वर्ष के लिए एक विशेष इच्छा के लिए एक समान नाम है, जैसे कि बहुत मज़ा करना या बहुत पैसा कमाना।

भोजन इन समारोहों की आधारशिला है और यहाँ हमने मुख्य को सूचीबद्ध किया है चीनी नव वर्ष के साथ व्यंजन accompany.

और अगर आप पूर्वी शैली में कुछ जल्दी बनाना चाहते हैं, तो तली हुई स्पेगेटी, चीनी चावल या स्वादिष्ट चीनी चिकन के लिए इन व्यंजनों को देखें।