2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
आपको गर्मी के महीनों में दिन में कम से कम एक बार टमाटर खाना चाहिए, क्योंकि लाल सब्जियां आपको त्वचा के कैंसर से बचा सकती हैं, एक नए अध्ययन से पता चलता है। गर्मी में हमें त्वचा पर मेलेनोमा विकसित होने का सबसे अधिक खतरा होता है।
हालांकि, अमेरिकी वैज्ञानिकों के एक अध्ययन के अनुसार, दिन में एक या दो टमाटर खाने से त्वचा कैंसर होने की संभावना 50% तक कम हो जाएगी। यह प्रयोगशाला चूहों के साथ प्रयोगों की एक श्रृंखला के माध्यम से स्थापित किया गया था।
साइंस अलर्ट पत्रिका के अनुसार, 35 सप्ताह तक हर दिन एक टमाटर खाने और फिर पराबैंगनी प्रकाश के संपर्क में आने के बाद उनके ट्यूमर में बदलाव आया।
वैज्ञानिकों का मानना है कि टमाटर कैरोटीनॉयड के कारण उपयोगी होते हैं - वर्णक तत्व जो टमाटर को अपना रंग देते हैं और यूवी किरणों के हानिकारक प्रभावों से बचाते हैं।
पिछले अध्ययनों से पता चला है कि टमाटर के पेस्ट के नियमित सेवन से त्वचा की जलन के प्रभाव को कम किया जा सकता है, जो फिर से कैरोटेनॉयड्स के कारण होता है।
उनमें मुख्य पदार्थ लाइकोपीन है, जो प्रकृति में सबसे प्रभावी एंटीऑक्सिडेंट में से एक है।
लाइकोपीन भी सनबर्न की एक उत्कृष्ट रोकथाम है। लंबे समय तक धूप में रहने से पहले एक टमाटर खाएं, लेकिन फिर भी सनस्क्रीन लगाना न भूलें।
चूंकि टमाटर विटामिन ए और सी से भी भरपूर होते हैं, इसलिए जब आप त्वचा की खामियों से जूझ रहे हों तो आप इनका सेवन भी कर सकते हैं।
नियमित रूप से टमाटर खाने से खराब कोलेस्ट्रॉल कम करके और आपके रक्तचाप को सामान्य करके आपकी हृदय गति में भी सुधार होगा।
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