पालक, मछली और जैतून का तेल धमनियों को साफ करता है

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

धमनियां रक्त वाहिकाएं होती हैं जो ऑक्सीजन और अन्य मूल्यवान पदार्थों को हृदय और आपके शरीर के बाकी हिस्सों तक ले जाती हैं। वे मस्तिष्क और आपके पैर की उंगलियों की युक्तियों दोनों तक पहुंचते हैं। स्वस्थ धमनियां लचीली, मजबूत, लोचदार और साफ होती हैं।

उनमें कोई संचय नहीं होता है जो रक्त परिसंचरण में हस्तक्षेप करता है। लेकिन उम्र के साथ, रक्त वाहिकाओं की भीतरी दीवार पर वसा जमा, कोलेस्ट्रॉल, सेलुलर अवशेष बनने लगते हैं। यह धमनी पट्टिका शरीर में रक्त परिसंचरण को बाधित कर सकती है।

इस प्रकार, जैसे-जैसे जमा बढ़ता है, वैसे ही एथेरोस्क्लेरोसिस नामक स्थिति की संभावना भी बढ़ जाती है। इससे धमनियां सिकुड़ जाती हैं और सख्त हो जाती हैं।

शरीर के विभिन्न हिस्सों की धमनियों में गांठ कई दर्दनाक स्थितियों को जन्म दे सकती है, जैसे कि परिधीय धमनियों में रुकावट, एनजाइना (सीने में दर्द), हृदय रोग या दिल का दौरा पड़ने के कारण पैरों या अन्य अंगों में रक्त की आपूर्ति कम हो जाती है। मस्तिष्क को ऑक्सीजन की आपूर्ति करने वाली कैरोटिड धमनी के रुकावट के कारण कोरोनरी धमनी और दौरे की रुकावट के लिए।

धमनियों के बंद होने का मुख्य कारण कई प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों के सेवन से जुड़ा है जिसमें संतृप्त वसा, रसायन और विषाक्त पदार्थ मिलाए जाते हैं।

फिर भी, अच्छी खबर यह है कि कई ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो धमनियों को साफ करते हैं। इसलिए, यदि आपको सांस लेने में कठिनाई या सीने में दर्द हो रहा है, तो आपको नीचे दिए गए उत्पादों पर ध्यान देना चाहिए।

पालक, मछली और जैतून का तेल तीन शीर्ष खाद्य पदार्थ हैं जो विशेषज्ञों का कहना है कि रक्त वाहिकाओं को साफ करने में सबसे ठोस प्रभाव पड़ता है।

उदाहरण के लिए, पालक ल्यूटिन से भरपूर होता है - एक पौधा कैरोटीनॉयड जो न केवल त्वचा पर उम्र के धब्बे की उपस्थिति को रोकता है, बल्कि दिल के दौरे के जोखिम को भी कम करता है, क्योंकि यह कोलेस्ट्रॉल के संचय से धमनी की दीवारों को साफ करता है। इसके अलावा, पालक पोटेशियम और फोलिक एसिड से भरपूर होता है, दो पदार्थ जो उच्च रक्तचाप से बचाते हैं।

मछली के लिए - तैलीय सामन और टूना ओमेगा -3 फैटी एसिड का एक मूल्यवान स्रोत हैं, जो रुकावटों के गठन के खिलाफ एक निवारक प्रभाव डालते हैं।

ओमेगा-3 कोलेस्ट्रॉल के हानिकारक प्रभावों से भी बचाता है। साउथेम्प्टन विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं के एक अध्ययन में पाया गया कि ओमेगा -3 वसा धमनियों में वसा के निर्माण को रोकता है।

अन्य अध्ययनों में पाया गया है कि तथाकथित के अणु। जैतून के तेल में निहित मोनोअनसैचुरेटेड वसा के साथ मिश्रित खराब कोलेस्ट्रॉल ऑक्सीकरण के प्रति कम संवेदनशील हो जाता है।

और जैसा कि ज्ञात है, केवल ऑक्सीकृत कोलेस्ट्रॉल में धमनी की आंतरिक दीवारों से चिपके रहने और पट्टिका बनाने की क्षमता होती है।